Prezzi di frutta, verdura e legumi
Prezzi di prodotti freschi e legumi. Poiché la maggior parte è deperibile, raccolti locali e trasporto pesano più che per i cereali conservabili.
Ogni prezzo è indicato nell'unità di riferimento del suo prodotto e per l'ultimo periodo disponibile, quindi i valori di prodotti diversi non sono direttamente confrontabili. Nella pagina di ogni prodotto si possono cambiare valuta e unità.
Cosa muove questi prezzi
Frutta e verdura fresche sono deperibili e stagionali, quindi i prezzi seguono i raccolti locali, il meteo, i costi di trasporto e le regole di importazione. Molti prodotti sono quotati a livello regionale, perciò le medie mondiali sono meno significative che per le colture conservabili.
Per saperne di più
- Il rapporto scorte/utilizzo spiegato
- Cos'è una campagna di commercializzazione? ("2024/25" spiegato)
- I rapporti USDA oltre il WASDE: Crop Progress, Acreage e Grain Stocks
- Centri di stoccaggio e la filiera fisica dietro ogni prezzo
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