Os maiores varejistas de alimentos

Publicado 2 de outubro de 2026 · Atualizado 5 de outubro de 2026 · 6 min de leitura

Supermercados e redes de desconto são o último elo da cadeia de alimentos e, para a maioria dos consumidores, o único que eles veem. Suas decisões de compra voltam, passando por indústrias e tradings, até a fazenda. Estes foram os dez maiores varejistas que vendem principalmente alimentos, por receita no último exercício:

Receita do último exercício, convertida em dólares a taxas médias de câmbio quando divulgada em outra moeda ("aprox."). Walmart e Costco também vendem muitos produtos não alimentares. Schwarz, REWE e Edeka divulgam vendas brutas das lojas; Edeka e REWE incluem comerciantes independentes que operam sob sua bandeira e a REWE inclui seu negócio de viagens, por isso esses números não são totalmente comparáveis à receita líquida das empresas de capital aberto. Walmart, Albertsons e Tesco: exercícios até janeiro ou fevereiro de 2026; Costco: até agosto de 2025. Não listadas: Aldi Nord e Aldi Süd, duas empresas separadas das quais só a Aldi Nord divulga um número mundial (mais de € 31 bilhões), e as japonesas Aeon e Seven & i, com cerca de ¥ 10,5 trilhões cada. Fontes: resultados anuais das empresas.

As dez empresas em resumo

Walmart

Fundado em 1962 por Sam Walton no Arkansas, onde ainda tem sede em Bentonville, o Walmart é controlado pela família Walton e tem ações na Nasdaq desde dezembro de 2025. Além dos supercenters nos EUA, opera os atacados Sam's Club, o Walmex no México e o varejista online Flipkart na Índia.

Costco

Fundada em 1983 perto de Seattle e com sede em Issaquah (Washington), a Costco tem ações na Nasdaq. Opera clubes atacadistas para associados com sortimento enxuto em embalagens grandes, boa parte com a marca própria Kirkland Signature, na América do Norte, Ásia, Europa e Austrália; as anuidades são grande parte do lucro.

Schwarz Group (Lidl, Kaufland)

Com sede em Neckarsulm (Alemanha), o grupo Schwarz pertence, por meio de fundações, a Dieter Schwarz, cuja família abriu a primeira loja Lidl em 1973. Além do Lidl, com lojas em mais de 30 países, e dos hipermercados Kaufland, tem fábricas de alimentos, a empresa de reciclagem PreZero e a divisão de TI Schwarz Digits.

Kroger

Fundada em 1883 em Cincinnati, onde ainda tem sede, e com ações em Nova York, a Kroger é a maior rede de supermercados dos EUA. Além das lojas Kroger, opera bandeiras como Ralphs, Fred Meyer e Harris Teeter; sua fusão planejada com a Albertsons foi barrada pela Justiça em 2024.

REWE Group

Fundado em 1927 como cooperativa de compras de mercearias independentes e sediado em Colônia, o grupo REWE opera os supermercados REWE - muitos nas mãos de comerciantes independentes -, a rede de desconto PENNY, o BILLA na Áustria e na Europa Central e a empresa de viagens DERTOUR.

Ahold Delhaize

Formado em 2016 pela fusão da holandesa Ahold, cuja primeira loja Albert Heijn abriu em 1887, com a belga Delhaize, o grupo tem sede em Zaandam e ações em Amsterdã. Cerca de dois terços das vendas vêm de redes americanas como Food Lion, Stop & Shop, Giant e Hannaford.

Carrefour

O Carrefour abriu sua primeira loja em 1959 e o primeiro hipermercado da França em 1963; tem sede em Massy, perto de Paris, e ações em Paris. Seus principais mercados são França, Espanha e Brasil, onde também opera o atacarejo Atacadão; vendeu o negócio na Itália no fim de 2025, e muitas de suas lojas no mundo são operadas por franqueados.

Tesco

Fundada em 1919 por Jack Cohen como uma barraca de feira em Londres e com sede em Welwyn Garden City, a Tesco tem ações em Londres e é a maior rede de supermercados do Reino Unido. Também é dona do atacadista Booker e tem lojas na Irlanda, Tchéquia, Eslováquia e Hungria.

Edeka

Fundada em 1898 como cooperativa de compras de mercearias e sediada em Hamburgo, a Edeka é a maior varejista de alimentos da Alemanha em vendas. A maioria dos supermercados Edeka é operada por comerciantes independentes abastecidos por atacadistas regionais; o grupo também é dono da rede de desconto Netto Marken-Discount.

Albertsons

Fundada em 1939 por Joe Albertson em Boise (Idaho), onde ainda tem sede, a Albertsons tem ações em Nova York desde 2020. É dona da Safeway, Vons, Jewel-Osco e outras redes regionais; depois que a fusão com a Kroger foi barrada em 2024, continuou independente.

Da gôndola de volta à fazenda

Só uma pequena parte do que o consumidor paga pelos alimentos chega ao produtor. Segundo o Departamento de Agricultura dos EUA, os agricultores receberam em 2024 18,5 centavos de cada dólar gasto em alimentos comprados em lojas; o restante cobre processamento, transporte, embalagem, varejo e outros custos. A fatia é bem maior em produtos pouco processados, como ovos, leite fresco ou carne bovina, do que em pão ou cereais matinais. Por que os preços no varejo reagem só em parte e com atraso aos preços ao produtor é explicado em preços ao produtor, no atacado e no varejo e como se formam os preços agrícolas.

Discount e marcas próprias

Na Europa, redes de desconto como Lidl e Aldi ganham participação há anos e se expandem nos EUA e no Reino Unido. Seu modelo se baseia em um sortimento enxuto e alta participação de marcas próprias, produtos vendidos com a marca do varejista e muitas vezes fabricados sob encomenda pela indústria. Isso dá aos grandes varejistas um poder de compra considerável. Os defensores apontam preços mais baixos para o consumidor; entidades de produtores e fornecedores apontam a pressão sobre os preços, e a UE proíbe desde 2019 certas práticas comerciais desleais contra fornecedores, como cancelar pedidos em cima da hora ou pagar com atraso por alimentos perecíveis.

A concentração varia por país

O grau de concentração do varejo de alimentos varia muito. Na Alemanha, quatro grupos - Edeka, REWE, Schwarz e Aldi - respondem por mais de 85% das vendas de alimentos, segundo a autoridade de concorrência alemã. Nos EUA, o Walmart é o maior vendedor de alimentos, seguido por Kroger, Costco e Albertsons; a fusão planejada entre Kroger e Albertsons foi barrada pela Justiça em 2024. Já na Índia, a maior parte dos alimentos ainda é vendida em pequenas lojas independentes e feiras. Os elos anteriores da cadeia estão em As maiores tradings de grãos e no panorama As maiores empresas do agronegócio.