Beurre Prix
Beurre : 396.48 EUR/100kg (UE moy. (officielle), 2026-W29). Source : EU Agri-food Data Portal.
Graphique des prix
À propos de ces données
Les options de l'UE sont les prix de référence hebdomadaires propres à la Commission européenne ; « Union européenne » est la moyenne officielle à l'échelle de l'UE publiée par la Commission, pas un chiffre calculé par agri.markets. La conversion de devise utilise les taux de référence mensuels de la BCE depuis 1999 (certaines monnaies ont rejoint plus tard) — à des fins de comparaison, pas une comptabilité de change historique précise.
À propos du beurre
L'Union européenne est le premier producteur mondial de beurre, c'est pourquoi ce site suit le prix de référence hebdomadaire de la Commission européenne, moyenné sur les principales laiteries de chaque État membre. Comme les transformateurs peuvent réorienter le lait cru entre beurre, fromage et lait en poudre selon ce qui rapporte le plus à un moment donné, un prix du beurre élevé signifie souvent que du lait est détourné de ces autres produits, pas que le lait lui-même se raréfie.