Prezzo dello zucchero
Prezzo attuale
0,41 USD/kg
Prezzo di riferimento: Zucchero grezzo, prezzo giornaliero dell’Accordo internazionale sullo zucchero, FOB porti dei Caraibi
Grafico dei prezzi
Come si confronta quest'anno, mese per mese, con l'andamento abituale degli ultimi anni per la regione selezionata.
"Mondo" è il prezzo di riferimento mondiale (World Bank Pink Sheet, mensile dal 1960, dove disponibile). Le opzioni per India, Cina, Brasile, Messico, Africa occidentale e altri paesi sono prezzi all'ingrosso mensili di fonti nazionali, pubblicati tramite lo strumento di monitoraggio dei prezzi GIEWS della FAO - per l'India dal Ministero degli Affari dei consumatori, in INR per 100 kg (un quintale). Il solo nome di un paese indica la sua media nazionale ufficiale. Le conversioni di valuta, unità e inflazione sono spiegate in come agri.markets raccoglie e calcola i prezzi.
Tabella dei prezzi
Prezzi recenti
| Periodo | Prezzo (USD/kg) | Variazione |
|---|---|---|
| set 2026 | 0,41 | +7,9% |
| ago 2026 | 0,38 | +11,8% |
| lug 2026 | 0,34 | +6,3% |
| giu 2026 | 0,32 | -5,9% |
| mag 2026 | 0,34 | +6,3% |
| apr 2026 | 0,32 | -3,0% |
| mar 2026 | 0,33 | +6,5% |
| feb 2026 | 0,31 | -3,1% |
| gen 2026 | 0,32 | +0,0% |
| dic 2025 | 0,32 | +0,0% |
| nov 2025 | 0,32 | -5,9% |
| ott 2025 | 0,34 | -2,9% |
Medie annuali
| Anno | Media (USD/kg) | Variazione |
|---|---|---|
| 2026 (da inizio anno) | 0,34 | -8,4% |
| 2025 | 0,37 | -17,2% |
| 2024 | 0,45 | -12,9% |
| 2023 | 0,52 | +26,8% |
| 2022 | 0,41 | +4,5% |
| 2021 | 0,39 | +37,6% |
| 2020 | 0,28 | +1,5% |
| 2019 | 0,28 | +1,2% |
| 2018 | 0,28 | -22,1% |
| 2017 | 0,35 | -11,1% |
Situazione di mercato
Ultimo prezzo mondiale (2026-09): -3% rispetto alla media a 5 anni, +11% rispetto alla media a 10 anni, +17% rispetto a un anno fa.
Prezzi dello zucchero per regione
India (15)
Africa, Asia e America Latina (3)
Colombia
A proposito dello zucchero
Prodotto dalla canna da zucchero (soprattutto Brasile, India, Thailandia) e dalla barbabietola (soprattutto UE) — due colture di climi completamente diversi che danno lo stesso prodotto. L'industria brasiliana dell'etanolo usa la stessa canna, quindi il prezzo dello zucchero è legato all'economia dell'etanolo e dei carburanti in Brasile — la canna può essere destinata allo zucchero o all'etanolo a seconda di cosa rende di più in quel momento. Anche il commercio è modellato in modo insolito dalla politica: Stati Uniti e UE applicano sistemi di contingenti tariffari che limitano quanto zucchero può entrare con dazio basso, ed è in gran parte per questo che il prezzo pagato negli Stati Uniti o nell'UE si discosta tanto dal riferimento mondiale seguito qui.
