Prezzo del grano

Prezzo attuale

347 USD/mt

Mondo · set 2026 · dati mensili · Banca Mondiale

Prezzo di riferimento: Frumento statunitense Hard Red Winter n. 2, prezzo all’esportazione, porti del Golfo (USA)

Grafico dei prezzi

Eventi di prezzo rilevanti

  • Crisi mondiale dei prezzi alimentari del 2007-08 — La siccità nei grandi Paesi esportatori, insieme alle restrizioni all'export imposte da diversi governi per proteggere l'approvvigionamento interno e alla crescente domanda di colture per biocarburanti, portò grano, riso e mais a prezzi allora record nel giro di circa un anno - scatenando proteste per il cibo in oltre 30 Paesi.
  • L'invasione russa dell'Ucraina — L'invasione russa del febbraio 2022 tagliò fuori quasi dall'oggi al domani due dei maggiori esportatori mondiali di grano e mais e gran parte dell'offerta di olio di girasole, mentre sanzioni e rotte bloccate nel Mar Nero colpirono anche le esportazioni russe di fertilizzanti - facendo salire bruscamente in pochi giorni i prezzi di tutti e quattro i prodotti, un raro caso in cui un solo evento ha mosso così tanti mercati contemporaneamente.
  • Siccità e blocco delle esportazioni di grano in Russia, 2010 — La peggiore siccità da decenni distrusse circa un quinto dei campi di frumento russi. Il 5 agosto 2010 il governo annunciò il divieto di esportare cereali dal 15 agosto, poi prorogato fino a metà 2011, e i future sul frumento statunitense salirono di quasi 1 dollaro per bushel, ai massimi da quasi due anni.
Tabella dei prezzi

Prezzi recenti

PeriodoPrezzo (USD/mt)Variazione
set 2026347+5,2%
ago 2026330+6,5%
lug 2026310+8,4%
giu 2026286-5,6%
mag 2026303+7,4%
apr 2026282+2,2%
mar 2026276+7,1%
feb 2026257,6+3,1%
gen 2026249,9+2,9%
dic 2025242,8-1,3%
nov 2025245,9+6,5%
ott 2025230,8-1,3%

Medie annuali

AnnoMedia (USD/mt)Variazione
2026 (da inizio anno)293,5+20,6%
2025243,35-9,4%
2024268,69-21,1%
2023340,44-20,8%
2022429,97+36,4%
2021315,26+36,1%
2020231,58+14,8%
2019201,68-3,9%
2018209,94+20,5%
2017174,2+4,5%
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Situazione di mercato

Ultimo prezzo a pronti giornaliero USA (USDA AMS, media degli Stati che comunicano dati): $6.50/bu il 2026-10-14.

L'USDA prevede per il 2026/27 una produzione statunitense di 1534 milioni di bushel (-22,9% rispetto al 2025/26).

Il rapporto WASDE dell'USDA prevede un prezzo medio stagionale di $6.30/bu per la campagna 2026/27 (+25% rispetto ai $5.06/bu stimati per il 2025/26).

Rapporto scorte/utilizzo mondiale 2026/27: 26,7% (-0,3 punti percentuali rispetto al 2025/26, USDA): un cuscinetto simile a quello della campagna precedente. Cosa significa

Ultimo prezzo mondiale (2026-09): +9% rispetto alla media a 5 anni, +30% rispetto alla media a 10 anni, +48% rispetto a un anno fa.

In questo momento, 1 t di grano compra circa 0.85 t di urea — prezzi di riferimento mondiali, 2026-09.

Prezzi del grano per regione

A proposito del grano

Uno dei cereali più coltivati al mondo, usato soprattutto per pane, pasta e altri prodotti a base di farina, oltre che come mangime. UE, Cina, India, Russia e Stati Uniti sono i maggiori produttori; Russia e Ucraina insieme rappresentano una quota importante delle esportazioni mondiali, ed è per questo che la guerra in Ucraina ha provocato forti rialzi dei prezzi dal 2022 in poi - un'eco della crisi alimentare del 2007-08, quando la siccità nei grandi Paesi esportatori e le restrizioni all'export di diversi governi portarono il grano a quello che allora era un prezzo record. Non tutto il grano è intercambiabile: le varietà dure, più ricche di proteine, finiscono nella farina da pane, quelle tenere in dolci e pasticceria, ed è proprio per questo che i mercati future negoziano diverse classi separatamente. I prezzi dipendono soprattutto dal meteo al raccolto nelle principali regioni produttrici, dalla politica delle esportazioni e dalla domanda di mangimi.

