Prix du seigle

Données mises à jour pour la dernière fois en 2024 — aucun prix plus récent n'a été publié pour ce produit. Les chiffres ci-dessous sont à considérer comme une référence historique, et non comme un état actuel du marché.

Seigle : 237,65 USD/mt (Monde moy., 2024). Source : FAOSTAT.

Région

Devise

Prix

Unité

Comparer avec

Tableau des prix

Prix récents

Période	Prix (USD/mt)	Variation
2024	237,65	-1,7%
2023	241,7	-14,1%
2022	281,26	+27,0%
2021	221,45	+16,7%
2020	189,82	-0,1%
2019	190	-5,5%
2018	201,03	+13,3%
2017	177,48	+4,8%
2016	169,27	-8,0%
2015	183,91	–

À propos du seigle

Une céréale rustique cultivée sur des terres trop pauvres ou trop froides pour le blé, utilisée principalement pour le pain noir et l'alimentation animale, et distillée en whisky de seigle et en vodka. L'Allemagne, la Pologne et la Russie sont les plus grands producteurs, cultivé et consommé majoritairement en Europe. Il est aussi de plus en plus semé comme culture de couverture hivernale, uniquement pour la santé des sols - retenir les nutriments et prévenir l'érosion entre deux cultures principales - sans jamais être récolté, un usage que les données de prix de ce site ne captent pas. Contrairement au blé et au maïs, il n'existe pas de prix de référence mondial unique — seulement des prix nationaux au producteur (cette page utilise les données FAOSTAT).

Principaux producteurs de seigle

Rang	Pays
1	Allemagne	3 124 200 t	5,0 t/ha
2	Pologne	2 533 220 t	3,5 t/ha
3	Russie	1 700 000 t	2,2 t/ha
4	Biélorussie	780 000 t	2,5 t/ha
5	Danemark	601 130 t	5,5 t/ha
6	Chine	518 739 t	3,1 t/ha
7	Canada	357 834 t	3,1 t/ha
8	Irak	315 496 t	4,3 t/ha
9	Turquie	305 000 t	3,1 t/ha
10	États-Unis	263 540 t	2,0 t/ha
11	Ukraine	231 180 t	2,9 t/ha
12	Royaume-Uni	183 543 t	4,2 t/ha
13	Argentine	179 428 t	1,7 t/ha
14	Autriche	176 720 t	4,6 t/ha
15	France	168 310 t	4,3 t/ha
16	Suède	139 400 t	5,2 t/ha
17	Tchéquie	124 950 t	5,1 t/ha
18	Espagne	121 970 t	1,5 t/ha
19	Lettonie	104 400 t	3,2 t/ha
20	Égypte	95 422 t	2,0 t/ha
21	Hongrie	94 140 t	3,2 t/ha
22	Finlande	91 970 t	3,6 t/ha
23	Lituanie	66 280 t	2,4 t/ha
24	Corée du Nord	64 564 t	1,2 t/ha
25	Estonie	61 810 t	3,7 t/ha
26	Slovaquie	35 230 t	3,4 t/ha
27	Roumanie	29 590 t	2,8 t/ha
28	Norvège	29 000 t	3,3 t/ha
29	Australie	28 732 t	0,7 t/ha
30	Serbie	18 098 t	3,4 t/ha
31	Kazakhstan	17 840 t	0,8 t/ha
32	Grèce	15 620 t	1,9 t/ha
33	Bulgarie	14 660 t	1,9 t/ha
34	Portugal	11 720 t	0,9 t/ha
35	Italie	10 960 t	3,1 t/ha
36	Suisse	10 343 t	4,9 t/ha
37	Luxembourg	8 820 t	5,8 t/ha
38	Pays-Bas	7 340 t	3,2 t/ha
39	Brésil	7 084 t	1,6 t/ha
40	Bosnie-Herzégovine	6 540 t	3,5 t/ha
41	Macédoine du Nord	5 279 t	1,5 t/ha
42	Croatie	5 140 t	3,0 t/ha
43	Ouzbékistan	5 059 t	9,9 t/ha
44	Chili	4 479 t	4,7 t/ha
45	Belgique	4 030 t	3,8 t/ha
46	Slovénie	3 670 t	3,6 t/ha
47	Albanie	3 013 t	2,4 t/ha
48	Maroc	2 352 t	0,6 t/ha
49	Afrique du Sud	1 955 t	1,1 t/ha
50	Moldavie	1 821 t	2,5 t/ha
51	Kirghizstan	1 091 t	2,8 t/ha
52	Arménie	504 t	1,6 t/ha
53	Iran	446 t	0,9 t/ha
54	Monténégro	310 t	2,3 t/ha
55	Azerbaïdjan	303 t	1,9 t/ha
56	Tadjikistan	292 t	3,0 t/ha
57	Bolivie	285 t	0,8 t/ha
58	Géorgie	196 t	1,2 t/ha
59	Équateur	79 t	0,6 t/ha
60	Pérou	46 t	1,1 t/ha
61	Mexique	9 t	1,8 t/ha
62	Corée du Sud	3 t	2,5 t/ha

Données de production FAOSTAT, 2023. Rendement moyen mondial : 3,2 t/ha.