Principali produttori di zucchero
| Posizione | Paese | |
|---|---|---|
| 1 | Brasile | 759.662.482 t |
| 2 | India | 453.158.494 t |
| 3 | Cina | 114.505.600 t |
| 4 | Pakistan | 84.268.665 t |
| 5 | Thailandia | 82.435.400 t |
| 6 | Stati Uniti | 63.613.610 t |
| 7 | Messico | 53.052.260 t |
| 8 | Russia | 46.680.177 t |
| 9 | Germania | 36.682.200 t |
| 10 | Francia | 32.594.090 t |
| 11 | Indonesia | 32.000.000 t |
| 12 | Colombia | 31.887.701 t |
| 13 | Australia | 29.872.456 t |
| 14 | Egitto | 27.195.102 t |
| 15 | Turchia | 23.000.000 t |
| 16 | Guatemala | 22.907.870 t |
| 17 | Filippine | 18.694.653 t |
| 18 | Polonia | 18.430.330 t |
| 19 | Sudafrica | 16.741.000 t |
| 20 | Iran | 14.239.057 t |
| 21 | Ucraina | 12.798.210 t |
| 22 | Argentina | 12.255.902 t |
| 23 | Perù | 12.038.562 t |
| 24 | Myanmar | 11.997.881 t |
| 25 | Vietnam | 11.843.773 t |
| 26 | Bolivia | 11.447.542 t |
| 27 | Kenya | 9.365.300 t |
| 28 | Cuba | 9.050.600 t |
| 29 | Regno Unito | 7.816.758 t |
| 30 | El Salvador | 7.310.908 t |
| 31 | Paraguay | 6.864.550 t |
| 32 | Zimbabwe | 6.617.424 t |
| 33 | Ecuador | 6.383.381 t |
| 34 | Paesi Bassi | 6.353.710 t |
| 35 | Uganda | 6.104.830 t |
| 36 | Honduras | 5.753.700 t |
| 37 | Eswatini | 5.534.000 t |
| 38 | Bielorussia | 4.951.236 t |
| 39 | Repubblica Dominicana | 4.948.100 t |
| 40 | Zambia | 4.893.717 t |
| 41 | Giappone | 4.642.310 t |
| 42 | Cechia | 4.584.710 t |
| 43 | Belgio | 4.411.990 t |
| 44 | Sudan | 4.220.463 t |
| 45 | Costa Rica | 4.139.275 t |
| 46 | Venezuela | 3.681.623 t |
| 47 | Spagna | 3.522.240 t |
| 48 | Austria | 3.434.890 t |
| 49 | Tanzania | 3.343.955 t |
| 50 | Madagascar | 3.162.265 t |
| 51 | Malawi | 2.965.639 t |
| 52 | Bangladesh | 2.933.694 t |
| 53 | Nepal | 2.760.495 t |
| 54 | Danimarca | 2.587.000 t |
| 55 | Repubblica Democratica del Congo | 2.505.252 t |
| 56 | Mauritius | 2.195.802 t |
| 57 | Costa d’Avorio | 2.156.598 t |
| 58 | Svezia | 2.119.000 t |
| 59 | Serbia | 1.922.881 t |
| 60 | Panama | 1.850.000 t |
| 61 | Mozambico | 1.787.640 t |
| 62 | Belize | 1.669.432 t |
| 63 | Laos | 1.643.600 t |
| 64 | Haiti | 1.539.615 t |
| 65 | Italia | 1.534.440 t |
| 66 | Marocco | 1.514.969 t |
| 67 | Nigeria | 1.509.133 t |
| 68 | Canada | 1.444.887 t |
| 69 | Slovacchia | 1.388.700 t |
| 70 | Figi | 1.332.000 t |
| 71 | Senegal | 1.307.696 t |
| 72 | Angola | 1.291.857 t |
| 73 | Kazakistan | 1.268.795 t |
| 74 | Svizzera | 1.136.494 t |
| 75 | Lituania | 1.119.870 t |
| 76 | Etiopia | 997.296 t |
| 77 | Kirghizistan | 957.418 t |
| 78 | Romania | 875.120 t |
| 79 | Camerun | 872.377 t |
| 80 | Ungheria | 856.310 t |
| 81 | Cile | 849.797 t |
| 82 | Sri Lanka | 696.971 t |
| 83 | Repubblica del Congo | 677.152 t |
