Butterpreis

Butter: 416,42 EUR/100kg (EU Ø (offiziell), Woche vom 14. Sept. 2026). Quelle: EU Agri-food Data Portal.

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Preise

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Preistabelle

Aktuelle Preise

Zeitraum	Preis (EUR/100kg)	Veränderung
Woche vom 14. Sept. 2026	416,42	-0,9%
Woche vom 7. Sept. 2026	420,06	+2,3%
Woche vom 31. Aug. 2026	410,77	-0,7%
Woche vom 24. Aug. 2026	413,82	+2,5%
Woche vom 17. Aug. 2026	403,61	+1,5%
Woche vom 10. Aug. 2026	397,79	+0,9%
Woche vom 3. Aug. 2026	394,24	-3,8%
Woche vom 27. Juli 2026	409,9	+2,6%
Woche vom 20. Juli 2026	399,52	+0,9%
Woche vom 13. Juli 2026	396,1	+2,4%
Woche vom 6. Juli 2026	386,98	+1,0%
Woche vom 29. Juni 2026	383,31	+0,0%

Jahresdurchschnitte

Jahr	Durchschnitt (EUR/100kg)	Veränderung
2026 (bisher)	410,56	-39,0%
2025	672,59	+2,2%
2024	658,38	+36,6%
2023	481,99	-27,8%
2022	667,88	+58,7%
2021	420,92	+25,2%
2020	336,13	-14,3%
2019	392,36	-21,9%
2018	502,62	-1,0%
2017	507,66	+59,7%

Über Butter

Die Europäische Union ist der weltweit größte Buttererzeuger, weshalb diese Seite den wöchentlichen Referenzpreis der EU-Kommission verfolgt, gemittelt über die wichtigsten Molkereien jedes Mitgliedstaats. Da Verarbeiter Rohmilch je nach Ertrag flexibel zwischen Butter, Käse und Milchpulver umlenken können, bedeutet ein starker Butterpreis oft, dass Milch von diesen anderen Produkten abgezogen wird, nicht, dass die Milch selbst knapp geworden ist.

Größte Butterproduzenten

Rang	Land
1	Vereinigte Staaten	957.773 t
2	Deutschland	468.880 t
3	Neuseeland	462.400 t
4	Frankreich	403.970 t
5	Russland	301.223 t
6	Irland	299.300 t
7	Polen	264.950 t
8	Niederlande	206.700 t
9	Vereinigtes Königreich	200.900 t
10	Iran	200.673 t
11	Brasilien	145.582 t
12	Belarus	130.403 t
13	Türkei	126.796 t
14	Belgien	119.860 t
15	Kanada	114.903 t
16	China	109.452 t
17	Usbekistan	104.805 t
18	Dänemark	95.800 t
19	Italien	94.400 t
20	Japan	67.337 t
21	Australien	64.871 t
22	Südkorea	63.403 t
23	Finnland	57.880 t
24	Ägypten	53.028 t
25	Ukraine	47.300 t
26	Spanien	46.680 t
27	Schweiz	42.093 t
28	Schweden	40.980 t
29	Tansania	40.617 t
30	Afghanistan	39.026 t
31	Argentinien	34.703 t
32	Österreich	33.820 t
33	Portugal	31.590 t
34	Kasachstan	30.928 t
35	Chile	28.020 t
36	Marokko	27.912 t
37	Aserbaidschan	27.022 t
38	Mexiko	26.234 t
39	Tschechien	25.780 t
40	Kolumbien	23.419 t
41	Niger	21.933 t
42	Uruguay	21.123 t
43	Kenia	19.505 t
44	Myanmar	17.621 t
45	Norwegen	16.000 t
46	Südafrika	15.900 t
47	Litauen	13.990 t
48	Saudi-Arabien	12.130 t
49	Nigeria	11.939 t
50	Rumänien	9.330 t
51	Slowakei	9.250 t
52	Costa Rica	8.659 t
53	Ungarn	8.440 t
54	Tunesien	7.942 t
55	Honduras	6.977 t
56	Israel	6.730 t
57	Panama	6.471 t
58	Peru	5.082 t
59	Kirgisistan	4.863 t
60	Estland	4.600 t
61	Algerien	4.509 t
62	Kroatien	3.900 t
63	Thailand	3.723 t
64	Irak	3.684 t
65	Syrien	3.470 t
66	Nordmazedonien	3.469 t
67	Venezuela	3.423 t
68	Lettland	3.230 t
69	Dominikanische Republik	3.192 t
70	Republik Moldau	3.002 t
71	Uganda	3.000 t
72	Mongolei	2.797 t
73	Turkmenistan	2.730 t
74	Albanien	2.626 t
75	Sri Lanka	2.623 t
76	Slowenien	2.539 t
77	Island	2.497 t
78	Ecuador	2.476 t
79	Jordanien	2.349 t
80	Äthiopien	2.249 t
81	Simbabwe	2.199 t
82	Griechenland	2.160 t
83	Ruanda	1.949 t
84	Guatemala	1.876 t
85	Sambia	1.718 t
86	Bhutan	1.716 t
87	Serbien	1.665 t
88	Paraguay	1.577 t
89	Bolivien	1.561 t
90	Bangladesch	1.488 t
91	Vereinigte Arabische Emirate	1.339 t
92	Fidschi	1.144 t
93	Pakistan	1.110 t
94	Mauretanien	1.084 t
95	Bulgarien	950 t
96	Nicaragua	848 t
97	Senegal	772 t
98	Eritrea	720 t
99	Tschad	669 t
100	Namibia	570 t
101	Angola	563 t
102	Luxemburg	559 t
103	Montenegro	499 t
104	Botsuana	491 t
105	Vietnam	480 t
106	Guinea	474 t
107	Georgien	410 t
108	El Salvador	388 t
109	Armenien	387 t
110	Bosnien und Herzegowina	240 t
111	Eswatini	188 t
112	Sudan	176 t
113	Kuba	163 t
114	Taiwan	127 t
115	Tadschikistan	103 t
116	Zypern	50 t
117	Suriname	21 t
118	Togo	16 t

