Prezzo del cacao
Prezzo attuale
5,92 USD/kg
Prezzo di riferimento: Prezzo giornaliero ICCO: media delle tre scadenze future più vicine a New York e Londra
Grafico dei prezzi
Come si confronta quest'anno, mese per mese, con l'andamento abituale degli ultimi anni per la regione selezionata.
Eventi di prezzo rilevanti
- Impennata del cacao 2023-24 — Raccolti scarsi in Costa d'Avorio e Ghana - dovuti insieme a piante invecchiate, malattie e a una siccità legata a El Niño che ha colpito entrambi i Paesi - portarono i prezzi mondiali del cacao a circa tre volte il livello di due anni prima, uno dei movimenti prolungati più forti tra tutti i prodotti seguiti su questo sito.
"Mondo" è il prezzo di riferimento mondiale (World Bank Pink Sheet, mensile dal 1960, dove disponibile). Questo prodotto non ha un prezzo di riferimento mondiale ufficiale, quindi "Mondo (media)" è una media semplice, non ponderata, dei Paesi che comunicano dati alla FAOSTAT in quell'anno, calcolata da agri.markets — non è un valore ponderato per la produzione né una statistica ufficiale della FAO. Le conversioni di valuta, unità e inflazione sono spiegate in come agri.markets raccoglie e calcola i prezzi.
Tabella dei prezzi
Prezzi recenti
| Periodo | Prezzo (USD/kg) | Variazione |
|---|---|---|
| set 2026 | 5,92 | -0,5% |
| ago 2026 | 5,95 | +6,1% |
| lug 2026 | 5,61 | +27,5% |
| giu 2026 | 4,4 | +5,8% |
| mag 2026 | 4,16 | +22,4% |
| apr 2026 | 3,4 | +4,9% |
| mar 2026 | 3,24 | -9,7% |
| feb 2026 | 3,59 | -27,8% |
| gen 2026 | 4,97 | -14,0% |
| dic 2025 | 5,78 | +3,0% |
| nov 2025 | 5,61 | -5,7% |
| ott 2025 | 5,95 | -15,4% |
Medie annuali
| Anno | Media (USD/kg) | Variazione |
|---|---|---|
| 2026 (da inizio anno) | 4,58 | -41,2% |
| 2025 | 7,8 | +6,4% |
| 2024 | 7,33 | +123,5% |
| 2023 | 3,28 | +37,0% |
| 2022 | 2,39 | -1,4% |
| 2021 | 2,43 | +2,4% |
| 2020 | 2,37 | +1,2% |
| 2019 | 2,34 | +2,1% |
| 2018 | 2,29 | +13,0% |
| 2017 | 2,03 | -29,8% |
Situazione di mercato
Ultimo prezzo mondiale (2026-09): +19% rispetto alla media a 5 anni, +63% rispetto alla media a 10 anni, -16% rispetto a un anno fa.
A proposito del cacao
Coltivato quasi interamente in una stretta fascia vicino all'equatore; Costa d'Avorio e Ghana forniscono insieme circa il 60% del cacao mondiale, il che rende i prezzi insolitamente sensibili al meteo e alle malattie delle piante in questi due soli Paesi. Questa concentrazione si è vista in modo netto nel 2023-24, quando raccolti scarsi in entrambi i Paesi - dovuti insieme a piante invecchiate, malattie e a una siccità legata a El Niño - portarono i prezzi mondiali del cacao a circa tre volte il livello di due anni prima. La domanda è relativamente stabile — il consumo di cioccolato non oscilla molto con l'economia — quindi gran parte della volatilità viene dal lato dell'offerta.
