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Comment se forment les prix, les outils utilisés par les négociants, les données d'offre et de demande derrière les gros titres, et les forces politiques qui font bouger les marchés — tous les articles de ce site, au même endroit.
Pour commencer : les prix agricoles en cinq articles
Nouveau sur les marchés agricoles ? Lisez ces cinq articles dans l'ordre - de la formation des prix à ce que votre prix local doit aux marchés à terme.
- Comment se forment les prix agricoles ? 5 min de lecture
- Prix à la production, de gros et de détail : pourquoi le même grain a trois prix 3 min de lecture
- Prix spot, forward et futures : trois façons de fixer le prix d'une même matière première 3 min de lecture
- Les marchés à terme expliqués simplement 5 min de lecture
- Base : pourquoi les prix locaux diffèrent du prix mondial 4 min de lecture
Bases des prix
- Comment se forment les prix agricoles ? 5 min de lecture
- Base : pourquoi les prix locaux diffèrent du prix mondial 4 min de lecture
- Saisonnalité des prix agricoles : pourquoi le calendrier compte 4 min de lecture
- Prix spot, forward et futures : trois façons de fixer le prix d'une même matière première 3 min de lecture
- Pourquoi les prix du café fluctuent : l'alternance biennale et l'écart Arabica-Robusta 3 min de lecture
- Pourquoi les prix des grains diffèrent en Europe : excédent, déficit et fret 3 min de lecture
- Prix nominaux et prix réels : ce que montre la correction de l'inflation 3 min de lecture
- Prix à la production, de gros et de détail : pourquoi le même grain a trois prix 3 min de lecture
Marchés et instruments
- Les marchés à terme expliqués simplement 5 min de lecture
- Comprendre la volatilité 3 min de lecture
- Options vs. contrats à terme : un autre type de protection des prix 3 min de lecture
- L'assurance récolte et le risque de prix : comment fonctionne vraiment la Revenue Protection 3 min de lecture
- Coton et demande textile : pourquoi il se négocie davantage comme un intrant industriel que comme une culture alimentaire 3 min de lecture
- Le rapport Commitments of Traders : qui parie sur la hausse ou la baisse des prix 3 min de lecture
- Où se négocient les prix agricoles : les principales bourses à terme 3 min de lecture
Offre, demande et données
- Le ratio stocks/utilisation, expliqué 4 min de lecture
- Qu'est-ce qu'une campagne agricole ? (« 2024/25 » expliqué) 2 min de lecture
- Rapports de l'USDA au-delà du WASDE : Crop Progress, superficie et stocks 3 min de lecture
- Les silos à grains et la chaîne d'approvisionnement physique derrière chaque prix 4 min de lecture
- Marchés de l'élevage : coûts d'alimentation, cycles de cheptel et pourquoi les prix de la viande évoluent différemment 3 min de lecture
- Prix des engrais et gaz naturel : pourquoi les intrants suivent l'énergie 4 min de lecture
- Marchés laitiers : pourquoi beurre, fromage et poudre de lait évoluent ensemble - et parfois non 3 min de lecture
- Le complexe des huiles végétales : pourquoi les huiles de palme, de soja, de tournesol et de colza évoluent ensemble 3 min de lecture
- L'indice FAO des prix des produits alimentaires expliqué 3 min de lecture
- Les plus grands négociants en céréales et oléagineux 5 min de lecture
- Les plus grands groupes laitiers 5 min de lecture
- Les plus grands groupes de la viande 5 min de lecture
- Les plus grands groupes de l'huile de palme 5 min de lecture
- Les plus grands producteurs d'engrais 5 min de lecture
- Les plus grands groupes de semences et de phytosanitaires 6 min de lecture
- Les plus grands constructeurs de machines agricoles 5 min de lecture
- Les plus grandes entreprises du cacao, du café et du sucre 6 min de lecture
- Les plus grands distributeurs alimentaires 6 min de lecture
Politique et macroéconomie
- Comment les taux de change font bouger les prix agricoles 3 min de lecture
- Politique commerciale et droits de douane : comment la politique fait bouger les prix agricoles 3 min de lecture
- Les biocarburants comme moteur de prix : comment l'éthanol et le biodiesel se disputent les récoltes 3 min de lecture
- Météo et risque de prix : pourquoi le ciel est la plus grande variable 3 min de lecture
- Sucre et éthanol : pourquoi les usines brésiliennes peuvent changer ce qu'elles produisent 2 min de lecture
- Quatre crises des prix alimentaires comparées : 1973-1974, 2007-2008, 2010-2012 et 2022 4 min de lecture
- Qui fait circuler la nourriture ? Les plus grandes entreprises de l'agro-industrie 5 min de lecture
- La mer Noire : comment la Russie et l'Ukraine pèsent sur les prix mondiaux des céréales 3 min de lecture
- El Niño et La Niña : comment un cycle du Pacifique fait bouger les prix agricoles 3 min de lecture
- La Chine : comment le premier importateur alimentaire mondial fait bouger les prix 3 min de lecture
Calculateurs de prix agricoles
Trois petits calculateurs pour les questions de prix du quotidien. Chacun affiche sa formule et un exemple chiffré, pour vérifier le calcul soi-même.