FAOSTAT-Produktionsdaten, 2023.

Größte Butterimporteure

Rang	Land
1	Frankreich	225.115 t
2	Niederlande	159.892 t
3	Deutschland	133.273 t
4	Russland	107.300 t
5	China	92.634 t
6	Belgien	88.799 t
7	Vereinigtes Königreich	57.865 t
8	Saudi-Arabien	51.954 t
9	Vereinigte Staaten	51.355 t
10	Italien	40.796 t
11	Australien	37.722 t
12	Spanien	32.316 t
13	Kanada	31.217 t
14	Südkorea	29.802 t
15	Mexiko	28.782 t
16	Tschechien	25.784 t
17	Vereinigte Arabische Emirate	21.637 t
18	Taiwan	18.474 t
19	Rumänien	18.441 t
20	Österreich	16.619 t
21	Indonesien	16.509 t
22	Aserbaidschan	16.081 t
23	Dänemark	15.801 t
24	Schweden	15.447 t
25	Japan	15.185 t
26	Polen	15.181 t
27	Bahrain	14.099 t
28	Slowakei	13.855 t
29	Marokko	13.456 t
30	Malaysia	13.434 t
31	Singapur	12.919 t
32	Sonderverwaltungsregion Hongkong	10.616 t
33	Kuwait	10.495 t
34	Griechenland	10.471 t
35	Ägypten	10.317 t
36	Bulgarien	9.292 t
37	Kasachstan	8.848 t
38	Portugal	7.778 t
39	Israel	7.456 t
40	Ungarn	6.972 t
41	Katar	6.658 t
42	Irland	6.460 t
43	Türkei	6.333 t
44	Philippinen	6.103 t
45	Litauen	6.002 t
46	Georgien	5.920 t
47	Libyen	5.079 t
48	Schweiz	4.958 t
49	Lettland	4.882 t
50	Kroatien	4.725 t
51	Vietnam	4.394 t
52	Armenien	4.393 t
53	Serbien	4.389 t
54	Brasilien	4.011 t
55	Chile	3.840 t
56	Republik Moldau	3.290 t
57	Thailand	3.207 t
58	Oman	3.082 t
59	Usbekistan	3.060 t
60	Algerien	2.821 t
61	Luxemburg	2.785 t
62	Mauretanien	2.505 t
63	Jemen	2.474 t
64	Jordanien	2.434 t
65	Slowenien	2.412 t
66	Tunesien	2.328 t
67	Libanon	2.321 t
68	Irak	1.995 t
69	Estland	1.848 t
70	Bosnien und Herzegowina	1.837 t
71	Ukraine	1.717 t
72	Zypern	1.676 t
73	Papua-Neuguinea	1.581 t
74	Fidschi	1.577 t
75	Südafrika	1.526 t
76	Guatemala	1.451 t
77	Dominikanische Republik	1.404 t
78	Panama	1.273 t
79	French Polynesia	1.172 t
80	Jamaika	1.171 t
81	Malediven	1.102 t
82	Bangladesch	1.099 t
83	Bahamas	1.063 t
84	Peru	1.052 t
85	Tansania	949 t
86	Mauritius	947 t
87	Kuba	944 t
88	Montenegro	926 t
89	Finnland	921 t
90	Nigeria	909 t
91	Uruguay	908 t
92	Burkina Faso	891 t
93	Nordmazedonien	885 t
94	Pakistan	812 t
95	Neuseeland	802 t
