Die größten Lebensmittelhändler

Veröffentlicht 2. Oktober 2026 · Aktualisiert 5. Oktober 2026 · 5 Min. Lesezeit

Supermärkte und Discounter sind das letzte Glied der Lebensmittelkette und für die meisten Verbraucher das einzige, das sie sehen. Ihre Einkaufsentscheidungen wirken über Verarbeiter und Händler bis auf den Hof zurück. Das waren die zehn größten Händler, die überwiegend Lebensmittel verkaufen, nach Umsatz im letzten Geschäftsjahr:

Umsatz im letzten Geschäftsjahr, bei anderen Währungen zu Jahresdurchschnittskursen in US-Dollar umgerechnet („ca.“). Walmart und Costco verkaufen auch in großem Umfang Non-Food. Schwarz, REWE und Edeka weisen Bruttoumsätze der Filialen aus, Edeka und REWE einschließlich selbstständiger Kaufleute unter ihrer Marke und REWE einschließlich des Reisegeschäfts; diese Zahlen sind daher nicht voll mit dem Nettoumsatz börsennotierter Konzerne vergleichbar. Walmart, Albertsons und Tesco: Geschäftsjahre bis Januar bzw. Februar 2026; Costco: bis August 2025. Nicht aufgeführt: Aldi Nord und Aldi Süd, zwei getrennte Unternehmen, von denen nur Aldi Nord eine weltweite Zahl veröffentlicht (über 31 Mrd. €), sowie Aeon und Seven & i aus Japan mit je rund 10,5 Billionen Yen. Quellen: Geschäftsberichte der Unternehmen.

Die zehn Unternehmen im Kurzporträt

Walmart

Walmart wurde 1962 von Sam Walton in Arkansas gegründet, sitzt bis heute in Bentonville, wird von der Familie Walton kontrolliert und ist seit Dezember 2025 an der Nasdaq notiert. Neben den US-Supercentern betreibt der Konzern die Sam's-Club-Großmärkte, Walmex in Mexiko und den Onlinehändler Flipkart in Indien.

Costco

Costco wurde 1983 bei Seattle gegründet, sitzt in Issaquah (Washington) und ist an der Nasdaq notiert. Das Unternehmen betreibt Mitglieder-Großmärkte mit schmalem Sortiment in Großpackungen, vieles unter der Eigenmarke Kirkland Signature, in Nordamerika, Asien, Europa und Australien; die Mitgliedsbeiträge machen einen großen Teil des Gewinns aus.

Schwarz Group (Lidl, Kaufland)

Die Schwarz Gruppe mit Sitz in Neckarsulm gehört über Stiftungen Dieter Schwarz, dessen Familie 1973 die erste Lidl-Filiale eröffnete. Neben Lidl mit Filialen in mehr als 30 Ländern und den Kaufland-Märkten gehören dazu eigene Lebensmittelwerke, das Recyclingunternehmen PreZero und die IT-Sparte Schwarz Digits.

Kroger

Kroger wurde 1883 in Cincinnati gegründet, wo es bis heute sitzt, ist in New York börsennotiert und die größte Supermarktkette der USA. Neben Kroger-Märkten betreibt es Ketten wie Ralphs, Fred Meyer und Harris Teeter; die geplante Fusion mit Albertsons wurde 2024 von Gerichten gestoppt.

REWE Group

Die REWE Group wurde 1927 als Einkaufsgenossenschaft selbstständiger Lebensmittelhändler gegründet und sitzt in Köln. Sie betreibt REWE-Supermärkte - viele davon in der Hand selbstständiger Kaufleute -, den Discounter PENNY, BILLA in Österreich und Mitteleuropa sowie das Reiseunternehmen DERTOUR.

Ahold Delhaize

Ahold Delhaize entstand 2016 aus der Fusion der niederländischen Ahold, deren erster Albert-Heijn-Laden 1887 öffnete, mit der belgischen Delhaize; der Konzern sitzt in Zaandam und ist in Amsterdam börsennotiert. Rund zwei Drittel des Umsatzes stammen von US-Ketten wie Food Lion, Stop & Shop, Giant und Hannaford.

