Prix du soja

Soja : 482 USD/mt (Monde, août 2026). Source : Banque mondiale.

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Événements de prix notables

Crise alimentaire mondiale de 2007-2008 — La sécheresse dans de grands pays exportateurs, combinée aux restrictions à l'exportation imposées par plusieurs gouvernements pour protéger l'approvisionnement intérieur et à la demande croissante de cultures pour biocarburants, a poussé le blé, le riz et le maïs vers ce qui était alors des records en environ un an - déclenchant des émeutes de la faim dans plus de 30 pays.
Sécheresse de 2012 dans le Midwest américain — La pire sécheresse américaine depuis plus de 50 ans a réduit la récolte de maïs d'environ 13 % par rapport à l'année précédente et propulsé les contrats à terme sur le maïs à un record de l'époque de plus de 8 $/bushel - la catastrophe agricole la plus coûteuse de l'histoire des États-Unis, avec environ 30 milliards de dollars de pertes.

Tableau des prix

Prix récents

Période	Prix (USD/mt)	Variation
août 2026	482	+0,8%
juil. 2026	478	+3,0%
juin 2026	464	-1,9%
mai 2026	473	+2,2%
avr. 2026	463	-2,1%
mars 2026	473	+3,1%
févr. 2026	459	+8,0%
janv. 2026	425	-3,4%
déc. 2025	440	-1,3%
nov. 2025	446	+10,4%
oct. 2025	404	+0,0%
sept. 2025	404	-0,7%

Moyennes annuelles

Année	Moyenne (USD/mt)	Variation
2026 (depuis le début de l'année)	464,63	+12,1%
2025	414,42	-10,4%
2024	462,42	-22,7%
2023	597,92	-11,5%
2022	675,42	+15,8%
2021	583,33	+43,4%
2020	406,67	+10,2%
2019	369,08	-6,4%
2018	394,42	+0,2%
2017	393,5	-3,0%

À propos du soja

Une oléagineuse majeure, transformée en huile de soja (huile de cuisson, biodiesel) et en tourteau de soja (alimentation animale, notamment volaille et porc). Le Brésil et les États-Unis sont les deux plus grands producteurs et exportateurs, la Chine étant de loin le plus grand acheteur — la demande d'importation chinoise et les relations commerciales entre les États-Unis et la Chine ont une influence particulièrement forte sur les prix du soja. Cela s'est vu nettement en 2018, quand les droits de douane de rétorsion imposés par la Chine sur le soja américain lors du différend commercial ont fortement réduit les exportations américaines et déplacé durablement une partie des achats chinois vers le Brésil, redessinant les flux commerciaux mondiaux d'une façon qui a survécu aux droits de douane eux-mêmes.

Dernier prix au comptant quotidien É.-U. (USDA AMS, moyenne entre les États déclarants) : $12.77/bu le 2026-09-24.

Le rapport WASDE de l'USDA projette un prix moyen saisonnier de $12.00/bu pour la campagne 2026/27 (+14% par rapport à $10.50/bu estimé pour 2025/26).

Dernier prix mondial (2026-08) : -9% par rapport à la moyenne sur 5 ans, +2% par rapport à la moyenne sur 10 ans, +18% par rapport à il y a un an.

