Prezzi di semi oleosi e oli vegetali

I semi oleosi, gli oli vegetali che se ne ricavano e le farine proteiche per mangimi: tre mercati strettamente collegati.

Ogni prezzo è indicato nell'unità di riferimento del suo prodotto e per l'ultimo periodo disponibile, quindi i valori di prodotti diversi non sono direttamente confrontabili. Nella pagina di ogni prodotto si possono cambiare valuta e unità.

Cosa muove questi prezzi

Oli vegetali e farine di semi oleosi sono collegati: la soia viene frantumata in olio e farina, e gli oli di palma, girasole, colza e soia possono sostituirsi a vicenda. Politica dei biocarburanti, domanda di mangimi e raccolti di pochi grandi paesi produttori influenzano i prezzi.

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