Milchpreise & Milchprodukte
Rohmilchpreise und die Preise der daraus hergestellten Produkte. Butter-, Käse- und Pulverpreise bestimmen weitgehend, was Molkereien für Milch zahlen können.
Jeder Preis steht in der Referenzeinheit seines Produkts und für den jeweils neuesten verfügbaren Zeitraum; Werte verschiedener Produkte sind daher nicht direkt vergleichbar. Auf der Produktseite lassen sich Währung und Einheit wechseln.
Was diese Preise bewegt
Milchpreise hängen davon ab, wie Molkereien die Milch auf Butter, Pulver und Käse aufteilen, vom saisonalen Milchaufkommen, von Futterkosten und von der Exportnachfrage. Lagerfähige Produkte wie Milchpulver und Butter werden weltweit gehandelt und reagieren schnell, Frischmilch wird meist regional bepreist.