| 84 | Finlandia | 666.600 t |
| 85 | Cambogia | 645.720 t |
| 86 | Mali | 593.773 t |
| 87 | Uruguay | 541.167 t |
| 88 | Burkina Faso | 516.138 t |
| 89 | Niger | 476.922 t |
| 90 | Taiwan | 474.537 t |
| 91 | Croazia | 471.450 t |
| 92 | Giamaica | 428.896 t |
| 93 | Guinea | 321.921 t |
| 94 | Guyana | 320.978 t |
| 95 | Ciad | 307.701 t |
| 96 | Papua Nuova Guinea | 306.330 t |
| 97 | Moldavia | 292.673 t |
| 98 | Liberia | 279.690 t |
| 99 | Turkmenistan | 273.979 t |
| 100 | Gabon | 273.073 t |
| 101 | Azerbaigian | 224.671 t |
| 102 | Somalia | 215.200 t |
| 103 | Ghana | 156.723 t |
| 104 | Ruanda | 156.259 t |
| 105 | Burundi | 139.352 t |
| 106 | Repubblica Centrafricana | 124.628 t |
| 107 | Suriname | 91.128 t |
| 108 | Tunisia | 86.572 t |
| 109 | Sierra Leone | 83.182 t |
| 110 | Benin | 80.553 t |
| 111 | Barbados | 64.871 t |
| 112 | Bahamas | 63.848 t |
| 113 | Afghanistan | 59.767 t |
| 114 | Armenia | 56.457 t |
| 115 | Iraq | 35.354 t |
| 116 | Capo Verde | 22.040 t |
| 117 | Albania | 17.763 t |
| 118 | Malaysia | 16.925 t |
| 119 | Libano | 10.185 t |
| 120 | Slovenia | 8940 t |
| 121 | Guinea-Bissau | 7008 t |
| 122 | Siria | 6090 t |
| 123 | Grenada | 5236 t |
| 124 | Dominica | 4908 t |
| 125 | Macedonia del Nord | 4246 t |
| 126 | French Polynesia | 3572 t |
| 127 | Uzbekistan | 1858 t |
| 128 | Vanuatu | 1800 t |
| 129 | Oman | 1746 t |
| 130 | Lussemburgo | 1700 t |
| 131 | Grecia | 1530 t |
| 132 | Bosnia ed Erzegovina | 462 t |
| 133 | Bhutan | 281 t |
| 134 | Brunei | 56 t |
| 135 | Gibuti | 56 t |
| 136 | Samoa | 12 t |
| 137 | Kuwait | 5 t |
Dati di produzione FAOSTAT, 2024.
Principali importatori di zucchero
| Posizione | Paese | |
|---|---|---|
| 1 | Indonesia | 5.148.017 t |
| 2 | Cina | 4.001.574 t |
| 3 | India | 3.189.388 t |
| 4 | Stati Uniti | 2.675.302 t |
| 5 | Emirati Arabi Uniti | 2.556.291 t |
| 6 | Algeria | 2.216.381 t |
| 7 | Malaysia | 2.163.114 t |
| 8 | Arabia Saudita | 2.143.720 t |
| 9 | Marocco | 1.917.177 t |
| 10 | Bangladesh | 1.621.819 t |
| 11 | Canada | 1.611.309 t |
| 12 | Corea del Sud | 1.544.447 t |
| 13 | Nigeria | 1.525.863 t |
| 14 | Iraq | 1.440.023 t |
| 15 | Giappone | 1.211.836 t |
| 16 | Iran | 867.549 t |
| 17 | Egitto | 746.143 t |
| 18 | Uzbekistan | 693.214 t |
| 19 | Regno Unito | 503.549 t |
| 20 | Sudafrica | 443.961 t |
| 21 | Taiwan | 403.040 t |
| 22 | Yemen | 352.930 t |
| 23 | Spagna | 294.221 t |
| 24 | Vietnam | 288.344 t |
| 25 | Azerbaigian | 273.844 t |
| 26 | Portogallo | 272.174 t |
| 27 | Venezuela | 256.694 t |
| 28 | Italia | 220.922 t |
| 29 | Nuova Zelanda | 212.424 t |
| 30 | Messico | 190.819 t |
| 31 | Somalia | 186.716 t |
| 32 | Haiti | 186.668 t |
| 33 | Repubblica Democratica del Congo | 179.233 t |
