Fromage Prix
Fromage : 368.14 EUR/100kg (UE moy. (officielle), 2026-W29). Source : EU Agri-food Data Portal.
Graphique des prix
À propos de ces données
Les options de l'UE sont les prix de référence hebdomadaires propres à la Commission européenne ; « Union européenne » est la moyenne officielle à l'échelle de l'UE publiée par la Commission, pas un chiffre calculé par agri.markets. La conversion de devise utilise les taux de référence mensuels de la BCE depuis 1999 (certaines monnaies ont rejoint plus tard) — à des fins de comparaison, pas une comptabilité de change historique précise.
À propos du fromage
Suivi via le prix de référence hebdomadaire de la Commission européenne pour l'édam, l'une des variétés de fromage qu'elle publie et celle bénéficiant de la couverture la plus large parmi les États membres - ce qui ne signifie pas que l'édam représente le marché du fromage dans son ensemble, pas plus que la référence unique du blé ou du café de ce site ne représente chaque qualité échangée. La demande de fromage est relativement stable d'une année sur l'autre, si bien que son prix reflète surtout la même pression sur le coût du lait cru que le beurre et le lait en poudre, plutôt que des chocs de demande qui lui seraient propres.