Prezzi di zucchero, caffè, cacao e cotone
Prezzi delle materie prime agricole scambiate soprattutto come materia prima per alimenti, bevande e industria – i cosiddetti "softs" – oltre a fibre naturali e gomma.
Ogni prezzo è indicato nell'unità di riferimento del suo prodotto e per l'ultimo periodo disponibile, quindi i valori di prodotti diversi non sono direttamente confrontabili. Nella pagina di ogni prodotto si possono cambiare valuta e unità.
Cosa muove questi prezzi
Queste colture sono coltivate in pochi paesi, quindi meteo, malattie e politiche locali muovono i prezzi mondiali. Contano anche i mercati dell'energia: lo zucchero tramite l'etanolo, la gomma naturale tramite la gomma sintetica derivata dal petrolio, il cotone e la lana tramite la domanda dell'industria tessile.
Per saperne di più
- Perché il prezzo del caffè oscilla: alternanza produttiva e il divario tra arabica e robusta
- Zucchero ed etanolo: perché gli zuccherifici brasiliani possono cambiare cosa producono
- Cotone e domanda tessile: perché si comporta più come un input industriale che come una coltura alimentare
- Le maggiori aziende di cacao, caffè e zucchero
- Prezzi alla produzione, all'ingrosso e al dettaglio: perché lo stesso cereale ha tre prezzi
- L'Indice FAO dei prezzi alimentari spiegato