Precio del arroz en Lima

Eventos de precio destacados

• ⚑Crisis alimentaria mundial de 2007-08 — La sequía en grandes países exportadores, junto con las restricciones a la exportación impuestas por varios gobiernos para proteger el abastecimiento interno y la creciente demanda de cultivos para biocombustibles, llevó al trigo, el arroz y el maíz a lo que entonces fueron precios récord en aproximadamente un año — desencadenando disturbios por alimentos en más de 30 países.
• ⚑Veto de la India a la exportación de arroz, julio de 2023 — El 20 de julio de 2023 la India, el mayor exportador mundial de arroz, prohibió exportar arroz blanco no basmati, cerca de una cuarta parte de sus exportaciones de arroz, para contener los precios internos ante un año de El Niño. El precio de referencia del arroz tailandés (5 % partido) subió a su máximo en unos 15 años, por encima de 650 $ la tonelada.