सबसे बड़े खाद्य खुदरा विक्रेता

प्रकाशित 2 अक्टूबर 2026 · अपडेट किया गया 5 अक्टूबर 2026 · 6 मिनट में पढ़ें

सुपरमार्केट और डिस्काउंटर खाद्य श्रृंखला की आख़िरी कड़ी हैं और ज़्यादातर उपभोक्ताओं के लिए अकेली कड़ी जो उन्हें दिखती है। उनके ख़रीद के फ़ैसले प्रसंस्करणकर्ताओं और व्यापारियों से होते हुए खेत तक पहुँचते हैं। पिछले वित्त वर्ष में राजस्व के हिसाब से मुख्य रूप से खाद्य बेचने वाले ये दस सबसे बड़े खुदरा विक्रेता थे:

पिछले वित्त वर्ष का राजस्व; दूसरी मुद्रा में होने पर औसत विनिमय दर पर डॉलर में बदला गया ("लगभग")। Walmart और Costco बड़ी मात्रा में ग़ैर-खाद्य सामान भी बेचते हैं। Schwarz, REWE और Edeka दुकानों की सकल बिक्री बताते हैं; Edeka और REWE में उनके ब्रांड के तहत काम करने वाले स्वतंत्र व्यापारी और REWE में उसका यात्रा कारोबार भी शामिल है, इसलिए ये आँकड़े सूचीबद्ध कंपनियों के शुद्ध राजस्व से पूरी तरह तुलनीय नहीं हैं। Walmart, Albertsons और Tesco: जनवरी या फ़रवरी 2026 तक के वर्ष; Costco: अगस्त 2025 तक। सूची में नहीं: Aldi Nord और Aldi Süd, दो अलग कंपनियाँ, जिनमें से केवल Aldi Nord वैश्विक आँकड़ा प्रकाशित करती है (31 अरब यूरो से ज़्यादा), और जापान की Aeon और Seven & i, प्रत्येक लगभग 10.5 लाख करोड़ येन के साथ। स्रोत: कंपनियों के वार्षिक नतीजे।

दस कंपनियाँ संक्षेप में

Walmart

1962 में Sam Walton द्वारा अर्कांसस में स्थापित और आज भी बेंटनविल में मुख्यालय वाली Walmart पर Walton परिवार का नियंत्रण है और यह दिसंबर 2025 से Nasdaq पर सूचीबद्ध है। अमेरिकी सुपरसेंटरों के अलावा यह Sam's Club गोदाम-स्टोर, मेक्सिको में Walmex और भारत में ऑनलाइन रिटेलर Flipkart चलाती है।

Costco

1983 में सिएटल के पास स्थापित और इसाक्वा (वॉशिंगटन) स्थित Costco, Nasdaq पर सूचीबद्ध है। यह सदस्यता वाले थोक क्लब चलाती है, जो उत्तरी अमेरिका, एशिया, यूरोप और ऑस्ट्रेलिया में बड़े पैकों में सीमित सामान बेचते हैं, जिसका बड़ा हिस्सा अपने Kirkland Signature ब्रांड से; सदस्यता शुल्क इसके मुनाफ़े का बड़ा हिस्सा है।

Schwarz Group (Lidl, Kaufland)

जर्मनी के नेकारसुल्म स्थित Schwarz समूह फ़ाउंडेशनों के ज़रिए Dieter Schwarz का है, जिनके परिवार ने 1973 में पहला Lidl स्टोर खोला। 30 से ज़्यादा देशों में मौजूद Lidl और Kaufland हाइपरमार्केट के अलावा इसके अपने खाद्य कारख़ाने, रीसाइक्लिंग कंपनी PreZero और IT शाखा Schwarz Digits भी हैं।

Kroger

1883 में सिनसिनाटी में स्थापित, जहाँ आज भी इसका मुख्यालय है, और न्यूयॉर्क में सूचीबद्ध Kroger अमेरिका की सबसे बड़ी सुपरमार्केट श्रृंखला है। Kroger स्टोरों के अलावा यह Ralphs, Fred Meyer और Harris Teeter जैसी श्रृंखलाएँ चलाती है; Albertsons के साथ इसके प्रस्तावित विलय को 2024 में अदालतों ने रोक दिया।

REWE Group

1927 में स्वतंत्र किराना व्यापारियों की ख़रीद सहकारी के रूप में स्थापित और कोलोन स्थित REWE समूह REWE सुपरमार्केट - जिनमें से कई स्वतंत्र व्यापारियों के हैं -, PENNY डिस्काउंट श्रृंखला, ऑस्ट्रिया व मध्य यूरोप में BILLA और यात्रा कंपनी DERTOUR चलाता है।

Ahold Delhaize

2016 में डच Ahold, जिसकी पहली Albert Heijn दुकान 1887 में खुली थी, और बेल्जियम की Delhaize के विलय से बना यह समूह ज़ांडाम में स्थित और एम्स्टर्डम में सूचीबद्ध है। इसकी लगभग दो-तिहाई बिक्री Food Lion, Stop & Shop, Giant और Hannaford जैसी अमेरिकी श्रृंखलाओं से आती है।