Principali produttori di cacao
| Posizione | Paese | ||
|---|---|---|---|
| 1 | Costa d’Avorio | 1.890.442 t | 0,5 t/ha |
| 2 | Indonesia | 632.702 t | 0,5 t/ha |
| 3 | Ghana | 530.000 t | 0,6 t/ha |
| 4 | Ecuador | 403.699 t | 0,7 t/ha |
| 5 | Nigeria | 350.000 t | 0,3 t/ha |
| 6 | Camerun | 320.000 t | 0,5 t/ha |
| 7 | Brasile | 297.509 t | 0,5 t/ha |
| 8 | Perù | 157.253 t | 0,8 t/ha |
| 9 | Sierra Leone | 93.750 t | 0,5 t/ha |
| 10 | Colombia | 67.678 t | 0,3 t/ha |
| 11 | Repubblica Dominicana | 57.461 t | 0,6 t/ha |
| 12 | Uganda | 55.000 t | 0,5 t/ha |
| 13 | Repubblica Democratica del Congo | 50.000 t | 0,6 t/ha |
| 14 | Papua Nuova Guinea | 45.000 t | 0,4 t/ha |
| 15 | India | 30.388 t | 0,3 t/ha |
| 16 | Liberia | 30.000 t | 0,2 t/ha |
| 17 | Venezuela | 29.383 t | 0,4 t/ha |
| 18 | Messico | 28.448 t | 0,5 t/ha |
| 19 | Togo | 25.000 t | 1,0 t/ha |
| 20 | Guinea | 24.222 t | 0,5 t/ha |
| 21 | Madagascar | 21.000 t | 0,9 t/ha |
| 22 | Repubblica del Congo | 15.000 t | 0,3 t/ha |
| 23 | Tanzania | 15.000 t | 0,7 t/ha |
| 24 | Guatemala | 11.701 t | 2,6 t/ha |
| 25 | Filippine | 10.844 t | 0,3 t/ha |
| 26 | Bolivia | 5825 t | 0,6 t/ha |
| 27 | Isole Salomone | 4200 t | 0,4 t/ha |
| 28 | São Tomé e Príncipe | 4000 t | 0,1 t/ha |
| 29 | Haiti | 3000 t | 0,5 t/ha |
| 30 | Honduras | 2000 t | 0,3 t/ha |
| 31 | Vanuatu | 1500 t | 0,5 t/ha |
| 32 | Vietnam | 1500 t | 0,5 t/ha |
| 33 | Cuba | 1463 t | 0,4 t/ha |
| 34 | Sri Lanka | 1150 t | 0,7 t/ha |
| 35 | Costa Rica | 1000 t | 0,1 t/ha |
| 36 | Dominica | 1000 t | 0,1 t/ha |
| 37 | Guinea Equatoriale | 600 t | 0,1 t/ha |
| 38 | Guyana | 488 t | 0,4 t/ha |
| 39 | Samoa | 483 t | 0,2 t/ha |
| 40 | Angola | 465 t | 0,2 t/ha |
| 41 | Malaysia | 445 t | 0,1 t/ha |
| 42 | El Salvador | 370 t | 0,4 t/ha |
| 43 | Panama | 291 t | 0,1 t/ha |
| 44 | Trinidad e Tobago | 231 t | 0,1 t/ha |
| 45 | Saint Vincent e Grenadine | 231 t | 0,3 t/ha |
| 46 | Belize | 225 t | 0,4 t/ha |
| 47 | Figi | 216 t | 2,5 t/ha |
| 48 | Grenada | 203 t | 0,6 t/ha |
| 49 | Giamaica | 201 t | 0,3 t/ha |
| 50 | Timor Est | 177 t | 0,1 t/ha |
| 51 | Repubblica Centrafricana | 136 t | 0,1 t/ha |
| 52 | Thailandia | 123 t | 2,9 t/ha |
| 53 | Gabon | 100 t | 0,1 t/ha |
| 54 | Comoros | 44 t | 0,3 t/ha |
| 55 | Micronesia (Federated States of) | 31 t | 0,4 t/ha |
| 56 | Saint Lucia | 17 t | 0,3 t/ha |
| 57 | Suriname | 5 t | 0,0 t/ha |
Dati di produzione FAOSTAT, 2024. Resa media mondiale: 0,5 t/ha.
