Les plus grands groupes de l'huile de palme

Publié 30 septembre 2026 · Mis à jour 3 octobre 2026 · 5 min de lecture

L'huile de palme vient presque entièrement d'Indonésie et de Malaisie, où de grands groupes de plantation cultivent le palmier à huile à côté de millions de petits producteurs. Pour ces groupes, la mesure habituelle de la taille est la surface plantée plutôt que le chiffre d'affaires, car beaucoup raffinent et négocient aussi de l'huile achetée à d'autres. Voici les dix plus grands par surface de palmiers dans leur dernier rapport :

Surface plantée en palmiers à huile selon les rapports des entreprises ; Golden Agri-Resources, Astra Agro Lestari et Bumitama incluent les plantations villageoises (plasma) qu'ils encadrent, Indofood Agri Resources uniquement ses propres domaines, et le chiffre de KLK comprend une petite part d'hévéas. 2024/25 désigne un exercice clos en 2025. Plusieurs groupes basés à Singapour exploitent surtout en Indonésie.

Les dix entreprises en bref

SD Guthrie

Appelé Sime Darby Plantation jusqu'en juin 2024, SD Guthrie est coté à Kuala Lumpur et contrôlé par le fonds d'investissement public malaisien PNB. Il possède la plus grande surface plantée en palmiers à huile du monde, en Malaisie, en Indonésie, en Papouasie-Nouvelle-Guinée et aux Îles Salomon, et raffine lui-même une partie de son huile.

Golden Agri-Resources

Coté à Singapour et contrôlé par la famille indonésienne Widjaja (groupe Sinar Mas), Golden Agri-Resources cultive le palmier en Indonésie, surtout via sa filiale SMART, et exploite des raffineries et une activité de négoce qui vend l'huile de palme et ses dérivés dans le monde entier.

FGV Holdings

FGV est issu de la FELDA, l'agence publique malaisienne qui installe depuis les années 1950 des familles sur des terres pour cultiver palmier et hévéa. Introduit en Bourse en 2012 lors de l'une des plus grandes opérations du secteur, il a été retiré de la cote en août 2025 après le rachat des autres actionnaires par la FELDA.

Kuala Lumpur Kepong (KLK)

Coté à Kuala Lumpur et contrôlé par la famille Lee via la holding Batu Kawan, KLK cultive le palmier en Malaisie et en Indonésie. C'est aussi l'un des plus grands producteurs d'oléochimiques - ingrédients à base de palme pour savons, cosmétiques et détergents - avec des usines en Asie et en Europe.

Astra Agro Lestari

Coté à Jakarta, Astra Agro Lestari est la branche plantations d'Astra International, grand groupe industriel indonésien qui appartient lui-même au hongkongais Jardine Matheson. Ses plantations se trouvent à Sumatra et à Kalimantan et incluent des programmes de petits planteurs qu'il gère.

First Resources

Coté à Singapour et contrôlé par la famille Fangiono, First Resources cultive le palmier dans les provinces indonésiennes de Riau et de Kalimantan et raffine et vend de l'huile de palme et du biodiesel.

Indofood Agri Resources

IndoAgri est la branche plantations, immatriculée à Singapour, d'Indofood, qui appartient au groupe indonésien Salim. Outre le palmier, il cultive la canne à sucre et l'hévéa, et vend en Indonésie huile de cuisine et margarine sous des marques comme Bimoli.

Wilmar International

Coté à Singapour, Wilmar est plus connu comme premier raffineur et négociant d'huile de palme que comme planteur, mais il exploite aussi ses propres plantations en Indonésie, en Malaisie et en Afrique. Son portrait figure dans l'article sur les plus grands négociants en grains.

Bumitama Agri

Coté à Singapour, Bumitama cultive le palmier dans le Kalimantan indonésien ; il est contrôlé par la famille Lim et le malaisien IOI Corporation en détient environ un tiers. Comme beaucoup de planteurs indonésiens, il gère des plantations de petits exploitants à côté des siennes.

IOI Corporation

Coté à Kuala Lumpur et contrôlé par la famille Lee, IOI cultive le palmier en Malaisie et en Indonésie et produit des oléochimiques et des graisses de spécialité. Il détient aussi environ un tiers de Bumitama Agri.

Planteurs, raffineurs et négociants

Posséder des terres et raffiner de l'huile sont deux métiers différents. Wilmar, Musim Mas et Apical exploitent les plus grands réseaux de raffineries et de terminaux d'exportation et achètent une grande partie de leurs fruits et de leur huile brute à d'autres plantations et aux petits producteurs ; Musim Mas et Apical sont privés et publient peu. Les leaders malaisiens SD Guthrie (ex-Sime Darby Plantation), FGV et KLK ont des racines publiques ou familiales, tandis que les indonésiens appartiennent à de grands conglomérats comme Sinar Mas (Golden Agri), Astra et Salim (Indofood).

Ce qui détermine leur production

Un palmier à huile produit le mieux entre environ 10 et 20 ans ; les plantations vieillissantes doivent donc être replantées, ce qui réduit la production pendant plusieurs années ; Golden Agri a replanté à lui seul 16 800 hectares en 2025. La sécheresse des années El Niño fait baisser les rendements avec six à douze mois de décalage, comme l'explique El Niño et La Niña.

Ce que cela signifie pour les prix

Comme l'Indonésie et la Malaisie dominent les exportations, leurs politiques font bouger les prix mondiaux : l'obligation d'incorporation de biodiesel en Indonésie garde davantage d'huile dans le pays, ses taxes à l'exportation modifient ce que paient les acheteurs étrangers, et sa brève interdiction d'exporter en 2022 a fait flamber les prix. Les règles européennes sur les chaînes d'approvisionnement sans déforestation poussent les acheteurs vers une huile traçable. Les prix de l'huile de palme évoluent aussi avec ceux des huiles de soja, de tournesol et de colza, comme le décrit Le complexe des huiles végétales.