Carrefour

Carrefour ने 1959 में अपनी पहली दुकान और 1963 में फ़्रांस का पहला हाइपरमार्केट खोला; यह पेरिस के पास मासी में स्थित है और पेरिस में सूचीबद्ध है। इसके मुख्य बाज़ार फ़्रांस, स्पेन और ब्राज़ील हैं, जहाँ यह Atacadão थोक श्रृंखला भी चलाती है; 2025 के अंत में इसने अपना इटली का कारोबार बेच दिया, और दुनिया भर में इसके कई स्टोर फ़्रैंचाइज़ी चलाते हैं।

Tesco

1919 में Jack Cohen द्वारा लंदन में बाज़ार के एक ठेले के रूप में शुरू और वेल्विन गार्डन सिटी स्थित Tesco लंदन में सूचीबद्ध है और ब्रिटेन की सबसे बड़ी सुपरमार्केट श्रृंखला है। थोक विक्रेता Booker भी इसका है, और इसके स्टोर आयरलैंड, चेक गणराज्य, स्लोवाकिया और हंगरी में हैं।

Edeka

1898 में किराना व्यापारियों की ख़रीद सहकारी के रूप में स्थापित और हैम्बर्ग स्थित Edeka बिक्री के हिसाब से जर्मनी की सबसे बड़ी खाद्य खुदरा विक्रेता है। ज़्यादातर Edeka सुपरमार्केट स्वतंत्र व्यापारी चलाते हैं, जिन्हें क्षेत्रीय थोक कंपनियाँ माल देती हैं; डिस्काउंट श्रृंखला Netto Marken-Discount भी इस समूह की है।

Albertsons

1939 में Joe Albertson द्वारा बॉयसी (आइडाहो) में स्थापित, जहाँ आज भी इसका मुख्यालय है, Albertsons 2020 से न्यूयॉर्क में सूचीबद्ध है। Safeway, Vons, Jewel-Osco और दूसरी क्षेत्रीय श्रृंखलाएँ इसकी हैं; 2024 में Kroger के साथ विलय रुकने के बाद यह स्वतंत्र बनी रही।

शेल्फ़ से वापस खेत तक

उपभोक्ता भोजन के लिए जो चुकाते हैं, उसका छोटा हिस्सा ही किसान तक पहुँचता है। अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार 2024 में दुकानों से ख़रीदे गए भोजन पर ख़र्च हुए हर डॉलर में से किसानों को 18.5 सेंट मिले; बाक़ी प्रसंस्करण, परिवहन, पैकेजिंग, खुदरा और अन्य लागतों में जाता है। अंडे, ताज़ा दूध या गोमांस जैसे कम संसाधित उत्पादों में यह हिस्सा ब्रेड या नाश्ते के अनाज की तुलना में कहीं ज़्यादा है। खुदरा कीमतें उत्पादक कीमतों पर केवल आंशिक रूप से और देरी से क्यों प्रतिक्रिया करती हैं, यह उत्पादक, थोक और खुदरा कीमतें और कृषि कीमतें कैसे बनती हैं में समझाया गया है।

डिस्काउंटर और निजी ब्रांड

यूरोप में Lidl और Aldi जैसे डिस्काउंटर वर्षों से बाज़ार हिस्सेदारी बढ़ा रहे हैं और अमेरिका व ब्रिटेन में फैल रहे हैं। उनका मॉडल सीमित उत्पाद-श्रृंखला और निजी ब्रांडों के ऊँचे हिस्से पर टिका है - यानी खुदरा विक्रेता के अपने ब्रांड के उत्पाद, जिन्हें अक्सर खाद्य कंपनियाँ ठेके पर बनाती हैं। इससे बड़े खुदरा विक्रेताओं को ख़रीद में काफ़ी ताक़त मिलती है। समर्थक उपभोक्ताओं के लिए कम कीमतों की बात करते हैं; किसान और आपूर्तिकर्ता संगठन कीमतों पर दबाव की ओर इशारा करते हैं, और ईयू ने 2019 से आपूर्तिकर्ताओं के साथ कुछ अनुचित व्यापार प्रथाओं पर रोक लगाई है, जैसे आख़िरी समय पर ऑर्डर रद्द करना या जल्दी ख़राब होने वाले भोजन का देर से भुगतान।

केंद्रीकरण देश के हिसाब से अलग है

खाद्य खुदरा कितना केंद्रित है, यह बहुत अलग-अलग है। जर्मनी में संघीय कार्टेल कार्यालय के अनुसार चार समूहों - Edeka, REWE, Schwarz और Aldi - का खाद्य बिक्री में 85% से ज़्यादा हिस्सा है। अमेरिका में Walmart सबसे बड़ा किराना विक्रेता है, उसके बाद Kroger, Costco और Albertsons; Kroger और Albertsons के प्रस्तावित विलय को 2024 में अदालतों ने रोक दिया। इसके उलट भारत में ज़्यादातर भोजन अब भी छोटी स्वतंत्र किराना दुकानों और बाज़ारों में बिकता है। श्रृंखला की पिछली कड़ियाँ सबसे बड़े अनाज व्यापारी और सारांश एग्रीबिज़नेस की सबसे बड़ी कंपनियाँ में हैं।