| 34 | Gibuti | 154.007 t |
| 35 | Cile | 147.999 t |
| 36 | Thailandia | 142.159 t |
| 37 | Madagascar | 141.037 t |
| 38 | Kazakistan | 105.670 t |
| 39 | Kenya | 98.651 t |
| 40 | Repubblica Dominicana | 97.968 t |
| 41 | Perù | 88.081 t |
| 42 | Mauritius | 85.282 t |
| 43 | Libano | 80.132 t |
| 44 | Bosnia ed Erzegovina | 76.198 t |
| 45 | Botswana | 68.194 t |
| 46 | Francia | 61.219 t |
| 47 | Libia | 61.089 t |
| 48 | Tunisia | 59.180 t |
| 49 | Israele | 59.033 t |
| 50 | Armenia | 57.601 t |
| 51 | Russia | 55.555 t |
| 52 | Bahrein | 55.463 t |
| 53 | Georgia | 54.733 t |
| 54 | Camerun | 52.419 t |
| 55 | Siria | 52.270 t |
| 56 | Belgio | 50.579 t |
| 57 | Uruguay | 45.204 t |
| 58 | Tanzania | 44.659 t |
| 59 | Laos | 39.294 t |
| 60 | Nepal | 36.906 t |
| 61 | Cambogia | 35.888 t |
| 62 | Bulgaria | 32.966 t |
| 63 | Germania | 32.919 t |
| 64 | Paesi Bassi | 30.488 t |
| 65 | Finlandia | 29.536 t |
| 66 | Cuba | 28.299 t |
| 67 | Costa d’Avorio | 23.916 t |
| 68 | Namibia | 16.948 t |
| 69 | Angola | 16.383 t |
| 70 | Trinidad e Tobago | 14.847 t |
| 71 | Repubblica del Congo | 13.500 t |
| 72 | Cechia | 13.161 t |
| 73 | Ruanda | 12.479 t |
| 74 | Slovacchia | 12.249 t |
| 75 | Lesotho | 11.594 t |
| 76 | Romania | 11.193 t |
| 77 | Austria | 10.744 t |
| 78 | Polonia | 9988 t |
| 79 | Bhutan | 9678 t |
| 80 | Grecia | 9006 t |
| 81 | Zimbabwe | 8949 t |
| 82 | Repubblica Centrafricana | 8590 t |
| 83 | Hong Kong | 8297 t |
| 84 | Kiribati | 7242 t |
| 85 | Sri Lanka | 7093 t |
| 86 | Samoa | 6590 t |
| 87 | Singapore | 6313 t |
| 88 | Svizzera | 6129 t |
| 89 | Qatar | 6092 t |
| 90 | Suriname | 5729 t |
| 91 | Burkina Faso | 5304 t |
| 92 | Afghanistan | 5087 t |
| 93 | Ungheria | 5026 t |
| 94 | Eritrea | 5000 t |
| 95 | Colombia | 4851 t |
| 96 | Oman | 4372 t |
| 97 | Irlanda | 4113 t |
| 98 | Etiopia | 3758 t |
| 99 | Malawi | 3455 t |
| 100 | Danimarca | 3164 t |
| 101 | Kuwait | 2968 t |
| 102 | Kirghizistan | 2842 t |
| 103 | Svezia | 2730 t |
| 104 | Timor Est | 2670 t |
| 105 | Australia | 2545 t |
| 106 | Niger | 2517 t |
| 107 | Lituania | 2462 t |
| 108 | Grenada | 2213 t |
| 109 | Croazia | 2044 t |
| 110 | Ecuador | 2010 t |
| 111 | Maldive | 1874 t |
| 112 | Brasile | 1779 t |
| 113 | Burundi | 1777 t |
| 114 | Eswatini | 1775 t |
| 115 | Dominica | 1770 t |
| 116 | Tonga | 1706 t |
| 117 | Saint Vincent e Grenadine | 1538 t |
| 118 | Saint Lucia | 1475 t |
| 119 | Barbados | 1453 t |
| 120 | Slovenia | 1444 t |
| 121 | Montenegro | 1440 t |
| 122 | Lettonia | 1410 t |
| 123 | Antigua e Barbuda | 1245 t |
| 124 | Seychelles | 1185 t |
| 125 | Norvegia | 821 t |
| 126 | Isole Salomone | 751 t |
| 127 | Togo | 694 t |
| 128 | Vanuatu | 651 t |