96	Namibia	756 t
97	Sonderverwaltungsregion Macau	716 t
98	Samoa	714 t
99	Costa Rica	711 t
100	Kambodscha	694 t
101	Myanmar	690 t
102	Syrien	688 t
103	Palästinensische Autonomiegebiete	687 t
104	Neukaledonien	625 t
105	Benin	597 t
106	Senegal	592 t
107	Côte d’Ivoire	566 t
108	Malta	559 t
109	Angola	522 t
110	Brunei Darussalam	520 t
111	Belize	509 t
112	Honduras	493 t
113	Nicaragua	486 t
114	El Salvador	483 t
115	Nordkorea	463 t
116	Kongo-Brazzaville	455 t
117	Kongo-Kinshasa	447 t
118	Trinidad und Tobago	442 t
119	Mongolei	439 t
120	Gabun	393 t
121	Barbados	388 t
122	Seychelles	370 t
123	Bolivien	366 t
124	Kenia	358 t
125	Kamerun	332 t
126	Ghana	327 t
127	Gambia	311 t
128	Bhutan	296 t
129	Mosambik	289 t
130	Sri Lanka	244 t
131	Botsuana	220 t
132	Togo	217 t
133	Tadschikistan	209 t
134	Tonga	204 t
135	Cabo Verde	203 t
136	Turkmenistan	202 t
137	Suriname	202 t
138	Norwegen	195 t
139	Antigua und Barbuda	151 t
140	Sambia	148 t
141	Guinea	137 t
142	Cook Islands	137 t
143	Guyana	123 t
144	Albanien	117 t
145	Niger	117 t
146	Venezuela	117 t
147	Grenada	108 t
148	Paraguay	89 t
149	Dschibuti	89 t
150	Äthiopien	88 t
151	Mali	81 t
152	Argentinien	78 t
153	Zentralafrikanische Republik	77 t
154	St. Lucia	75 t
155	Somalia	74 t
156	Malawi	69 t
157	Kolumbien	69 t
158	Haiti	67 t
159	Äquatorialguinea	65 t
160	Iran	61 t
161	Belarus	59 t
162	Burundi	55 t
163	Vanuatu	55 t
164	St. Vincent und die Grenadinen	52 t
165	Faroe Islands	52 t
166	Timor-Leste	50 t
167	Eswatini	46 t
168	Kirgisistan	46 t
169	Salomonen	44 t
170	Sierra Leone	40 t
171	St. Kitts und Nevis	38 t
172	Kiribati	33 t
173	Laos	32 t
174	Liberia	31 t
175	Dominica	31 t
176	Ecuador	31 t
177	Tschad	23 t
178	Simbabwe	17 t
179	Lesotho	16 t
180	Marshall Islands	16 t
181	São Tomé und Príncipe	14 t
182	Eritrea	11 t
183	Uganda	10 t
184	Naoero	8 t
185	Afghanistan	8 t
186	Tuvalu	7 t
187	Südsudan	6 t
188	Island	6 t
189	Sudan	5 t
190	Guinea-Bissau	4 t
191	Nepal	3 t
192	Ruanda	3 t
193	Niue	3 t
194	Madagaskar	2 t
195	Comoros	2 t
196	Micronesia (Federated States of)	2 t
197	Palau	1 t

FAOSTAT-Handelsdaten, 2023.

