Aceite de girasol Precio
Un aceite de cocina importante, especialmente en Europa, Rusia y Asia Central. Rusia y Ucrania suministran juntas bastante más de la mitad de las exportaciones mundiales, por lo que la guerra en Ucrania provocó a partir de 2022 una fuerte subida de precios y problemas de suministro, ya que los compradores recurrieron a sustitutos como el aceite de soja y de canola. También se usa en cosmética y, en menor medida, como biodiésel.
Último precio mundial (2025-12): +5% frente al promedio de 5 años, +28% frente al promedio de 10 años, +10% frente a hace un año.
Gráfico de precios
"Mundo" es el precio de referencia mundial (World Bank Pink Sheet, mensual desde 1960, cuando está disponible). La conversión de moneda usa tipos de referencia mensuales del BCE desde 1999 (algunas monedas se incorporaron después) — pensada para comparar, no como contabilidad histórica de tipos de cambio precisa.
Principales Productores
- Russia — 7,038,700 t
- Ukraine — 6,044,500 t
- Argentina — 1,709,511 t
- Türkiye — 900,600 t
- Hungary — 765,400 t
Datos de producción de FAOSTAT, 2023.