| 129 | Macedonia del Nord | 645 t |
| 130 | Ghana | 624 t |
| 131 | Tuvalu | 604 t |
| 132 | Estonia | 594 t |
| 133 | Ucraina | 430 t |
| 134 | French Polynesia | 413 t |
| 135 | Cipro | 403 t |
| 136 | Serbia | 372 t |
| 137 | Lussemburgo | 349 t |
| 138 | Giamaica | 332 t |
| 139 | Turchia | 272 t |
| 140 | São Tomé e Príncipe | 265 t |
| 141 | Figi | 256 t |
| 142 | Malta | 241 t |
| 143 | Argentina | 190 t |
| 144 | Palestina | 188 t |
| 145 | Albania | 175 t |
| 146 | Liberia | 161 t |
| 147 | Benin | 159 t |
| 148 | Giordania | 147 t |
| 149 | Bahamas | 143 t |
| 150 | Papua Nuova Guinea | 142 t |
| 151 | Macao | 141 t |
| 152 | Sudan | 136 t |
| 153 | Filippine | 123 t |
| 154 | Belize | 108 t |
| 155 | Moldavia | 104 t |
| 156 | Saint Kitts e Nevis | 100 t |
| 157 | Mongolia | 84 t |
| 158 | Uganda | 72 t |
| 159 | Mali | 60 t |
| 160 | Brunei | 60 t |
| 161 | Marshall Islands | 59 t |
| 162 | Islanda | 52 t |
| 163 | Honduras | 34 t |
| 164 | Faroe Islands | 33 t |
| 165 | Bielorussia | 32 t |
| 166 | El Salvador | 31 t |
| 167 | Palau | 28 t |
| 168 | Nuova Caledonia | 26 t |
| 169 | Capo Verde | 26 t |
| 170 | Mozambico | 25 t |
| 171 | Senegal | 23 t |
| 172 | Bolivia | 19 t |
| 173 | Guinea | 11 t |
| 174 | Zambia | 10 t |
| 175 | Sud Sudan | 7 t |
| 176 | Cook Islands | 6 t |
| 177 | Guinea Equatoriale | 6 t |
| 178 | Guinea-Bissau | 5 t |
| 179 | Ciad | 5 t |
| 180 | Gambia | 3 t |
| 181 | Guyana | 3 t |
| 182 | Panama | 2 t |
| 183 | Sierra Leone | 2 t |
| 184 | Turkmenistan | 1 t |
| 185 | Pakistan | 1 t |
| 186 | Nauru | 1 t |
Dati commerciali FAOSTAT, 2024.
Principali esportatori di zucchero
| Posizione | Paese | |
|---|---|---|
| 1 | Brasile | 33.474.880 t |
| 2 | Australia | 2.800.759 t |
| 3 | Thailandia | 1.761.021 t |
| 4 | India | 899.675 t |
| 5 | Eswatini | 534.562 t |
| 6 | Guatemala | 498.454 t |
| 7 | Sudafrica | 465.728 t |
| 8 | Messico | 400.742 t |
| 9 | El Salvador | 322.246 t |
| 10 | Russia | 302.552 t |
| 11 | Repubblica Dominicana | 182.670 t |
| 12 | Portogallo | 169.165 t |
| 13 | Honduras | 163.866 t |
| 14 | Colombia | 159.431 t |
| 15 | Costa Rica | 131.025 t |
| 16 | Figi | 109.710 t |
| 17 | Belize | 96.622 t |
| 18 | Mauritius | 94.091 t |
| 19 | Francia | 91.699 t |
| 20 | Zambia | 87.649 t |
| 21 | Argentina | 78.412 t |
| 22 | Perù | 71.394 t |
| 23 | Belgio | 70.320 t |
| 24 | Zimbabwe | 66.313 t |
| 25 | Panama | 55.353 t |
| 26 | Emirati Arabi Uniti | 42.220 t |
| 27 | Mozambico | 42.152 t |
| 28 | Paraguay | 34.935 t |
| 29 | Stati Uniti | 34.078 t |
| 30 | Filippine | 26.348 t |
| 31 | Ecuador | 25.870 t |
| 32 | Guyana | 21.206 t |
| 33 | Cambogia | 19.343 t |
| 34 | Paesi Bassi | 18.440 t |
| 35 | Germania | 14.588 t |
| 36 | Bolivia | 12.726 t |