Principaux producteurs de soja

Rang	Pays
1	Brésil	152 144 238 t	3,4 t/ha
2	États-Unis	113 272 630 t	3,4 t/ha
3	Argentine	25 044 978 t	1,7 t/ha
4	Chine	20 841 700 t	2,0 t/ha
5	Inde	13 061 989 t	1,0 t/ha
6	Paraguay	10 197 050 t	2,8 t/ha
7	Canada	6 980 525 t	3,1 t/ha
8	Russie	6 820 000 t	1,9 t/ha
9	Ukraine	4 742 550 t	2,6 t/ha
10	Bolivie	3 670 464 t	2,0 t/ha
11	Afrique du Sud	2 770 000 t	2,4 t/ha
12	Nigeria	1 500 000 t	1,2 t/ha
13	Italie	1 095 940 t	3,5 t/ha
14	Zambie	760 067 t	1,3 t/ha
15	Uruguay	647 800 t	0,6 t/ha
16	Serbie	599 878 t	2,8 t/ha
17	Bénin	520 929 t	1,0 t/ha
18	France	387 820 t	2,5 t/ha
19	Indonésie	326 493 t	1,5 t/ha
20	Roumanie	320 800 t	2,3 t/ha
21	Autriche	274 960 t	3,1 t/ha
22	Japon	260 800 t	1,7 t/ha
23	Ghana	260 000 t	1,9 t/ha
24	Togo	260 000 t	1,0 t/ha
25	Malawi	235 487 t	0,9 t/ha
26	Éthiopie	220 000 t	2,4 t/ha
27	Croatie	213 020 t	2,8 t/ha
28	Kazakhstan	203 922 t	2,0 t/ha
29	Mexique	199 163 t	2,2 t/ha
30	Colombie	197 882 t	2,3 t/ha
31	Ouganda	194 000 t	1,0 t/ha
32	Iran	190 000 t	2,4 t/ha
33	Égypte	188 158 t	3,0 t/ha
34	Corée du Nord	180 000 t	1,2 t/ha
35	Hongrie	173 310 t	3,0 t/ha
36	Corée du Sud	141 477 t	2,1 t/ha
37	Turquie	137 500 t	4,2 t/ha
38	Myanmar (Birmanie)	135 000 t	1,0 t/ha
39	Slovaquie	132 810 t	2,6 t/ha
40	Burkina Faso	129 225 t	1,1 t/ha
41	Allemagne	129 000 t	2,9 t/ha
42	Cameroun	107 469 t	1,7 t/ha
43	Bangladesh	107 307 t	1,8 t/ha
44	Zimbabwe	71 000 t	1,5 t/ha
45	Tchéquie	63 390 t	2,4 t/ha
46	Mozambique	60 000 t	1,1 t/ha
47	Australie	52 000 t	2,5 t/ha
48	Cambodge	49 000 t	1,4 t/ha
49	Viêt Nam	48 103 t	1,6 t/ha
50	Pologne	47 030 t	2,6 t/ha
51	Angola	44 640 t	1,1 t/ha
52	Guatemala	43 000 t	2,5 t/ha
53	Tanzanie	38 850 t	1,2 t/ha
54	Moldavie	38 419 t	1,6 t/ha
55	Népal	36 672 t	1,4 t/ha
56	Rwanda	29 622 t	0,4 t/ha
57	Belize	29 101 t	1,8 t/ha
58	Bosnie-Herzégovine	28 127 t	2,2 t/ha
59	Congo-Kinshasa	27 695 t	0,6 t/ha
60	Mali	23 726 t	0,6 t/ha
61	Ouzbékistan	18 530 t	2,7 t/ha
62	Thaïlande	16 899 t	1,6 t/ha
63	Équateur	13 112 t	1,5 t/ha
64	Kenya	10 100 t	0,9 t/ha
65	Nicaragua	10 000 t	2,5 t/ha
66	Venezuela	9 327 t	1,8 t/ha
67	Slovénie	7 880 t	2,6 t/ha
68	Sri Lanka	7 780 t	2,0 t/ha
69	Espagne	7 670 t	3,1 t/ha
70	Laos	7 540 t	2,5 t/ha
71	Suisse	6 949 t	2,3 t/ha
72	Bulgarie	6 070 t	1,7 t/ha
73	Afghanistan	6 000 t	2,0 t/ha
74	Taïwan	5 955 t	1,3 t/ha
75	Salvador	5 404 t	1,9 t/ha
76	Gabon	4 008 t	0,9 t/ha
77	Liberia	3 406 t	0,4 t/ha
78	Géorgie	3 000 t	3,0 t/ha
79	Pérou	2 722 t	2,2 t/ha
80	Kirghizstan	2 675 t	1,8 t/ha
81	Burundi	2 202 t	0,4 t/ha
82	Honduras	2 194 t	2,0 t/ha
83	Syrie	2 133 t	1,8 t/ha
84	Lituanie	1 710 t	1,4 t/ha
85	Cuba	1 000 t	2,5 t/ha
86	Maroc	1 000 t	1,0 t/ha
87	Timor oriental	852 t	0,9 t/ha
88	Grèce	760 t	0,4 t/ha
89	Philippines	616 t	1,8 t/ha
90	Côte d’Ivoire	568 t	1,5 t/ha
91	Albanie	519 t	2,9 t/ha
92	Sierra Leone	365 t	1,0 t/ha
93	Panama	97 t	0,3 t/ha
94	Bhoutan	66 t	0,7 t/ha
95	Macédoine du Nord	63 t	1,7 t/ha
96	Luxembourg	50 t	1,7 t/ha
97	Madagascar	48 t	0,6 t/ha
98	Irak	34 t	0,8 t/ha
99	Azerbaïdjan	30 t	0,6 t/ha
100	Tadjikistan	21 t	0,3 t/ha
101	French Polynesia	15 t	2,0 t/ha
102	Pakistan	7 t	0,6 t/ha
103	Suriname	3 t	1,1 t/ha

