Prezzo della segale
Prezzo attuale
197,5 EUR/mt
Prodotto: Segale panificabile · prezzo di mercato settimanale
Grafico dei prezzi
Come si confronta quest'anno, mese per mese, con l'andamento abituale degli ultimi anni per la regione selezionata.
Questo prodotto non ha un prezzo di riferimento mondiale ufficiale, quindi "Mondo (media)" è una media semplice, non ponderata, dei Paesi che comunicano dati alla FAOSTAT in quell'anno, calcolata da agri.markets — non è un valore ponderato per la produzione né una statistica ufficiale della FAO. Le province canadesi sono prezzi alla produzione di Statistics Canada (mensili); "Canada (media)" è una media semplice, non ponderata, delle province che comunicano dati, calcolata da agri.markets — non è un valore ponderato per la produzione. Le opzioni UE sono i prezzi di riferimento settimanali della Commissione europea. Le conversioni di valuta, unità e inflazione sono spiegate in come agri.markets raccoglie e calcola i prezzi.
Tabella dei prezzi
Prezzi recenti
| Periodo | Prezzo (EUR/mt) | Variazione |
|---|---|---|
| Settimana del 27 lug 2026 | 197,5 | +11,3% |
| Settimana del 20 lug 2026 | 177,5 | +0,0% |
| Settimana del 13 lug 2026 | 177,5 | -1,9% |
| Settimana del 6 lug 2026 | 181 | +2,0% |
| Settimana del 29 giu 2026 | 177,5 | -1,9% |
| Settimana del 22 giu 2026 | 181 | +1,1% |
| Settimana del 15 giu 2026 | 179 | +0,8% |
| Settimana del 8 giu 2026 | 177,5 | -0,3% |
| Settimana del 1 giu 2026 | 178 | -5,4% |
| Settimana del 18 mag 2026 | 188,25 | +2,2% |
| Settimana del 11 mag 2026 | 184,25 | -1,2% |
| Settimana del 4 mag 2026 | 186,5 | -2,4% |
Medie annuali
| Anno | Media (EUR/mt) | Variazione |
|---|---|---|
| 2026 (da inizio anno) | 181,54 | -4,2% |
| 2025 | 189,45 | -1,7% |
| 2024 | 192,67 | -17,6% |
| 2023 | 233,92 | -28,6% |
| 2022 | 327,84 | +53,7% |
| 2021 | 213,24 | +31,4% |
| 2020 | 162,31 | -7,5% |
| 2019 | 175,39 | -3,9% |
| 2018 | 182,55 | +11,3% |
| 2017 | 164,02 | +15,6% |
Prezzi della segale per regione
Canada (4)
A proposito della segale
Un cereale resistente al freddo coltivato su terreni troppo poveri o freddi per il grano, usato soprattutto per il pane scuro e come mangime, e distillato in whiskey di segale e vodka. Germania, Polonia e Russia sono i maggiori produttori, e la segale viene coltivata e consumata per lo più in Europa. È sempre più seminata anche come coltura di copertura invernale solo per la salute del suolo - per trattenere i nutrienti e prevenire l'erosione tra una coltura da reddito e l'altra - senza essere raccolta, un uso che i dati di prezzo di questo sito non registrano. A differenza di grano e mais, non esiste un unico prezzo di riferimento mondiale — solo prezzi nazionali e di mercato (questa pagina usa prezzi di mercato settimanali UE, prezzi mensili alla produzione del Canada e i prezzi annuali alla produzione della FAOSTAT).
