Blé Prix
Une des céréales les plus cultivées au monde, utilisée principalement pour le pain, les pâtes et autres produits à base de farine, ainsi que pour l'alimentation animale. L'UE, la Chine, l'Inde, la Russie et les États-Unis en sont les plus grands producteurs ; la Russie et l'Ukraine représentent ensemble une grande part des exportations mondiales, ce qui explique pourquoi la guerre en Ukraine a provoqué de fortes hausses de prix à partir de 2022. Les prix dépendent surtout de la météo dans les principales régions de production, de la politique d'exportation et de la demande en alimentation animale.
Dernier prix au comptant quotidien É.-U. (USDA AMS, moyenne entre les États déclarants) : $6.60/bu le 2026-07-17.
Dernier prix mondial (2025-12) : -24% par rapport à la moyenne sur 5 ans, -6% par rapport à la moyenne sur 10 ans, -4% par rapport à il y a un an.
En ce moment, 1 t de blé permet d'acheter environ 0.62 t de urée — prix de référence mondiaux, 2025-12.
Graphique des prix
« Monde » est le prix de référence mondial (World Bank Pink Sheet, mensuel depuis 1960, lorsque disponible). Les options par pays de l'UE sont des prix au producteur Eurostat (annuels) ; les provinces canadiennes sont des prix au producteur Statistics Canada (mensuels) ; les États américains sont des cotations quotidiennes au comptant USDA AMS (silos/points de négociation individuels moyennés par État et par jour), « États-Unis » seul est le chiffre national mensuel de l'USDA NASS. « UE-27 (moyenne) », « Canada (moyenne) » et « Moyenne quotidienne É.-U. » sont des moyennes simples, non pondérées, entre les États membres/provinces/États américains ayant rapporté un prix pour cette période, calculées par agri.markets — aucune de ces sources ne publie de valeur agrégée officielle pour ces données, ce ne sont donc pas des chiffres pondérés par la production. La conversion de devise utilise les taux de référence mensuels de la BCE depuis 1999 (certaines monnaies ont rejoint plus tard) — à des fins de comparaison, pas une comptabilité de change historique précise. « Bushel » utilise le poids d'essai standard USDA/CBOT pour le blé (27.22 kg) — le bushel est un poids fixe qui varie selon la céréale, pas un volume fixe.