Precio del arroz

Arroz: 471 USD/mt (Mundo, ago 2026). Fuente: Banco Mundial.

Gráfico de precios

Eventos de precio destacados

  • Crisis alimentaria mundial de 2007-08 — La sequía en grandes países exportadores, junto con las restricciones a la exportación impuestas por varios gobiernos para proteger el abastecimiento interno y la creciente demanda de cultivos para biocombustibles, llevó al trigo, el arroz y el maíz a lo que entonces fueron precios récord en aproximadamente un año — desencadenando disturbios por alimentos en más de 30 países.
Tabla de precios

Precios recientes

PeriodoPrecio (USD/mt)Variación
ago 2026471+0,9%
jul 2026467-5,5%
jun 2026494+12,3%
may 2026440+9,2%
abr 2026403+5,8%
mar 2026381-6,8%
feb 2026409+0,2%
ene 2026408-3,8%
dic 2025424+15,2%
nov 2025368+3,4%
oct 2025356-4,8%
sept 2025374-0,3%

Promedios anuales

AñoPromedio (USD/mt)Variación
2026 (en lo que va de año)434,13+6,4%
2025407,83-30,7%
2024588,42+6,3%
2023553,67+26,8%
2022436,75-4,7%
2021458,25-7,8%
2020496,75+18,8%
2019418-0,6%
2018420,67+5,5%
2017398,92+0,7%
Recomendado

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Sobre el arroz

El alimento básico de más de la mitad de la población mundial, cultivado principalmente en Asia, con Tailandia, Vietnam e India como principales exportadores. A diferencia del trigo y el maíz, la mayor parte del arroz se consume en el país donde se cultiva, por lo que el comercio mundial es reducido en relación con la producción — lo que hace que las restricciones a la exportación, como las prohibiciones periódicas de India, sean especialmente perturbadoras para los precios mundiales, como se vio en 2007-08, cuando una ola de restricciones a la exportación en varios productores asiáticos casi triplicó los precios mundiales del arroz en menos de un año. Las variedades índica de grano largo (el tipo que se comercia internacionalmente y que se sigue aquí) y las variedades japónica de grano corto preferidas en el este de Asia se cotizan y comercian en gran medida por separado.

Último precio mundial (2026-08): -2% frente al promedio de 5 años, +3% frente al promedio de 10 años, +26% frente a hace un año.

