Prix du blé en Colorado

Graphique des prix

« Monde » est le prix de référence mondial (World Bank Pink Sheet, mensuel depuis 1960, lorsque disponible). Les options par pays de l'UE sont des prix au producteur Eurostat (annuels) ; « UE-27 (moyenne) » est une moyenne simple, non pondérée, entre les États membres déclarants, calculée par agri.markets — ce n'est pas un chiffre pondéré par la production. Les provinces canadiennes sont des prix au producteur Statistics Canada (mensuels) ; « Canada (moyenne) » est une moyenne simple, non pondérée, entre les provinces déclarantes, calculée par agri.markets — ce n'est pas un chiffre pondéré par la production. Les options de l'UE sont les prix de référence hebdomadaires propres à la Commission européenne. Les États américains sont des cotations quotidiennes au comptant USDA AMS (silos/points de négociation individuels moyennés par État et par jour) ; « Moyenne quotidienne É.-U. » est une moyenne simple, non pondérée, entre les États déclarants, calculée par agri.markets. « États-Unis » seul est le chiffre national mensuel de l'USDA NASS. La conversion de devise utilise les taux de référence mensuels de la BCE depuis 1999 (certaines monnaies ont rejoint plus tard) — à des fins de comparaison, pas une comptabilité de change historique précise. « Bushel » utilise le poids d'essai standard USDA/CBOT pour le blé (27.22 kg) — le bushel est un poids fixe qui varie selon la céréale, pas un volume fixe.