Dove si negoziano i prezzi agricoli: le principali borse dei future
Pubblicato · Aggiornato · 3 min di lettura
La maggior parte dei prezzi agricoli citati dalle notizie viene da poche borse dei future. I prezzi locali sono di solito il prezzo future più o meno una base per luogo e qualità: sapere quale borsa fissa il riferimento di una coltura dice quindi con quale numero si muove un prezzo locale.
Le principali borse e i loro riferimenti
Ogni borsa quota contratti per una qualità precisa, consegnata in un luogo preciso; per questo la stessa coltura può avere più riferimenti:
- CBOT (CME Group)Mais, soia, olio e farina di soia, frumento tenero rosso invernale; frumento duro rosso invernale (Kansas City)
- Euronext (Matif)Frumento panificabile, colza e mais: i riferimenti per cereali e semi oleosi dell'UE
- ICE Futures U.S.Caffè arabica («C»), cacao, zucchero grezzo n. 11, cotone n. 2
- ICE Futures EuropeCaffè robusta, cacao di Londra, zucchero bianco, frumento da foraggio britannico
- Dalian Commodity ExchangeFarina di soia, il future agricolo più scambiato per volume, oltre a soia, mais e oleina di palma
- Zhengzhou Commodity ExchangeCotone, zucchero, farina di colza, mele
- Bursa MalaysiaOlio di palma grezzo (FCPO), riferimento mondiale dal 1980
- MIAX FuturesFrumento duro rosso primaverile
- B3Mais, bovini vivi, caffè arabica, prezzi in real brasiliani
India: un caso particolare
Le borse indiane NCDEX e MCX quotano molti contratti agricoli, ma il regolatore SEBI ha sospeso nel dicembre 2021 i future su frumento, riso paddy (non basmati), ceci, semi di senape, soia e derivati, olio di palma grezzo e fagioli mung per frenare l'inflazione alimentare, e ha prorogato più volte la sospensione, da ultimo fino al 31 marzo 2027. Per queste colture gli agricoltori indiani guardano ai prezzi dei mandi e ai prezzi minimi di sostegno del governo.
Come si collegano future e prezzi agricoli
Un future è un impegno standardizzato a consegnare una certa quantità e qualità in un dato mese; ogni borsa negozia più scadenze insieme e la più vicina (la «scadenza di riferimento») è il prezzo di solito citato. Pochissimi contratti finiscono con la consegna, perché quasi tutti vengono chiusi prima, ma la possibilità di consegna tiene i future vicini al mercato fisico. Centri di stoccaggio e trader prezzano quindi il grano come future più una base locale, e produttori e acquirenti usano future e opzioni per fissare i prezzi in anticipo, come spiega I mercati dei future spiegati in modo semplice.
Perché agri.markets non mostra future in tempo reale
Le quotazioni dei future in tempo reale o differite sono dati in licenza di proprietà delle borse; questo sito mostra quindi prezzi di riferimento ufficiali (Banca Mondiale, FMI) e prezzi fisici a pronti e alla produzione, molti dei quali derivati a loro volta dai future, come l'indicatore del caffè dell'ICO o il prezzo del cacao dell'ICCO. Le borse pubblicano gratuitamente quotazioni differite sui propri siti.
Prezzi attuali sul tema
Domande frequenti
- Che cos'è il Matif?
- Il nome storico del mercato dei future di Parigi, oggi parte di Euronext. I suoi contratti su frumento panificabile, colza e mais sono i prezzi di riferimento per cereali e semi oleosi nell'UE.
- Quale borsa fissa il prezzo mondiale del frumento?
- Nessuna da sola: Chicago (tenero rosso invernale), Kansas City (duro rosso invernale), Minneapolis (duro rosso primaverile) e Parigi (frumento panificabile) quotano classi diverse, e il mercato fisico del Mar Nero conta quanto ciascuna di esse.
- Perché un prezzo locale è diverso dal future?
- Perché il future valuta una qualità standard in un punto di consegna preciso; il prezzo locale aggiunge o toglie una base per trasporto, stoccaggio, qualità e domanda e offerta locali.