Principali produttori di grano

PosizionePaese
1Cina140.100.000 t5,9 t/ha
2India113.292.368 t3,6 t/ha
3Russia82.588.000 t3,1 t/ha
4Stati Uniti53.650.020 t3,4 t/ha
5Canada35.938.839 t3,4 t/ha
6Australia34.110.000 t2,6 t/ha
7Pakistan31.814.444 t3,3 t/ha
8Francia26.606.940 t6,0 t/ha
9Ucraina22.441.110 t4,6 t/ha
10Turchia20.800.000 t3,0 t/ha
11Kazakistan18.576.694 t1,4 t/ha
12Germania18.526.700 t7,1 t/ha
13Argentina18.510.280 t2,9 t/ha
14Iran16.750.000 t2,6 t/ha
15Polonia12.183.620 t5,1 t/ha
16Regno Unito11.146.000 t7,3 t/ha
17Egitto9.400.000 t6,8 t/ha
18Romania9.290.880 t4,1 t/ha
19Brasile7.633.178 t2,6 t/ha
20Spagna7.147.930 t3,7 t/ha
21Bulgaria7.085.140 t5,9 t/ha
22Uzbekistan6.729.357 t5,4 t/ha
23Italia6.213.210 t3,7 t/ha
24Etiopia6.185.341 t2,9 t/ha
25Ungheria5.272.960 t5,7 t/ha
26Iraq5.234.171 t2,6 t/ha
27Afghanistan5.200.000 t2,3 t/ha
28Cechia4.625.370 t6,0 t/ha
29Lituania4.219.300 t5,0 t/ha
30Danimarca3.348.010 t7,0 t/ha
31Algeria3.000.000 t1,7 t/ha
32Svezia2.930.600 t6,2 t/ha
33Serbia2.900.536 t5,3 t/ha
34Bielorussia2.750.000 t3,8 t/ha
35Messico2.648.378 t5,7 t/ha
36Lettonia2.465.900 t4,6 t/ha
37Marocco2.441.670 t1,4 t/ha
38Siria2.431.225 t1,9 t/ha
39Nepal2.035.559 t3,0 t/ha
40Sudafrica1.924.890 t3,8 t/ha
41Slovacchia1.907.940 t5,4 t/ha
42Azerbaigian1.901.046 t3,3 t/ha
43Austria1.576.010 t5,7 t/ha
44Turkmenistan1.330.000 t1,6 t/ha
45Uruguay1.295.415 t4,3 t/ha
46Grecia1.209.310 t3,2 t/ha
47Moldavia1.194.779 t3,2 t/ha
48Cile1.188.785 t6,0 t/ha
49Bangladesh1.172.242 t3,8 t/ha
50Tunisia1.150.000 t2,1 t/ha
51Belgio1.090.040 t6,6 t/ha
52Giappone1.029.000 t4,4 t/ha
53Tagikistan880.734 t3,3 t/ha
54Croazia828.200 t5,9 t/ha
55Arabia Saudita820.393 t6,4 t/ha
56Paraguay767.700 t1,7 t/ha
57Finlandia759.380 t3,5 t/ha
