Soja Prix
Une oléagineuse majeure, transformée en huile de soja (huile de cuisson, biodiesel) et en tourteau de soja (alimentation animale, notamment volaille et porc). Le Brésil et les États-Unis sont les deux plus grands producteurs et exportateurs, la Chine étant de loin le plus grand acheteur — la demande d'importation chinoise et les relations commerciales entre les États-Unis et la Chine ont une influence particulièrement forte sur les prix du soja.
Dernier prix au comptant quotidien É.-U. (USDA AMS, moyenne entre les États déclarants) : $11.70/bu le 2026-07-17.
Dernier prix mondial (2025-12) : -20% par rapport à la moyenne sur 5 ans, -6% par rapport à la moyenne sur 10 ans, +8% par rapport à il y a un an.
Graphique des prix
« Monde » est le prix de référence mondial (World Bank Pink Sheet, mensuel depuis 1960, lorsque disponible). Les options par pays de l'UE sont des prix au producteur Eurostat (annuels) ; les provinces canadiennes sont des prix au producteur Statistics Canada (mensuels) ; les États américains sont des cotations quotidiennes au comptant USDA AMS (silos/points de négociation individuels moyennés par État et par jour), « États-Unis » seul est le chiffre national mensuel de l'USDA NASS. « UE-27 (moyenne) », « Canada (moyenne) » et « Moyenne quotidienne É.-U. » sont des moyennes simples, non pondérées, entre les États membres/provinces/États américains ayant rapporté un prix pour cette période, calculées par agri.markets — aucune de ces sources ne publie de valeur agrégée officielle pour ces données, ce ne sont donc pas des chiffres pondérés par la production. La conversion de devise utilise les taux de référence mensuels de la BCE depuis 1999 (certaines monnaies ont rejoint plus tard) — à des fins de comparaison, pas une comptabilité de change historique précise. « Bushel » utilise le poids d'essai standard USDA/CBOT pour le soja (27.22 kg) — le bushel est un poids fixe qui varie selon la céréale, pas un volume fixe.