Données de production FAOSTAT, 2023. Rendement moyen mondial : 2,7 t/ha.

Principaux importateurs de soja

Rang	Pays
1	Chine	103 383 644 t
2	Argentine	10 367 695 t
3	Mexique	6 353 615 t
4	Pays-Bas	3 571 256 t
5	Espagne	3 327 329 t
6	Thaïlande	3 284 969 t
7	Allemagne	3 193 289 t
8	Japon	3 155 527 t
9	Turquie	2 902 041 t
10	Iran	2 700 000 t
11	Taïwan	2 542 544 t
12	Égypte	2 411 498 t
13	Italie	2 320 446 t
14	Indonésie	2 274 428 t
15	Viêt Nam	1 852 317 t
16	Bangladesh	1 773 078 t
17	Algérie	1 481 087 t
18	Russie	1 385 233 t
19	Corée du Sud	1 297 858 t
20	Portugal	921 788 t
21	Royaume-Uni	909 123 t
22	Inde	724 939 t
23	Irak	717 734 t
24	États-Unis	662 987 t
25	Malaisie	641 174 t
26	Pakistan	611 064 t
27	Arabie saoudite	559 536 t
28	Tunisie	532 908 t
29	Colombie	484 784 t
30	France	459 822 t
31	Canada	439 743 t
32	Norvège	362 788 t
33	Belgique	358 428 t
34	Biélorussie	326 800 t
35	Costa Rica	271 922 t
36	Venezuela	263 650 t
37	Israël	252 459 t
38	Pérou	227 744 t
39	Grèce	204 610 t
40	Brésil	181 024 t
41	Roumanie	174 662 t
42	Hongrie	169 840 t
43	Pologne	159 541 t
44	Autriche	150 790 t
45	Philippines	148 506 t
46	Togo	144 536 t
47	Serbie	107 607 t
48	Népal	98 300 t
49	Slovénie	85 997 t
50	Chili	63 006 t
51	Afghanistan	60 359 t
52	Kazakhstan	58 384 t
53	Liban	46 971 t
54	Danemark	44 753 t
55	Moldavie	42 195 t
56	Slovaquie	41 164 t
57	Maroc	36 386 t
58	Uruguay	34 470 t
59	Panama	34 425 t
60	Tanzanie	34 243 t
61	Tchéquie	33 890 t
62	République dominicaine	32 923 t
63	Irlande	27 908 t
64	Ouzbékistan	26 911 t
65	Barbados	24 590 t
66	Zimbabwe	24 481 t
67	Singapour	21 936 t
68	Croatie	20 726 t
69	Finlande	20 563 t
70	R.A.S. chinoise de Hong Kong	20 425 t
71	Suède	14 102 t
72	Azerbaïdjan	12 795 t
73	Suisse	11 089 t
74	Myanmar (Birmanie)	10 328 t
75	Cuba	10 000 t
76	Paraguay	9 541 t
77	Jordanie	8 794 t
78	Bosnie-Herzégovine	8 592 t
79	Brunei	7 559 t
80	Turkménistan	7 363 t
81	Rwanda	7 158 t
82	Côte d’Ivoire	5 913 t
83	Cambodge	5 495 t
84	Sri Lanka	5 030 t