58Estonia744.750 t4,3 t/ha
59Paesi Bassi668.170 t7,0 t/ha
60Kirghizistan664.830 t2,8 t/ha
61Zimbabwe540.000 t4,9 t/ha
62Sudan490.320 t3,1 t/ha
63Nuova Zelanda464.602 t10,0 t/ha
64Mongolia397.258 t1,3 t/ha
65Irlanda388.510 t8,1 t/ha
66Kenya312.200 t3,0 t/ha
67Svizzera311.807 t3,7 t/ha
68Bolivia292.710 t1,4 t/ha
69Bosnia ed Erzegovina279.273 t4,7 t/ha
70Norvegia230.000 t3,9 t/ha
71Macedonia del Nord229.309 t3,4 t/ha
72Perù203.522 t1,8 t/ha
73Zambia198.886 t7,1 t/ha
74Albania180.812 t3,9 t/ha
75Slovenia153.390 t5,5 t/ha
76Georgia149.100 t2,9 t/ha
77Armenia120.277 t2,1 t/ha
78Tanzania119.000 t1,4 t/ha
79Yemen98.000 t1,5 t/ha
80Libano94.000 t3,0 t/ha
81Israele90.350 t1,7 t/ha
82Corea del Nord90.073 t1,2 t/ha
83Libia90.000 t0,8 t/ha
84Portogallo81.350 t3,4 t/ha
85Myanmar80.000 t1,5 t/ha
86Lussemburgo65.860 t5,2 t/ha
87Nigeria43.927 t1,6 t/ha
88Mali40.788 t3,0 t/ha
89Corea del Sud37.376 t3,9 t/ha
90Angola37.301 t1,7 t/ha
91Giordania34.429 t2,2 t/ha
92Eritrea25.000 t1,0 t/ha
93Uganda25.000 t1,7 t/ha
94Cipro21.050 t1,7 t/ha
95Namibia18.328 t7,1 t/ha
96Ruanda16.417 t1,3 t/ha
97Oman11.740 t3,1 t/ha
98Repubblica Democratica del Congo9000 t1,1 t/ha
99Burundi8365 t0,7 t/ha
100Ecuador7323 t2,4 t/ha
101Niger6803 t3,1 t/ha
102Taiwan5000 t2,5 t/ha
103Mozambico5000 t0,3 t/ha
104Colombia4636 t3,1 t/ha
105Lesotho4183 t0,7 t/ha
106Mauritania2051 t2,2 t/ha
107Montenegro1870 t2,8 t/ha
108Ciad1353 t1,6 t/ha
109Botswana1328 t1,1 t/ha
110Thailandia1320 t1,0 t/ha
111Honduras1281 t0,5 t/ha
112Somalia1063 t0,4 t/ha
113Venezuela1015 t3,1 t/ha
114Madagascar1000 t2,4 t/ha
115Bhutan838 t1,1 t/ha
116Guatemala762 t2,8 t/ha
117Eswatini722 t1,9 t/ha
118Camerun616 t1,3 t/ha
119Malawi321 t0,5 t/ha
120Kuwait55 t4,8 t/ha
121Nuova Caledonia29 t0,7 t/ha
122Qatar21 t2,4 t/ha

