El mar Negro: cómo Rusia y Ucrania influyen en los precios mundiales del grano
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Las tierras de cultivo al norte del mar Negro, en el sur de Rusia y en Ucrania, se han convertido en una de las fuentes más importantes de grano y aceite vegetal del mundo. Sus cosechas, sus puertos y la política de exportación de ambos gobiernos mueven los precios mucho más allá de la región, desde el pan en Egipto hasta el pienso en Asia.
Su peso en las exportaciones mundiales
En 2024 Rusia fue el mayor exportador mundial de trigo, con el 16 % de las exportaciones, y Ucrania ocupó el cuarto puesto con el 10 %; juntas, cerca de una cuarta parte (FAOSTAT). Ucrania por sí sola aportó el 15 % de las exportaciones mundiales de maíz, y ambos países suministraron casi el 60 % de las exportaciones mundiales de aceite de girasol, sobre todo como aceite y no como semilla, que procesan en casa. Su grano se vende sobre todo a importadores del Mediterráneo, Oriente Próximo, el norte de África y Asia.
Guerra y rutas marítimas
La invasión rusa de febrero de 2022 cerró los puertos ucranianos y los precios se dispararon. Con la Iniciativa de Granos del Mar Negro, mediada por la ONU y Turquía, Ucrania exportó 32,9 millones de toneladas de productos agrícolas hasta que Rusia puso fin al acuerdo el 17 de julio de 2023. Desde agosto de 2023 Ucrania opera su propio corredor marítimo a lo largo de las costas ucraniana, rumana y búlgara, además de exportar por sus puertos del Danubio y por tren y camión hacia la UE. Esos flujos terrestres adicionales llevaron a Polonia, Hungría y Eslovaquia a restringir en 2023 las importaciones de grano ucraniano para proteger a sus agricultores. El riesgo de guerra sigue reflejándose en los costes de flete y seguro, que amplían la diferencia entre los precios del mar Negro y los mundiales.
Aranceles y cuotas de exportación de Rusia
Desde junio de 2021 Rusia aplica al trigo, el maíz y la cebada un arancel de exportación variable que sube con los precios mundiales, y fija una cuota de exportación para la segunda mitad de cada campaña, introducida por primera vez del 15 de febrero al 30 de junio de 2021. Ambas medidas abaratan el grano ruso en el mercado interno respecto al precio mundial, lo que beneficia a molinos y ganaderos rusos pero menos a los cerealistas, algunos de los cuales han sembrado menos trigo. Los cambios en el arancel o la cuota pueden mover los precios mundiales en pocos días, como explica Política comercial y aranceles.
Qué vigilar
El tiempo en verano en la estepa del sur de Rusia y Ucrania, donde el calor y la sequía redujeron los rendimientos en 2024; el tamaño de la cuota y el arancel rusos; los ataques a puertos y buques, y las tarifas de flete y seguro. Como la cosecha de la región llega al mercado justo después de recogerse, a partir de julio, las noticias del mar Negro suelen marcar el tono de los precios mundiales del grano en el segundo semestre.
Precios actuales del tema
Preguntas frecuentes
- ¿Por qué importan tanto las cosechas de Rusia y Ucrania?
- Porque juntas aportaron en 2024 cerca de una cuarta parte de las exportaciones mundiales de trigo y casi el 60 % de las de aceite de girasol (FAOSTAT); una mala cosecha o un puerto bloqueado quita a los importadores una parte importante de su oferta.
- ¿Qué fue la Iniciativa de Granos del Mar Negro?
- Un acuerdo mediado por la ONU y Turquía en julio de 2022 que permitió a Ucrania exportar grano por sus puertos del mar Negro durante la guerra; se exportaron 32,9 millones de toneladas antes de que Rusia lo terminara el 17 de julio de 2023.
- ¿Por qué grava Rusia sus propias exportaciones de grano?
- Para contener los precios internos de la harina y el pienso y obtener ingresos cuando los precios mundiales son altos. El arancel variable sube con los precios mundiales, por lo que también limita cuánto de una subida llega a los agricultores rusos.