Principali importatori di cacao
| Posizione | Paese | |
|---|---|---|
| 1 | Paesi Bassi | 906.939 t |
| 2 | Malaysia | 490.327 t |
| 3 | Germania | 405.559 t |
| 4 | Belgio | 327.127 t |
| 5 | Stati Uniti | 198.174 t |
| 6 | Indonesia | 157.395 t |
| 7 | Singapore | 148.877 t |
| 8 | Canada | 128.872 t |
| 9 | Francia | 127.938 t |
| 10 | Turchia | 114.471 t |
| 11 | Spagna | 104.822 t |
| 12 | Italia | 91.467 t |
| 13 | Regno Unito | 62.227 t |
| 14 | Svizzera | 58.794 t |
| 15 | Bulgaria | 34.828 t |
| 16 | Giappone | 32.665 t |
| 17 | India | 28.774 t |
| 18 | Brasile | 25.674 t |
| 19 | Estonia | 22.076 t |
| 20 | Austria | 20.829 t |
| 21 | Russia | 18.858 t |
| 22 | Messico | 15.648 t |
| 23 | Slovacchia | 15.263 t |
| 24 | Cina | 11.069 t |
| 25 | Polonia | 10.937 t |
| 26 | Uganda | 7776 t |
| 27 | Cambogia | 6738 t |
| 28 | Guatemala | 6425 t |
| 29 | Corea del Sud | 5259 t |
| 30 | Kazakistan | 4519 t |
| 31 | Serbia | 4427 t |
| 32 | Grecia | 4412 t |
| 33 | Bielorussia | 4329 t |
| 34 | Ucraina | 4251 t |
| 35 | Tunisia | 3839 t |
| 36 | Nuova Zelanda | 2793 t |
| 37 | Togo | 2013 t |
| 38 | Lituania | 1724 t |
| 39 | Croazia | 1360 t |
| 40 | Ghana | 1352 t |
| 41 | Algeria | 1113 t |
| 42 | El Salvador | 753 t |
| 43 | Panama | 517 t |
| 44 | Australia | 497 t |
| 45 | Costa Rica | 444 t |
| 46 | Argentina | 430 t |
| 47 | Burkina Faso | 403 t |
| 48 | Filippine | 381 t |
| 49 | Colombia | 353 t |
| 50 | Vietnam | 203 t |
| 51 | Svezia | 148 t |
| 52 | Perù | 118 t |
| 53 | Ungheria | 111 t |
| 54 | Honduras | 111 t |
| 55 | Nigeria | 102 t |
| 56 | Madagascar | 85 t |
| 57 | Cechia | 81 t |
| 58 | Bosnia ed Erzegovina | 72 t |
| 59 | Danimarca | 71 t |
| 60 | Emirati Arabi Uniti | 70 t |
| 61 | Portogallo | 65 t |
| 62 | Sudafrica | 59 t |
| 63 | Finlandia | 42 t |
| 64 | Armenia | 42 t |
| 65 | Irlanda | 36 t |
| 66 | Lussemburgo | 31 t |
| 67 | Iran | 31 t |
| 68 | Uzbekistan | 29 t |
| 69 | Benin | 28 t |
| 70 | Norvegia | 27 t |
| 71 | Ecuador | 26 t |
| 72 | Hong Kong | 26 t |
| 73 | Cile | 26 t |
| 74 | Arabia Saudita | 25 t |
| 75 | Israele | 22 t |
| 76 | Slovenia | 21 t |
| 77 | Sri Lanka | 15 t |
| 78 | Siria | 14 t |
| 79 | Taiwan | 14 t |
| 80 | Romania | 14 t |
| 81 | Mali | 10 t |
| 82 | Islanda | 9 t |
| 83 | Qatar | 8 t |
| 84 | Thailandia | 7 t |
| 85 | Tanzania | 7 t |
| 86 | Angola | 7 t |
| 87 | Mozambico | 6 t |
| 88 | Bangladesh | 5 t |
| 89 | Marocco | 4 t |
| 90 | Saint Lucia | 3 t |
| 91 | Barbados | 3 t |
| 92 | Lettonia | 2 t |
| 93 | Figi | 2 t |
| 94 | Antigua e Barbuda | 2 t |
| 95 | Paraguay | 2 t |
| 96 | Egitto | 1 t |
| 97 | Saint Kitts e Nevis | 1 t |
| 98 | Nuova Caledonia | 1 t |
| 99 | Bahrein | 1 t |
| 100 | Libano | 1 t |
| 101 | Trinidad e Tobago | 1 t |
| 102 | Uruguay | 1 t |
| 103 | Niger | 1 t |
| 104 | Georgia | 1 t |
| 105 | Macedonia del Nord | 1 t |
| 106 | Dominica | 1 t |
| 107 | Kenya | 1 t |
| 108 | Moldavia | 1 t |
Dati commerciali FAOSTAT, 2024.