Principales productores de arroz

PosiciónPaís
1India207.753.551 t4,3 t/ha
2China206.603.200 t7,1 t/ha
3Bangladés60.601.181 t5,2 t/ha
4Indonesia53.980.993 t5,3 t/ha
5Vietnam43.497.625 t6,1 t/ha
6Tailandia33.851.579 t3,0 t/ha
7Myanmar (Birmania)25.650.000 t4,0 t/ha
8Filipinas20.059.562 t4,2 t/ha
9Pakistán14.788.853 t4,1 t/ha
10Camboya13.186.400 t3,6 t/ha
11Brasil10.285.663 t6,9 t/ha
12Japón10.136.000 t6,9 t/ha
13Estados Unidos9.901.510 t8,6 t/ha
14Nigeria8.902.200 t2,0 t/ha
15Egipto6.228.827 t9,2 t/ha
16Nepal5.724.234 t4,0 t/ha
17Madagascar5.117.636 t2,5 t/ha
18Corea del Sur4.897.839 t6,9 t/ha
19Sri Lanka4.513.431 t3,9 t/ha
20Laos3.900.200 t4,0 t/ha
21Tanzania3.588.000 t3,0 t/ha
22Guinea3.534.800 t1,5 t/ha
23Irán3.485.600 t4,4 t/ha
24Perú3.402.368 t8,1 t/ha
25Mali3.023.891 t3,3 t/ha
26Colombia3.006.100 t4,5 t/ha
27Malasia2.175.149 t3,5 t/ha
28Corea del Norte2.150.000 t4,4 t/ha
29Côte d’Ivoire2.011.500 t2,8 t/ha
30República Democrática del Congo1.812.345 t1,0 t/ha
31Senegal1.519.700 t3,8 t/ha
32Taiwán1.460.374 t6,6 t/ha
33Ghana1.443.000 t3,3 t/ha
34Italia1.378.640 t6,6 t/ha
35Uruguay1.372.700 t9,3 t/ha
36Sierra Leona1.315.400 t1,5 t/ha
37Ecuador1.313.000 t3,8 t/ha
38Argentina1.163.209 t6,7 t/ha
39Rusia1.073.000 t5,8 t/ha
40Guyana1.005.700 t6,3 t/ha
41Paraguay978.450 t5,8 t/ha
42República Dominicana925.600 t4,9 t/ha
43Turquía900.000 t8,0 t/ha
44Bolivia698.544 t3,4 t/ha
45Venezuela618.625 t4,6 t/ha
46Afganistán597.000 t4,6 t/ha
47Burkina Faso504.254 t2,4 t/ha
48Nicaragua498.969 t6,0 t/ha
49Australia496.633 t9,5 t/ha
50Benín492.626 t3,7 t/ha
51Kazajistán485.183 t4,9 t/ha
52Mauritania470.500 t5,3 t/ha
53Panamá397.000 t4,5 t/ha
54Uganda365.000 t1,6 t/ha
55Uzbekistán355.674 t8,4 t/ha
56Camerún340.792 t2,2 t/ha
57España334.100 t6,1 t/ha
58Liberia324.000 t1,1 t/ha
59Etiopía279.095 t3,0 t/ha
60México252.100 t6,9 t/ha
61Kenia229.064 t5,9 t/ha
62Surinam228.888 t4,4 t/ha
63Guinea-Bisáu226.400 t1,5 t/ha
64Chad223.952 t1,3 t/ha
65Grecia190.440 t6,9 t/ha
66Togo183.100 t1,8 t/ha
67Portugal178.830 t6,4 t/ha
68Mozambique161.920 t0,4 t/ha
69Tayikistán161.853 t12,9 t/ha
70Níger142.592 t3,6 t/ha
71Haití136.000 t2,6 t/ha
72Ruanda133.628 t4,1 t/ha
73Burundi125.000 t1,4 t/ha
74Malaui124.300 t1,6 t/ha
75Chile109.233 t6,1 t/ha
76Turkmenistán86.617 t4,4 t/ha
77Timor-Leste83.000 t2,2 t/ha
78Costa Rica76.119 t5,1 t/ha
79Francia68.270 t5,6 t/ha
80Bulgaria64.160 t5,7 t/ha
81Zambia62.680 t1,3 t/ha
82Cuba58.766 t2,0 t/ha
83Marruecos56.222 t8,0 t/ha
84República Centroafricana53.326 t1,4 t/ha
85Guatemala51.184 t3,0 t/ha
86Gambia47.410 t1,0 t/ha
87Kirguistán46.765 t4,0 t/ha
88Bután40.804 t4,3 t/ha
89Angola39.830 t2,5 t/ha
90Honduras34.092 t3,6 t/ha
91Sudán del Sur33.000 t1,1 t/ha
92Sudán21.880 t4,4 t/ha
93Macedonia del Norte19.997 t6,3 t/ha
94Belice17.701 t5,6 t/ha
95Azerbaiyán13.973 t4,7 t/ha
96Irak12.602 t3,6 t/ha
97Rumanía12.070 t5,0 t/ha
98Ucrania11.080 t5,0 t/ha
99El Salvador11.000 t6,9 t/ha
100Hungría8330 t3,6 t/ha
101Fiyi7165 t3,8 t/ha
102Brunéi3726 t2,6 t/ha
103Puerto Rico3630 t3,7 t/ha
104Sudáfrica3082 t2,9 t/ha
105Islas Salomón2751 t1,9 t/ha
106Somalia2000 t2,0 t/ha
107Gabón1768 t2,8 t/ha
108Congo1000 t0,6 t/ha
109Esuatini1000 t2,8 t/ha
110Arabia Saudí908 t2,4 t/ha
111Papúa Nueva Guinea880 t2,2 t/ha
112Zimbabue539 t0,5 t/ha
113Trinidad y Tobago326 t1,0 t/ha
114Argelia313 t1,9 t/ha
115Micronesia (Federated States of)182 t1,8 t/ha
116Comoros5 t0,3 t/ha

Datos de producción de FAOSTAT, 2023. Rendimiento medio mundial: 4,8 t/ha.