85	Corée du Nord	5 000 t
86	Mozambique	4 801 t
87	Bolivie	4 574 t
88	Botswana	4 414 t
89	Afrique du Sud	3 980 t
90	Émirats arabes unis	3 010 t
91	Kirghizstan	2 776 t
92	Nigeria	2 740 t
93	Timor oriental	2 529 t
94	Nouvelle-Zélande	2 484 t
95	Ouganda	1 900 t
96	Ukraine	1 875 t
97	Australie	1 548 t
98	Mauritanie	1 500 t
99	Kenya	1 122 t
100	Ghana	1 050 t
101	Bulgarie	1 035 t
102	Saint-Vincent-et-les Grenadines	1 021 t
103	Sénégal	959 t
104	Gabon	959 t
105	Monténégro	896 t
106	Arménie	739 t
107	Maurice	694 t
108	Nouvelle-Calédonie	674 t
109	Lituanie	643 t
110	R.A.S. chinoise de Macao	542 t
111	Tchad	492 t
112	Laos	424 t
113	Guatemala	420 t
114	Trinité-et-Tobago	366 t
115	Malawi	359 t
116	Guyana	318 t
117	Zambie	312 t
118	Angola	298 t
119	Soudan	280 t
120	Mongolie	241 t
121	Tadjikistan	200 t
122	Luxembourg	190 t
123	Lettonie	133 t
124	Saint-Christophe-et-Niévès	122 t
125	Oman	116 t
126	Suriname	101 t
127	Eswatini	78 t
128	Sainte-Lucie	75 t
129	Salvador	73 t
130	Lesotho	72 t
131	Koweït	69 t
132	Congo-Brazzaville	64 t
133	Syrie	58 t
134	Jamaïque	52 t
135	Burkina Faso	40 t
136	Chypre	37 t
137	Estonie	34 t
138	Djibouti	27 t
139	Bahamas	26 t
140	Somalie	21 t
141	Congo-Kinshasa	20 t
142	Malte	19 t
143	Islande	19 t
144	Fidji	16 t
145	Yémen	14 t
146	Belize	11 t
147	Bahreïn	11 t
148	Macédoine du Nord	10 t
149	Seychelles	9 t
150	Liberia	8 t
151	Îles Salomon	7 t
152	Sierra Leone	4 t
153	Éthiopie	4 t
154	Maldives	3 t
155	Nicaragua	3 t
156	Libye	3 t
157	Madagascar	3 t
158	Faroe Islands	3 t
159	French Polynesia	2 t
160	Namibie	2 t
161	Gambie	1 t
162	Géorgie	1 t
163	Guinée	1 t
164	Niger	1 t
165	Antigua-et-Barbuda	1 t
166	Burundi	1 t
167	Cap-Vert	1 t
168	Honduras	1 t
169	Grenade	1 t
170	Bhoutan	0 t
171	Cameroun	0 t
172	Albanie	0 t
173	Guinée équatoriale	0 t
174	Soudan du Sud	0 t
175	Marshall Islands	0 t
176	Tonga	0 t
177	Sao Tomé-et-Principe	0 t
178	Guinée-Bissau	0 t
179	Palau	0 t
180	Micronesia (Federated States of)	0 t

Données commerciales FAOSTAT, 2023.