Dati di produzione FAOSTAT, 2024. Resa media mondiale: 3,6 t/ha.

Principali importatori di grano

PosizionePaese
1Egitto13.095.852 t
2Indonesia12.145.354 t
3Cina11.007.651 t
4Italia9.407.912 t
5Spagna7.861.109 t
6Algeria6.922.844 t
7Filippine6.763.725 t
8Brasile6.647.606 t
9Germania6.095.918 t
10Turchia5.677.626 t
11Giappone5.214.365 t
12Marocco5.147.851 t
13Nigeria4.967.585 t
14Uzbekistan4.922.040 t
15Vietnam4.916.718 t
16Corea del Sud4.594.080 t
17Paesi Bassi4.583.669 t
18Messico4.277.847 t
19Thailandia4.027.601 t
20Belgio3.820.385 t
21Arabia Saudita3.377.206 t
22Regno Unito3.083.826 t
23Bangladesh2.899.635 t
24Stati Uniti2.428.709 t
25Kenya2.315.035 t
26Yemen2.195.226 t
27Pakistan2.169.334 t
28Perù2.125.741 t
29Sudafrica2.037.418 t
30Colombia1.923.959 t
31Israele1.849.762 t
32Malaysia1.687.830 t
33Ecuador1.669.387 t
34Kazakistan1.653.774 t
35Emirati Arabi Uniti1.500.000 t
36Taiwan1.495.861 t
37Tunisia1.397.091 t
38Tanzania1.344.974 t
39Portogallo1.308.217 t
40Azerbaigian1.292.031 t
41Austria1.172.637 t
42Tagikistan1.141.731 t
43Grecia1.127.447 t
44Camerun1.038.648 t
45Sri Lanka1.010.624 t
46Romania979.549 t
47Cile979.211 t
48Mauritania914.109 t
49Senegal904.947 t
50Oman897.798 t
51Iraq873.217 t
52Venezuela836.791 t
53Uganda777.632 t
54Repubblica Dominicana759.525 t
55Costa d’Avorio723.282 t
56Guatemala720.967 t
57Mozambico683.329 t
58Lettonia602.390 t
59Nuova Zelanda591.450 t
60Ghana584.733 t
61Polonia570.608 t
62Irlanda564.298 t
63Giordania557.678 t
64Kuwait498.262 t
65Libano496.117 t
66Angola455.214 t
67Norvegia447.305 t
68Slovenia444.708 t
69Repubblica Democratica del Congo443.170 t
70Guinea414.869 t
71Svizzera406.344 t
72Georgia326.505 t
73Myanmar318.194 t
74Armenia316.010 t
75Burkina Faso315.118 t
76Zimbabwe311.800 t
77Costa Rica292.672 t
78Haiti289.769 t
79Mali285.396 t
80Papua Nuova Guinea279.501 t
81Bosnia ed Erzegovina274.697 t
82Afghanistan274.399 t
83Danimarca273.675 t
84Honduras271.924 t
85El Salvador262.011 t
86Kirghizistan251.448 t
87Repubblica del Congo216.509 t
88Cuba204.596 t
89Figi204.433 t
90Albania200.098 t
91Singapore189.419 t
92Francia189.051 t
93Libia183.687 t
94Giamaica177.470 t
95Zambia172.118 t
96Benin163.502 t
97Togo157.375 t
98Panama153.419 t
99Ungheria153.161 t
100Namibia153.019 t
101Lussemburgo152.271 t
102Mauritius150.103 t
103Malawi136.948 t
104Madagascar136.542 t
105Bahrein135.722 t
106Svezia130.856 t
107Bielorussia130.000 t
108Croazia129.561 t
109Botswana128.619 t
110Cechia123.031 t
111India116.428 t
112Gabon106.062 t
113Gambia103.832 t
114Qatar103.211 t
115Gibuti101.606 t
116Ruanda100.000 t
117Bulgaria99.961 t
118Trinidad e Tobago96.910 t
119Sudan93.730 t
120Canada90.264 t
121Mongolia87.932 t
122Nepal75.162 t
123Eswatini66.186 t
124Burundi65.467 t
125Lesotho63.920 t
126Macedonia del Nord63.839 t
127Guyana50.731 t
128Siria49.722 t
129Malta49.624 t
130Islanda47.169 t
131Lituania47.059 t
132Cipro43.095 t
133Turkmenistan42.354 t
134Cambogia41.871 t
135Liberia41.264 t
136Eritrea40.000 t
137Slovacchia39.351 t
138Iran34.389 t
139Ciad30.000 t
140Sud Sudan28.230 t
141Bolivia25.205 t
142Nuova Caledonia25.042 t
143Suriname22.000 t
144Saint Vincent e Grenadine21.817 t
145Capo Verde19.691 t
146Estonia19.306 t
147Russia17.719 t
148Grenada17.412 t
149Isole Salomone16.395 t
150Etiopia15.102 t
151Barbados14.560 t
152Faroe Islands14.261 t
153Belize13.000 t
154Montenegro12.551 t
155Saint Lucia8750 t
156Finlandia4938 t
157Somalia4586 t
158Hong Kong3324 t
159Serbia2484 t
160Uruguay2004 t
161Bhutan1451 t
162Ucraina1253 t
163Moldavia1211 t
164Bahamas223 t
165Seychelles110 t
166Repubblica Centrafricana80 t
167Saint Kitts e Nevis44 t
168Australia36 t
169Paraguay29 t
170French Polynesia12 t
171Argentina10 t
172Niger6 t
173Brunei5 t
174Maldive4 t
175Samoa2 t
176Sierra Leone1 t

Dati commerciali FAOSTAT, 2024.