Größte Butterexporteure

Rang	Land
1	Neuseeland	472.666 t
2	Niederlande	282.462 t
3	Irland	242.821 t
4	Belgien	132.937 t
5	Deutschland	132.760 t
6	Frankreich	85.629 t
7	Dänemark	73.069 t
8	Polen	72.265 t
9	Vereinigtes Königreich	53.997 t
10	Finnland	31.870 t
11	Vereinigte Staaten	31.088 t
12	Italien	17.588 t
13	Saudi-Arabien	16.132 t
14	Argentinien	15.215 t
15	Iran	14.564 t
16	Portugal	10.998 t
17	Uruguay	9.219 t
18	Ukraine	7.547 t
19	Schweden	7.408 t
20	Litauen	6.724 t
21	Australien	6.455 t
22	Belarus	5.489 t
23	Spanien	5.314 t
24	Mexiko	5.200 t
25	Tschechien	4.268 t
26	Österreich	4.226 t
27	Vereinigte Arabische Emirate	3.964 t
28	Uganda	2.681 t
29	Südafrika	2.260 t
30	Luxemburg	1.832 t
31	Russland	1.824 t
32	Slowakei	1.665 t
33	Kasachstan	1.624 t
34	Armenien	1.579 t
35	China	1.572 t
36	Estland	1.368 t
37	Kirgisistan	1.286 t
38	Serbien	1.257 t
39	Aserbaidschan	1.232 t
40	Malaysia	1.230 t
41	Singapur	1.193 t
42	Griechenland	1.140 t
43	Benin	1.100 t
44	Lettland	1.031 t
45	Bulgarien	1.009 t
46	Türkei	988 t
47	Costa Rica	973 t
48	Kroatien	887 t
49	Ungarn	856 t
50	Honduras	813 t
51	Bahrain	786 t
52	Thailand	764 t
53	Paraguay	755 t
54	Sonderverwaltungsregion Hongkong	694 t
55	Pakistan	628 t
56	Bolivien	508 t
57	Rumänien	435 t
58	Syrien	377 t
59	Brasilien	360 t
60	Kuwait	314 t
61	Ägypten	312 t
62	Chile	260 t
63	Kanada	237 t
64	Bosnien und Herzegowina	200 t
65	Oman	194 t
66	Philippinen	165 t
67	Georgien	146 t
68	Jordanien	141 t
69	Angola	127 t
70	Kenia	122 t
71	Slowenien	110 t
72	Norwegen	90 t
73	El Salvador	57 t
74	Namibia	55 t
75	Usbekistan	54 t
76	Kolumbien	47 t
77	Côte d’Ivoire	43 t
78	Belize	35 t
79	Ruanda	28 t
80	Island	27 t
81	Indonesien	26 t
82	Japan	26 t
83	Nordmazedonien	24 t
84	Sri Lanka	24 t
85	Sonderverwaltungsregion Macau	22 t
86	Fidschi	21 t
87	Katar	18 t
88	Somalia	15 t
89	Venezuela	14 t
90	Zypern	11 t
91	Peru	11 t
92	Schweiz	10 t
93	Trinidad und Tobago	10 t
94	Libanon	9 t
95	Vietnam	9 t
96	Nepal	9 t
97	Bangladesch	8 t
98	Nigeria	8 t
99	Südkorea	6 t
100	Senegal	5 t
101	Dominikanische Republik	5 t
102	Cabo Verde	3 t
103	Simbabwe	3 t
104	Guinea	3 t
105	Botsuana	3 t
106	Guyana	2 t
107	Jamaika	2 t
108	Äthiopien	2 t
109	Marokko	2 t
110	Bhutan	2 t
111	Brunei Darussalam	2 t
112	Taiwan	1 t
113	Ghana	1 t
114	Samoa	1 t
115	Haiti	1 t
116	Jemen	1 t
117	Kamerun	1 t
118	Burkina Faso	1 t
119	Kongo-Kinshasa	1 t
120	Mosambik	1 t
121	Sambia	1 t
122	Malta	1 t
123	Algerien	0 t
124	Mali	0 t
125	Mauritius	0 t
126	Mongolei	0 t
127	Guatemala	0 t
128	Republik Moldau	0 t
129	Gabun	0 t
130	Vanuatu	0 t
131	Montenegro	0 t
132	Marshall Islands	0 t
133	Tansania	0 t
134	Ecuador	0 t

FAOSTAT-Handelsdaten, 2023.

Butterpreise nach Region

Europäische Union (18)

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