Principali produttori di segale
| Posizione | Paese | ||
|---|---|---|---|
| 1 | Germania | 2.584.400 t | 4,8 t/ha |
| 2 | Polonia | 2.393.180 t | 3,5 t/ha |
| 3 | Russia | 1.200.000 t | 2,1 t/ha |
| 4 | Bielorussia | 800.000 t | 2,4 t/ha |
| 5 | Danimarca | 649.760 t | 5,8 t/ha |
| 6 | Cina | 514.091 t | 3,1 t/ha |
| 7 | Canada | 420.925 t | 3,6 t/ha |
| 8 | Stati Uniti | 374.130 t | 2,3 t/ha |
| 9 | Iraq | 315.111 t | 4,2 t/ha |
| 10 | Turchia | 257.000 t | 2,8 t/ha |
| 11 | Spagna | 223.510 t | 2,3 t/ha |
| 12 | Ucraina | 218.390 t | 3,1 t/ha |
| 13 | Argentina | 217.699 t | 1,8 t/ha |
| 14 | Svezia | 155.500 t | 5,7 t/ha |
| 15 | Regno Unito | 138.259 t | 3,8 t/ha |
| 16 | Austria | 128.620 t | 4,0 t/ha |
| 17 | Lettonia | 116.600 t | 3,4 t/ha |
| 18 | Francia | 108.350 t | 3,7 t/ha |
| 19 | Cechia | 105.640 t | 4,3 t/ha |
| 20 | Egitto | 95.618 t | 2,0 t/ha |
| 21 | Estonia | 72.620 t | 4,0 t/ha |
| 22 | Ungheria | 70.820 t | 3,1 t/ha |
| 23 | Corea del Nord | 64.778 t | 1,2 t/ha |
| 24 | Lituania | 60.500 t | 2,4 t/ha |
| 25 | Finlandia | 44.000 t | 2,8 t/ha |
| 26 | Kazakistan | 31.285 t | 1,5 t/ha |
| 27 | Australia | 28.684 t | 0,7 t/ha |
| 28 | Romania | 27.920 t | 2,5 t/ha |
| 29 | Slovacchia | 24.030 t | 3,2 t/ha |
| 30 | Norvegia | 23.400 t | 4,1 t/ha |
| 31 | Serbia | 17.343 t | 3,8 t/ha |
| 32 | Bulgaria | 13.540 t | 2,1 t/ha |
| 33 | Grecia | 13.480 t | 1,9 t/ha |
| 34 | Portogallo | 12.960 t | 1,0 t/ha |
| 35 | Italia | 11.970 t | 3,2 t/ha |
| 36 | Svizzera | 7395 t | 3,8 t/ha |
| 37 | Lussemburgo | 6200 t | 4,7 t/ha |
| 38 | Bosnia ed Erzegovina | 5669 t | 3,5 t/ha |
| 39 | Brasile | 5254 t | 1,6 t/ha |
| 40 | Uzbekistan | 4938 t | 10,1 t/ha |
| 41 | Macedonia del Nord | 4897 t | 1,5 t/ha |
| 42 | Cile | 4487 t | 4,7 t/ha |
| 43 | Slovenia | 4420 t | 4,1 t/ha |
| 44 | Paesi Bassi | 3920 t | 2,6 t/ha |
| 45 | Albania | 2928 t | 2,5 t/ha |
| 46 | Belgio | 2850 t | 3,4 t/ha |
| 47 | Marocco | 2352 t | 0,6 t/ha |
| 48 | Croazia | 2150 t | 3,1 t/ha |
| 49 | Sudafrica | 1957 t | 1,1 t/ha |
| 50 | Kirghizistan | 1551 t | 3,0 t/ha |
| 51 | Moldavia | 1464 t | 2,6 t/ha |
| 52 | Iran | 446 t | 0,9 t/ha |
| 53 | Tagikistan | 292 t | 3,0 t/ha |
| 54 | Bolivia | 281 t | 0,8 t/ha |
| 55 | Armenia | 272 t | 1,9 t/ha |
| 56 | Azerbaigian | 206 t | 2,0 t/ha |
| 57 | Georgia | 196 t | 1,2 t/ha |
| 58 | Montenegro | 152 t | 1,7 t/ha |
| 59 | Messico | 80 t | 1,8 t/ha |
| 60 | Ecuador | 80 t | 0,6 t/ha |
| 61 | Perù | 47 t | 1,1 t/ha |
| 62 | Corea del Sud | 3 t | 2,5 t/ha |
Dati di produzione FAOSTAT, 2024. Resa media mondiale: 3,2 t/ha.