Principaux exportateurs de soja

Rang	Pays
1	Brésil	101 869 901 t
2	États-Unis	48 718 703 t
3	Paraguay	6 494 845 t
4	Canada	4 469 498 t
5	Ukraine	3 489 892 t
6	Argentine	1 853 776 t
7	Russie	1 385 792 t
8	Pays-Bas	794 253 t
9	Uruguay	775 459 t
10	Afrique du Sud	688 969 t
11	Bolivie	459 179 t
12	Croatie	223 806 t
13	Éthiopie	207 604 t
14	Hongrie	149 174 t
15	Roumanie	132 776 t
16	France	121 402 t
17	Togo	121 087 t
18	Slovaquie	114 317 t
19	Autriche	105 557 t
20	Tanzanie	100 520 t
21	Nigeria	98 137 t
22	Zambie	91 902 t
23	Belgique	88 279 t
24	Mozambique	86 428 t
25	Turquie	80 080 t
26	Pologne	79 140 t
27	Chine	71 398 t
28	Pakistan	70 933 t
29	Ghana	61 608 t
30	Slovénie	60 104 t
31	Malawi	57 897 t
32	Kazakhstan	46 120 t
33	Moldavie	41 760 t
34	Tchéquie	40 645 t
35	Burkina Faso	30 140 t
36	Allemagne	26 970 t
37	Inde	22 477 t
38	Ouganda	21 484 t
39	Soudan	17 514 t
40	Italie	17 366 t
41	Cambodge	13 820 t
42	Malaisie	9 888 t
43	Bosnie-Herzégovine	8 821 t
44	Portugal	7 720 t
45	Australie	5 293 t
46	Serbie	4 914 t
47	Espagne	4 006 t
48	Viêt Nam	3 984 t
49	Chili	3 566 t
50	Azerbaïdjan	3 002 t
51	Côte d’Ivoire	2 648 t
52	Royaume-Uni	2 575 t
53	Indonésie	2 561 t
54	Mali	2 277 t
55	Lettonie	2 036 t
56	Irlande	1 342 t
57	Turkménistan	1 340 t
58	Danemark	1 315 t
59	Grèce	1 146 t
60	Émirats arabes unis	975 t
61	Lituanie	717 t
62	R.A.S. chinoise de Hong Kong	601 t
63	Myanmar (Birmanie)	484 t
64	Eswatini	456 t
65	Cameroun	324 t
66	Thaïlande	299 t
67	Singapour	287 t
68	Pérou	264 t
69	Botswana	218 t
70	Nicaragua	175 t
71	Japon	140 t
72	Syrie	139 t
73	Suède	134 t
74	Bulgarie	60 t
75	Suisse	60 t
76	Iran	57 t
77	Zimbabwe	56 t
78	Corée du Sud	49 t
79	Madagascar	48 t
80	Taïwan	44 t
81	Équateur	38 t
82	Arabie saoudite	27 t
83	Rwanda	26 t
84	Laos	25 t
85	Kenya	23 t
86	Luxembourg	21 t
87	Biélorussie	20 t
88	Égypte	18 t
89	Sri Lanka	16 t
90	Estonie	12 t
91	Népal	11 t
92	Algérie	10 t
93	Guatemala	10 t
94	Ouzbékistan	10 t
95	Costa Rica	3 t
96	Norvège	2 t
97	Bahreïn	1 t
98	Maurice	1 t
99	Guyana	1 t
100	Soudan du Sud	1 t
101	Congo-Brazzaville	1 t
102	Angola	1 t
103	R.A.S. chinoise de Macao	1 t
104	Trinité-et-Tobago	0 t
105	Jamaïque	0 t
106	Honduras	0 t
107	Yémen	0 t
108	Guinée	0 t
109	Tadjikistan	0 t
110	Maroc	0 t
111	Irak	0 t
112	Colombie	0 t
113	Arménie	0 t
114	Libye	0 t
115	Bangladesh	0 t
116	Nouvelle-Zélande	0 t
117	Finlande	0 t
118	Macédoine du Nord	0 t

Données commerciales FAOSTAT, 2023.

Prix du soja par région

États-Unis (21)

Canada (5)

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