Principales importadores de arroz

PosiciónPaís
1Filipinas2.863.938 t
2Indonesia2.717.158 t
3Irak1.851.105 t
4China1.750.672 t
5Benín1.451.342 t
6Malasia1.396.381 t
7Estados Unidos1.242.717 t
8Sudáfrica1.199.813 t
9Arabia Saudí1.171.730 t
10Côte d’Ivoire1.132.048 t
11Kenia869.406 t
12Guinea846.189 t
13Canadá792.501 t
14Irán751.604 t
15Mozambique703.808 t
16Turquía656.956 t
17Liberia653.978 t
18Camerún616.385 t
19Brasil607.504 t
20Emiratos Árabes Unidos579.280 t
21Yemen554.964 t
22Haití524.770 t
23Somalia484.446 t
24Níger478.564 t
25Ghana443.372 t
26Singapur411.403 t
27Madagascar408.736 t
28Francia373.726 t
29Venezuela366.722 t
30Etiopía341.804 t
31Sierra Leona338.329 t
32Yibuti338.120 t
33Angola328.845 t
34Bangladés328.675 t
35Cuba306.857 t
36Papúa Nueva Guinea306.176 t
37Reino Unido303.101 t
38RAE de Hong Kong (China)254.824 t
39México241.423 t
40Uganda225.331 t
41Argelia225.041 t
42Egipto216.878 t
43Australia213.524 t
44Países Bajos208.204 t
45Mali203.971 t
46Vietnam201.699 t
47Jordania201.438 t
48Rusia195.283 t
49Chile178.612 t
50Omán176.366 t
51Afganistán175.643 t
52Senegal174.273 t
53Kuwait168.638 t
54Corea del Norte164.326 t
55República Democrática del Congo161.156 t
56Ruanda160.000 t
57Catar156.286 t
58Italia148.380 t
59Sudán144.797 t
60Tanzania139.351 t
61Perú138.856 t
62Nepal136.844 t
63España136.462 t
64Israel135.487 t
65Siria135.295 t
66Polonia120.698 t
67Uzbekistán104.320 t
68Gabón101.196 t
69Bután93.295 t
70Togo89.266 t
71Marruecos83.791 t
72Libia78.477 t
73Chequia72.215 t
74Ucrania68.586 t
75Taiwán66.466 t
76Suecia65.700 t
77Baréin61.798 t
78Mauricio59.336 t
79Líbano58.219 t
80Mongolia57.422 t
81Nueva Zelanda55.104 t
82Jamaica54.995 t
83Azerbaiyán54.296 t
84Portugal50.090 t
85Bulgaria49.515 t
86Guinea-Bisáu48.411 t
87Congo48.323 t
88Cabo Verde45.063 t
89Laos44.771 t
90Hungría44.416 t
91Suiza44.296 t
92Esuatini40.936 t
93Fiyi40.808 t
94Timor-Leste40.221 t
95Burkina Faso38.921 t
96Austria37.502 t
97Rumanía36.593 t
98Territorios Palestinos35.141 t
99Zimbabue34.722 t
100Dinamarca33.448 t
101Botsuana32.644 t
102Irlanda32.578 t
103Finlandia32.173 t
104Costa Rica31.257 t
105Sri Lanka29.605 t
106Eslovaquia29.419 t
107Maldivas29.091 t
108Noruega28.089 t
109RAE de Macao (China)27.343 t
110Kazajistán27.089 t
111Grecia24.596 t
112Guinea Ecuatorial24.140 t
113República Dominicana22.434 t
114Islas Salomón22.045 t
115Lituania20.719 t
116Eslovenia20.165 t
117Brunéi20.119 t
118Namibia18.632 t
119Tayikistán18.179 t
120República Centroafricana18.093 t
121Vanuatu17.866 t
122Ecuador17.353 t
123Zambia17.011 t
124Corea del Sur16.098 t
125Tailandia15.394 t
126Mauritania13.484 t
127Croacia13.396 t
128Albania13.354 t
129Kiribati13.087 t
130Túnez12.683 t
131Georgia11.374 t
132Colombia11.323 t
133Chad10.000 t
134Kirguistán9979 t
135Serbia9198 t
136Armenia9097 t
137Chipre9067 t
138Santo Tomé y Príncipe8907 t
139Nigeria8508 t
140French Polynesia8230 t
141Nicaragua8091 t
142Moldavia8046 t
143Letonia6852 t
144Bosnia y Herzegovina6806 t
145Honduras6504 t
146India5962 t
147Seychelles5650 t
148Lesoto5526 t
149Guatemala5391 t
150Comoros5288 t
151Sudán del Sur4898 t
152Malta4805 t
153Estonia3639 t
154Santa Lucía3214 t
155El Salvador3197 t
156Samoa3019 t
157Luxemburgo2999 t
158Uruguay2818 t
159Bolivia2480 t
160Marshall Islands2411 t
161Micronesia (Federated States of)2259 t
162Barbados2218 t
163Camboya2085 t
164Islandia1618 t
165Bahamas1465 t
166Montenegro1312 t
167Nueva Caledonia1172 t
168San Cristóbal y Nieves1171 t
169Bielorrusia744 t
170Tuvalu700 t
171Malaui613 t
172Panamá585 t
173Gambia572 t
174Burundi483 t
175Naoero435 t
176Palau390 t
177Granada386 t
178Paraguay348 t
179Eritrea294 t
180Belice289 t
181Turkmenistán284 t
182Cook Islands275 t
183Macedonia del Norte245 t
184Dominica225 t
185Argentina218 t
186Alemania191 t
187Pakistán167 t
188Faroe Islands145 t
189Guyana87 t
190Surinam83 t
191Antigua y Barbuda55 t
192Tonga47 t
193San Vicente y las Granadinas31 t
194Niue7 t

Datos comerciales de FAOSTAT, 2023.