Principali importatori di segale
| Posizione | Paese | |
|---|---|---|
| 1 | Germania | 560.273 t |
| 2 | Stati Uniti | 289.776 t |
| 3 | Spagna | 277.139 t |
| 4 | Danimarca | 179.377 t |
| 5 | Paesi Bassi | 147.038 t |
| 6 | Kazakistan | 51.238 t |
| 7 | Svezia | 28.418 t |
| 8 | Lettonia | 28.324 t |
| 9 | Belgio | 25.135 t |
| 10 | Italia | 16.933 t |
| 11 | Austria | 14.622 t |
| 12 | Portogallo | 13.919 t |
| 13 | Norvegia | 10.695 t |
| 14 | Cechia | 10.354 t |
| 15 | Regno Unito | 9602 t |
| 16 | Giappone | 8751 t |
| 17 | Israele | 8068 t |
| 18 | Estonia | 6939 t |
| 19 | Romania | 5527 t |
| 20 | Lituania | 5376 t |
| 21 | Polonia | 4848 t |
| 22 | Corea del Sud | 3798 t |
| 23 | Francia | 3648 t |
| 24 | Canada | 3096 t |
| 25 | Svizzera | 2739 t |
| 26 | Slovacchia | 1971 t |
| 27 | Bielorussia | 1961 t |
| 28 | Cile | 1836 t |
| 29 | Uzbekistan | 1491 t |
| 30 | Grecia | 1139 t |
| 31 | Ungheria | 1008 t |
| 32 | Slovenia | 883 t |
| 33 | Serbia | 784 t |
| 34 | Finlandia | 720 t |
| 35 | Armenia | 700 t |
| 36 | Lussemburgo | 645 t |
| 37 | Bosnia ed Erzegovina | 585 t |
| 38 | Islanda | 359 t |
| 39 | Macedonia del Nord | 273 t |
| 40 | Croazia | 268 t |
| 41 | Sudafrica | 204 t |
| 42 | Irlanda | 193 t |
| 43 | Taiwan | 183 t |
| 44 | Bulgaria | 170 t |
| 45 | Montenegro | 110 t |
| 46 | Azerbaigian | 80 t |
| 47 | Niger | 51 t |
| 48 | Colombia | 43 t |
| 49 | Ucraina | 42 t |
| 50 | Uruguay | 28 t |
| 51 | Namibia | 27 t |
| 52 | Moldavia | 21 t |
| 53 | Togo | 20 t |
| 54 | Thailandia | 15 t |
| 55 | Oman | 12 t |
| 56 | Malaysia | 5 t |
| 57 | Argentina | 4 t |
| 58 | Repubblica Democratica del Congo | 4 t |
| 59 | Libano | 3 t |
| 60 | Eswatini | 3 t |
| 61 | Cipro | 3 t |
| 62 | Antigua e Barbuda | 3 t |
| 63 | Kuwait | 3 t |
| 64 | Kenya | 3 t |
| 65 | Zimbabwe | 2 t |
| 66 | Barbados | 1 t |
| 67 | Vietnam | 1 t |
| 68 | Senegal | 1 t |
| 69 | Botswana | 1 t |
| 70 | Russia | 1 t |
Dati commerciali FAOSTAT, 2024.
Principali esportatori di segale
| Posizione | Paese | |
|---|---|---|
| 1 | Polonia | 754.828 t |
| 2 | Germania | 315.095 t |
| 3 | Canada | 153.485 t |
| 4 | Russia | 125.494 t |
| 5 | Lettonia | 118.957 t |
| 6 | Cechia | 33.387 t |
| 7 | Lituania | 24.406 t |
| 8 | Francia | 22.672 t |
| 9 | Austria | 17.425 t |
| 10 | Ucraina | 11.368 t |
| 11 | Ungheria | 9718 t |
| 12 | Svezia | 9054 t |
| 13 | Spagna | 8846 t |
| 14 | Slovacchia | 8832 t |
| 15 | Belgio | 7327 t |
| 16 | Paesi Bassi | 6382 t |
| 17 | Danimarca | 5577 t |
| 18 | Stati Uniti | 5251 t |
| 19 | Estonia | 4283 t |
| 20 | Italia | 2711 t |
| 21 | Lussemburgo | 2425 t |
| 22 | Finlandia | 1665 t |
| 23 | Kazakistan | 586 t |
| 24 | Serbia | 547 t |
| 25 | Regno Unito | 200 t |
| 26 | Bulgaria | 198 t |
| 27 | Moldavia | 145 t |
| 28 | Croazia | 66 t |
| 29 | Australia | 53 t |
| 30 | Slovenia | 39 t |
| 31 | Romania | 39 t |
| 32 | Brasile | 28 t |
| 33 | Bielorussia | 22 t |
| 34 | Kenya | 22 t |
| 35 | Irlanda | 20 t |
| 36 | Grecia | 16 t |
| 37 | Arabia Saudita | 12 t |
| 38 | Sudafrica | 9 t |
| 39 | Etiopia | 8 t |
| 40 | Tanzania | 4 t |
| 41 | Portogallo | 3 t |
| 42 | Uganda | 3 t |
| 43 | Svizzera | 2 t |
| 44 | Turchia | 2 t |
Dati commerciali FAOSTAT, 2024.
Domande frequenti
- Segale: qual è l'ultimo prezzo?
- L'ultimo prezzo è 197,5 EUR/mt (Germania, Settimana del 27 lug 2026, EU Agri-food Data Portal).
- Segale: ogni quanto viene aggiornato il prezzo?
- agri.markets controlla le sue fonti ogni giorno e mostra il valore più recente pubblicato da ciascuna. La frequenza con cui un valore cambia dipende dalla fonte; il periodo è indicato accanto al prezzo.
- Segale: da dove provengono i dati sui prezzi?
- Da Statistics Canada, FAOSTAT e EU Agri-food Data Portal. Ogni pagina regionale indica la propria fonte.
- Segale: è un prezzo in tempo reale o dei future?
- No. agri.markets mostra prezzi di riferimento e regionali da fonti statistiche pubbliche, non quotazioni di borsa in tempo reale.
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