Carrefour

Carrefour eröffnete 1959 seinen ersten Laden und 1963 den ersten Hypermarkt Frankreichs; der Konzern sitzt in Massy bei Paris und ist dort börsennotiert. Wichtigste Märkte sind Frankreich, Spanien und Brasilien, wo Carrefour auch die Großhandelskette Atacadão betreibt; das Italiengeschäft wurde Ende 2025 verkauft, und viele Märkte weltweit werden von Franchisenehmern geführt.

Tesco

Tesco wurde 1919 von Jack Cohen als Marktstand in London gegründet, sitzt in Welwyn Garden City, ist in London börsennotiert und die größte Supermarktkette Großbritanniens. Dem Konzern gehört außerdem der Großhändler Booker, und er hat Märkte in Irland, Tschechien, der Slowakei und Ungarn.

Edeka

Edeka wurde 1898 als Einkaufsgenossenschaft von Lebensmittelhändlern gegründet, sitzt in Hamburg und ist gemessen am Umsatz der größte Lebensmittelhändler Deutschlands. Die meisten Edeka-Märkte werden von selbstständigen Kaufleuten geführt, die von regionalen Großhandelsgesellschaften beliefert werden; zur Gruppe gehört auch der Discounter Netto Marken-Discount.

Albertsons

Albertsons wurde 1939 von Joe Albertson in Boise (Idaho) gegründet, wo es bis heute sitzt, und ist seit 2020 in New York börsennotiert. Zum Konzern gehören Safeway, Vons, Jewel-Osco und weitere Regionalketten; nachdem die Fusion mit Kroger 2024 gestoppt wurde, blieb Albertsons eigenständig.

Vom Regal zurück auf den Hof

Nur ein kleiner Teil dessen, was Verbraucher für Lebensmittel zahlen, kommt beim Erzeuger an. Laut US-Landwirtschaftsministerium erhielten Landwirte 2024 18,5 Cent von jedem Dollar, der für im Laden gekaufte Lebensmittel ausgegeben wurde; der Rest deckt Verarbeitung, Transport, Verpackung, Handel und andere Kosten. Bei wenig verarbeiteten Produkten wie Eiern, Frischmilch oder Rindfleisch ist der Anteil deutlich höher als bei Brot oder Frühstücksflocken. Warum Ladenpreise nur teilweise und verzögert auf Erzeugerpreise reagieren, erklären Erzeuger-, Großhandels- und Einzelhandelspreis und wie Agrarpreise entstehen.

Discounter und Eigenmarken

In Europa gewinnen Discounter wie Lidl und Aldi seit Jahren Marktanteile und expandieren in die USA und nach Großbritannien. Ihr Modell beruht auf einem schmalen Sortiment und einem hohen Anteil an Eigenmarken, also Produkten unter der Marke des Händlers, die oft von Lebensmittelherstellern im Auftrag produziert werden. Das verschafft großen Händlern erhebliche Einkaufsmacht. Befürworter verweisen auf niedrigere Preise für Verbraucher; Bauern- und Lieferantenverbände verweisen auf Preisdruck, und die EU verbietet seit 2019 bestimmte unlautere Handelspraktiken gegenüber Lieferanten, etwa kurzfristige Stornierungen von Bestellungen oder späte Zahlungen für verderbliche Lebensmittel.

Die Konzentration ist je nach Land verschieden

Wie konzentriert der Lebensmittelhandel ist, ist sehr unterschiedlich. In Deutschland entfallen laut Bundeskartellamt mehr als 85 % des Lebensmittelumsatzes auf vier Gruppen – Edeka, REWE, Schwarz und Aldi. In den USA ist Walmart der größte Lebensmittelverkäufer, gefolgt von Kroger, Costco und Albertsons; eine geplante Fusion von Kroger und Albertsons wurde 2024 von Gerichten gestoppt. In Indien dagegen werden die meisten Lebensmittel noch in kleinen unabhängigen Läden und auf Märkten verkauft. Frühere Glieder der Kette behandeln Die größten Getreidehändler und die Übersicht Die größten Konzerne im Agribusiness.