Principales exportadores de arroz

PosiciónPaís
1India16.325.730 t
2Tailandia7.652.709 t
3Vietnam7.082.110 t
4Pakistán3.228.022 t
5China1.466.500 t
6Estados Unidos1.397.349 t
7Camboya647.350 t
8Italia563.598 t
9Uruguay480.379 t
10Paraguay448.806 t
11Yibuti332.222 t
12Guyana285.145 t
13Turquía241.668 t
14Australia208.863 t
15Tanzania204.683 t
16Brasil191.426 t
17Argentina185.265 t
18Singapur156.760 t
19Países Bajos152.984 t
20Taiwán127.975 t
21Malasia123.031 t
22Sudáfrica110.114 t
23España103.481 t
24Kazajistán67.755 t
25Portugal63.766 t
26Corea del Sur60.165 t
27Grecia59.475 t
28Laos51.406 t
29Bulgaria49.994 t
30Polonia41.610 t
31Emiratos Árabes Unidos40.026 t
32Senegal35.339 t
33Reino Unido27.501 t
34Surinam25.558 t
35Francia25.487 t
36Rusia22.311 t
37Canadá21.581 t
38Chequia20.100 t
39Camerún19.404 t
40Rumanía18.671 t
41Mauricio18.272 t
42Côte d’Ivoire17.463 t
43Lituania12.517 t
44Eslovenia11.186 t
45Bangladés9324 t
46Benín8502 t
47RAE de Hong Kong (China)8353 t
48Irán8224 t
49Eslovaquia7636 t
50Sri Lanka7559 t
51Zambia7329 t
52El Salvador6606 t
53Omán5881 t
54México5740 t
55Perú5193 t
56Dinamarca4621 t
57Hungría4073 t
58Líbano3938 t
59Ecuador3804 t
60Macedonia del Norte3598 t
61Irlanda3516 t
62Austria3177 t
63Egipto2912 t
64Fiyi2829 t
65Mozambique2272 t
66Arabia Saudí2052 t
67Letonia1950 t
68Honduras1715 t
69Indonesia1588 t
70Uganda1508 t
71Suecia1476 t
72Kenia1315 t
73Chile1249 t
74Costa Rica1171 t
75Suiza1032 t
76Serbia981 t
77Malaui833 t
78Baréin808 t
79Jordania797 t
80Uzbekistán591 t
81Brunéi521 t
82Togo491 t
83Namibia483 t
84Guatemala410 t
85Estonia388 t
86Colombia363 t
87Kirguistán312 t
88Afganistán287 t
89Noruega280 t
90Finlandia277 t
91Yemen263 t
92Etiopía219 t
93Nueva Zelanda204 t
94Haití184 t
95Nigeria154 t
96Luxemburgo153 t
97Guinea Ecuatorial131 t
98Ghana129 t
99Kuwait116 t
100Moldavia110 t
101Irak103 t
102Chipre95 t
103Croacia87 t
104Ucrania87 t
105Lesoto73 t
106Israel72 t
107Esuatini60 t
108República Dominicana59 t
109Trinidad y Tobago55 t
110Georgia52 t
111Níger50 t
112Alemania44 t
113Burkina Faso40 t
114Cabo Verde39 t
115RAE de Macao (China)37 t
116Bosnia y Herzegovina33 t
117Nepal32 t
118Argelia25 t
119Bielorrusia23 t
120Azerbaiyán19 t
121Montenegro18 t
122Santa Lucía15 t
123Botsuana14 t
124Filipinas12 t
125Albania8 t
126Marruecos7 t
127Turkmenistán7 t
128Armenia6 t
129Jamaica6 t
130Barbados6 t
131Gabón5 t
132Bután3 t
133Guinea2 t
134Seychelles2 t
135Madagascar2 t
136Malta1 t
137Islandia1 t
138Siria1 t
139Libia1 t
140Bahamas0 t
141Corea del Norte0 t
142Tayikistán0 t
143San Vicente y las Granadinas0 t
144Sudán del Sur0 t
145Nicaragua0 t
146Santo Tomé y Príncipe0 t
147Sierra Leona0 t
148Comoros0 t

Datos comerciales de FAOSTAT, 2023.

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