Principali esportatori di cacao
| Posizione | Paese | |
|---|---|---|
| 1 | Costa d’Avorio | 1.059.795 t |
| 2 | Ecuador | 398.427 t |
| 3 | Nigeria | 377.182 t |
| 4 | Ghana | 320.152 t |
| 5 | Camerun | 238.869 t |
| 6 | Paesi Bassi | 215.646 t |
| 7 | Belgio | 198.520 t |
| 8 | Stati Uniti | 157.404 t |
| 9 | Malaysia | 114.270 t |
| 10 | Perù | 102.771 t |
| 11 | Guinea | 70.910 t |
| 12 | Repubblica Dominicana | 61.805 t |
| 13 | Repubblica Democratica del Congo | 61.554 t |
| 14 | Uganda | 52.281 t |
| 15 | Papua Nuova Guinea | 47.394 t |
| 16 | Liberia | 32.776 t |
| 17 | Sierra Leone | 29.271 t |
| 18 | Togo | 22.154 t |
| 19 | Repubblica del Congo | 15.996 t |
| 20 | Madagascar | 15.485 t |
| 21 | Tanzania | 14.167 t |
| 22 | Indonesia | 13.182 t |
| 23 | Estonia | 11.513 t |
| 24 | Venezuela | 11.240 t |
| 25 | Colombia | 10.297 t |
| 26 | Germania | 7023 t |
| 27 | São Tomé e Príncipe | 4304 t |
| 28 | Canada | 3132 t |
| 29 | Kenya | 3076 t |
| 30 | Filippine | 2964 t |
| 31 | Haiti | 2698 t |
| 32 | Isole Salomone | 2108 t |
| 33 | Regno Unito | 2022 t |
| 34 | Bolivia | 1847 t |
| 35 | Vanuatu | 1558 t |
| 36 | Panama | 1473 t |
| 37 | Francia | 981 t |
| 38 | Vietnam | 942 t |
| 39 | Italia | 780 t |
| 40 | Svizzera | 640 t |
| 41 | Bulgaria | 610 t |
| 42 | Spagna | 579 t |
| 43 | Guinea Equatoriale | 513 t |
| 44 | Lituania | 449 t |
| 45 | Burkina Faso | 432 t |
| 46 | Honduras | 412 t |
| 47 | Costa Rica | 394 t |
| 48 | Guatemala | 367 t |
| 49 | Thailandia | 320 t |
| 50 | Cuba | 311 t |
| 51 | Guinea-Bissau | 230 t |
| 52 | Dominica | 217 t |
| 53 | Turchia | 188 t |
| 54 | Polonia | 176 t |
| 55 | Grenada | 173 t |
| 56 | Belize | 166 t |
| 57 | Brasile | 131 t |
| 58 | Ungheria | 104 t |
| 59 | Sri Lanka | 99 t |
| 60 | Singapore | 69 t |
| 61 | Giamaica | 55 t |
| 62 | Trinidad e Tobago | 54 t |
| 63 | Marocco | 50 t |
| 64 | El Salvador | 49 t |
| 65 | Saint Vincent e Grenadine | 46 t |
| 66 | India | 44 t |
| 67 | Nuova Caledonia | 30 t |
| 68 | Austria | 28 t |
| 69 | Samoa | 27 t |
| 70 | Serbia | 23 t |
| 71 | Repubblica Centrafricana | 21 t |
| 72 | Croazia | 15 t |
| 73 | Messico | 13 t |
| 74 | Cechia | 12 t |
| 75 | Gabon | 11 t |
| 76 | Cambogia | 10 t |
| 77 | Saint Lucia | 10 t |
| 78 | Australia | 10 t |
| 79 | Grecia | 7 t |
| 80 | Irlanda | 6 t |
| 81 | Sudafrica | 5 t |
| 82 | Giordania | 4 t |
| 83 | Slovacchia | 3 t |
| 84 | Danimarca | 2 t |
| 85 | Portogallo | 2 t |
| 86 | Russia | 1 t |
| 87 | Svezia | 1 t |
| 88 | Nepal | 1 t |
| 89 | Emirati Arabi Uniti | 1 t |
| 90 | Slovenia | 1 t |
| 91 | Figi | 1 t |
| 92 | Nuova Zelanda | 1 t |
| 93 | Cina | 1 t |
Dati commerciali FAOSTAT, 2024.
Domande frequenti
- Cacao: qual è l'ultimo prezzo?
- L'ultimo prezzo è 5,92 USD/kg (Mondo, set 2026, dati mensili, Banca Mondiale).
- Cacao: ogni quanto viene aggiornato il prezzo?
- agri.markets controlla le sue fonti ogni giorno e mostra il valore più recente pubblicato da ciascuna. La frequenza con cui un valore cambia dipende dalla fonte; il periodo è indicato accanto al prezzo.
- Cacao: da dove provengono i dati sui prezzi?
- Da Banca Mondiale e FAOSTAT. Ogni pagina regionale indica la propria fonte.
- Cacao: è un prezzo in tempo reale o dei future?
- No. agri.markets mostra prezzi di riferimento e regionali da fonti statistiche pubbliche, non quotazioni di borsa in tempo reale.
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