Principali esportatori di grano

PosizionePaese
1Russia32.685.820 t
2Canada25.549.815 t
3Stati Uniti21.803.349 t
4Ucraina20.664.820 t
5Australia19.678.652 t
6Francia15.065.615 t
7Romania7.458.727 t
8Germania7.018.941 t
9Argentina6.681.031 t
10Kazakistan5.906.689 t
11Polonia5.043.110 t
12Bulgaria4.979.214 t
13Lituania3.595.656 t
14Ungheria3.571.271 t
15Cechia3.163.717 t
16Brasile2.832.373 t
17Lettonia2.625.650 t
18Turchia1.685.507 t
19Uruguay1.556.513 t
20Slovacchia1.531.234 t
21Serbia1.239.465 t
22Moldavia980.183 t
23Austria818.906 t
24Grecia776.616 t
25Emirati Arabi Uniti703.684 t
26Paraguay545.962 t
27Estonia543.080 t
28Croazia499.747 t
29Sudafrica498.158 t
30Spagna440.005 t
31Danimarca427.384 t
32Slovenia394.103 t
33Svezia323.943 t
34Belgio236.308 t
35Paesi Bassi187.125 t
36Regno Unito165.552 t
37Italia139.756 t
38Oman118.634 t
39India72.049 t
40Finlandia56.385 t
41Irlanda45.705 t
42Malta44.703 t
43Siria43.367 t
44Messico34.376 t
45Nauru32.000 t
46Macedonia del Nord28.103 t
47Bosnia ed Erzegovina23.902 t
48Libano23.773 t
49Uzbekistan23.362 t
50Lussemburgo22.355 t
51Portogallo15.692 t
52Kenya13.477 t
53Sri Lanka10.161 t
54Senegal7300 t
55French Polynesia5000 t
56Svizzera4672 t
57Vietnam4031 t
58Cina3700 t
59Mozambico2782 t
60El Salvador2760 t
61Afghanistan2718 t
62Malaysia2371 t
63Costa d’Avorio2000 t
64Honduras2000 t
65Zambia1474 t
66Egitto1313 t
67Botswana1245 t
68Guatemala1100 t
69Burkina Faso1094 t
70Togo870 t
71Arabia Saudita584 t
72Israele520 t
73Iraq450 t
74Kirghizistan396 t
75Tanzania276 t
76Repubblica Dominicana178 t
77Mali175 t
78Nuova Zelanda146 t
79Lesotho140 t
80Perù135 t
81Marocco92 t
82Camerun80 t
83Nigeria78 t
84Montenegro77 t
85Cipro76 t
86Bielorussia71 t
87Namibia68 t
88Zimbabwe64 t
89Norvegia64 t
90Gambia40 t
91Laos34 t
92Algeria30 t
93Singapore29 t
94Taiwan26 t
95Thailandia14 t
96Cile14 t
97Palestina14 t
98Giordania13 t
99Uganda10 t
100Iran5 t
101Islanda5 t
102Ghana3 t
103Angola3 t
104Bangladesh1 t
105Colombia1 t
106Ruanda1 t

Dati commerciali FAOSTAT, 2024.

Domande frequenti

Grano: qual è l'ultimo prezzo?
L'ultimo prezzo è 347 USD/mt (Mondo, set 2026, dati mensili, Banca Mondiale).
Grano: ogni quanto viene aggiornato il prezzo?
agri.markets controlla le sue fonti ogni giorno e mostra il valore più recente pubblicato da ciascuna. La frequenza con cui un valore cambia dipende dalla fonte; il periodo è indicato accanto al prezzo.
Grano: da dove provengono i dati sui prezzi?
Da USDA NASS, Banca Mondiale, Statistics Canada, FAO GIEWS, Eurostat, EU Agri-food Data Portal e USDA AMS. Ogni pagina regionale indica la propria fonte.
Grano: è un prezzo in tempo reale o dei future?
No. agri.markets mostra prezzi di riferimento e regionali da fonti statistiche pubbliche, non quotazioni di borsa in tempo reale.

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