Principaux importateurs de seigle

Rang	Pays
1	Allemagne	491 400 t
2	États-Unis	339 327 t
3	Espagne	187 432 t
4	Pays-Bas	158 981 t
5	Lettonie	76 576 t
6	Danemark	38 456 t
7	Portugal	30 142 t
8	Tchéquie	27 654 t
9	Italie	16 433 t
10	Suède	15 446 t
11	Belgique	14 108 t
12	Kazakhstan	12 748 t
13	Autriche	10 773 t
14	Estonie	10 227 t
15	Japon	9 985 t
16	Pologne	8 288 t
17	Finlande	4 818 t
18	Israël	4 679 t
19	Corée du Sud	4 551 t
20	Roumanie	4 308 t
21	Norvège	3 950 t
22	Lituanie	3 419 t
23	Royaume-Uni	3 344 t
24	Irlande	3 271 t
25	France	3 100 t
26	Slovénie	2 400 t
27	Canada	1 978 t
28	Slovaquie	1 953 t
29	Hongrie	1 866 t
30	Biélorussie	1 774 t
31	Serbie	1 511 t
32	Azerbaïdjan	1 461 t
33	Suisse	1 453 t
34	Grèce	949 t
35	Croatie	919 t
36	Bosnie-Herzégovine	816 t
37	Arménie	700 t
38	Luxembourg	414 t
39	Macédoine du Nord	335 t
40	Islande	266 t
41	Afrique du Sud	258 t
42	Albanie	250 t
43	Taïwan	199 t
44	Ouzbékistan	188 t
45	Bulgarie	156 t
46	Russie	137 t
47	Monténégro	120 t
48	Émirats arabes unis	107 t
49	Ukraine	90 t
50	Chili	85 t
51	Colombie	67 t
52	Moldavie	55 t
53	Irak	47 t
54	Uruguay	28 t
55	Mongolie	21 t
56	Niger	19 t
57	Thaïlande	8 t
58	Chypre	7 t
59	Ouganda	7 t
60	Eswatini	4 t
61	Oman	4 t
62	Singapour	2 t
63	Liban	2 t
64	Malaisie	1 t
65	Namibie	1 t
66	Gambie	1 t
67	Nouvelle-Zélande	0 t
68	Samoa	0 t
69	Afghanistan	0 t
70	Seychelles	0 t
71	Géorgie	0 t
72	Lesotho	0 t
73	Maldives	0 t
74	Népal	0 t
75	Bahreïn	0 t
76	Grenade	0 t
77	Trinité-et-Tobago	0 t
78	Faroe Islands	0 t
79	Bhoutan	0 t
80	Maroc	0 t
81	Zambie	0 t
82	Kenya	0 t
83	Malte	0 t
84	Botswana	0 t
85	Cap-Vert	0 t
86	Jamaïque	0 t

Données commerciales FAOSTAT, 2023.

Principaux exportateurs de seigle

Rang	Pays
1	Pologne	680 419 t
2	Allemagne	272 338 t
3	Canada	229 245 t
4	Russie	151 010 t
5	Lettonie	50 990 t
6	Tchéquie	31 884 t
7	Royaume-Uni	28 745 t
8	France	26 773 t
9	Autriche	17 437 t
10	Estonie	16 773 t
11	Lituanie	16 241 t
12	Hongrie	9 992 t
13	Kazakhstan	7 503 t
14	Espagne	7 369 t
15	Pays-Bas	7 155 t
16	Slovaquie	7 057 t
17	Suède	6 633 t
18	Ukraine	6 412 t
19	États-Unis	5 540 t
20	Danemark	3 551 t
21	Luxembourg	3 117 t
22	Italie	1 720 t
23	Kenya	472 t
24	Bulgarie	451 t
25	Serbie	302 t
26	Roumanie	249 t
27	Belgique	163 t
28	Australie	158 t
29	Slovénie	100 t
30	Angola	75 t
31	Biélorussie	66 t
32	Moldavie	56 t
33	Suisse	47 t
34	Croatie	30 t
35	Brésil	28 t
36	Ouganda	25 t
37	Guatemala	24 t
38	Finlande	9 t
39	Afrique du Sud	5 t
40	Turquie	4 t
41	Grèce	3 t
42	Émirats arabes unis	3 t
43	Norvège	3 t
44	Inde	2 t
45	Népal	1 t
46	Cambodge	0 t
47	Sri Lanka	0 t
48	Portugal	0 t
49	Nigeria	0 t
50	Corée du Sud	0 t
51	Thaïlande	0 t
52	Côte d’Ivoire	0 t
53	Maurice	0 t

Données commerciales FAOSTAT, 2023.

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