| 37 | Svezia | 11.824 t |
| 38 | Malawi | 11.126 t |
| 39 | Laos | 9210 t |
| 40 | Egitto | 8518 t |
| 41 | Romania | 8109 t |
| 42 | Giamaica | 7219 t |
| 43 | Spagna | 6766 t |
| 44 | Austria | 4847 t |
| 45 | Cechia | 4755 t |
| 46 | Namibia | 4083 t |
| 47 | Taiwan | 4012 t |
| 48 | Cina | 3863 t |
| 49 | Polonia | 3678 t |
| 50 | Italia | 3652 t |
| 51 | Madagascar | 3047 t |
| 52 | Singapore | 3024 t |
| 53 | Uganda | 2984 t |
| 54 | Angola | 2057 t |
| 55 | Lituania | 1833 t |
| 56 | Regno Unito | 1567 t |
| 57 | Ungheria | 936 t |
| 58 | Svizzera | 913 t |
| 59 | Danimarca | 859 t |
| 60 | Camerun | 855 t |
| 61 | Vietnam | 842 t |
| 62 | Armenia | 685 t |
| 63 | Hong Kong | 523 t |
| 64 | Slovenia | 505 t |
| 65 | Finlandia | 437 t |
| 66 | Irlanda | 396 t |
| 67 | Barbados | 391 t |
| 68 | Slovacchia | 362 t |
| 69 | Canada | 336 t |
| 70 | Grecia | 306 t |
| 71 | Kazakistan | 284 t |
| 72 | Turchia | 270 t |
| 73 | Corea del Sud | 250 t |
| 74 | Kenya | 234 t |
| 75 | Bulgaria | 208 t |
| 76 | Giappone | 178 t |
| 77 | Trinidad e Tobago | 143 t |
| 78 | Lettonia | 141 t |
| 79 | Indonesia | 122 t |
| 80 | Ucraina | 119 t |
| 81 | Macedonia del Nord | 113 t |
| 82 | Marocco | 99 t |
| 83 | Croazia | 88 t |
| 84 | Nuova Zelanda | 70 t |
| 85 | Afghanistan | 68 t |
| 86 | Iran | 61 t |
| 87 | Nigeria | 59 t |
| 88 | Botswana | 55 t |
| 89 | Comoros | 50 t |
| 90 | Cuba | 45 t |
| 91 | Bielorussia | 44 t |
| 92 | Algeria | 43 t |
| 93 | Serbia | 37 t |
| 94 | Tunisia | 36 t |
| 95 | Bosnia ed Erzegovina | 33 t |
| 96 | Lussemburgo | 30 t |
| 97 | Estonia | 28 t |
| 98 | Samoa | 27 t |
| 99 | Sri Lanka | 26 t |
| 100 | Myanmar | 23 t |
| 101 | Arabia Saudita | 19 t |
| 102 | Costa d’Avorio | 17 t |
| 103 | Giordania | 11 t |
| 104 | Suriname | 10 t |
| 105 | Bangladesh | 9 t |
| 106 | Libano | 6 t |
| 107 | Cile | 5 t |
| 108 | Israele | 4 t |
| 109 | Sierra Leone | 2 t |
| 110 | Norvegia | 1 t |
| 111 | Ghana | 1 t |
Dati commerciali FAOSTAT, 2024.
Domande frequenti
- Zucchero: qual è l'ultimo prezzo?
- L'ultimo prezzo è 0,41 USD/kg (Mondo, set 2026, dati mensili, Banca Mondiale).
- Zucchero: ogni quanto viene aggiornato il prezzo?
- agri.markets controlla le sue fonti ogni giorno e mostra il valore più recente pubblicato da ciascuna. La frequenza con cui un valore cambia dipende dalla fonte; il periodo è indicato accanto al prezzo.
- Zucchero: da dove provengono i dati sui prezzi?
- Da Banca Mondiale e FAO GIEWS. Ogni pagina regionale indica la propria fonte.
- Zucchero: è un prezzo in tempo reale o dei future?
- No. agri.markets mostra prezzi di riferimento e regionali da fonti statistiche pubbliche, non quotazioni di borsa in tempo reale.
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