Molkepreis

Molke: 152,57 EUR/100kg (EU Ø (offiziell), Woche vom 14. Sept. 2026). Quelle: EU Agri-food Data Portal.

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Preistabelle

Aktuelle Preise

Zeitraum	Preis (EUR/100kg)	Veränderung
Woche vom 14. Sept. 2026	152,57	-0,5%
Woche vom 7. Sept. 2026	153,31	+3,8%
Woche vom 31. Aug. 2026	147,65	+1,9%
Woche vom 24. Aug. 2026	144,85	-0,8%
Woche vom 17. Aug. 2026	146,06	-0,1%
Woche vom 10. Aug. 2026	146,14	+4,1%
Woche vom 3. Aug. 2026	140,36	+1,2%
Woche vom 27. Juli 2026	138,63	+2,2%
Woche vom 20. Juli 2026	135,69	-3,2%
Woche vom 13. Juli 2026	140,18	+2,4%
Woche vom 6. Juli 2026	136,87	+1,2%
Woche vom 29. Juni 2026	135,25	-2,2%

Jahresdurchschnitte

Jahr	Durchschnitt (EUR/100kg)	Veränderung
2026 (bisher)	133,29	+33,4%
2025	99,9	+17,8%
2024	84,78	+12,2%
2023	75,58	-36,2%
2022	118,55	+21,7%
2021	97,38	+30,0%
2020	74,88	-0,9%
2019	75,55	+5,3%
2018	71,75	-12,3%
2017	81,82	+24,7%

Über Molke

Molke ist die Flüssigkeit, die bei der Käseherstellung übrig bleibt - früher meist als Abfall entsorgt, heute zu Molkenpulver getrocknet und als Zutat verkauft, etwa in Säuglingsnahrung, Tierfutter und zunehmend in Proteinpräparaten. Erfasst über den wöchentlichen Referenzpreis der EU-Kommission für Molkenpulver; da Molke ein Nebenprodukt der Käseherstellung ist und nicht eigenständig produziert wird, folgt ihr Angebot vor allem der Käseproduktion, nicht einer eigenen Entscheidung, mehr oder weniger Molke herzustellen.

Größte Molkeproduzenten

Rang	Land
1	Vereinigte Staaten	654.308 t
2	Frankreich	420.720 t
3	Deutschland	384.460 t
4	Irland	268.500 t
5	Italien	240.190 t
6	Belarus	158.613 t
7	Niederlande	158.519 t
8	Polen	157.870 t
9	Australien	110.927 t
10	Dänemark	82.800 t
11	Türkei	80.881 t
12	Schweiz	73.352 t
13	Argentinien	71.515 t
14	Vereinigtes Königreich	68.895 t
15	Kanada	53.497 t
16	Tschechien	52.230 t
17	Neuseeland	30.299 t
18	Spanien	28.740 t
19	Österreich	23.040 t
20	Finnland	21.811 t
21	Norwegen	17.759 t
22	Uruguay	16.866 t
23	Litauen	16.120 t
24	Portugal	15.510 t
25	Ukraine	13.897 t
26	Iran	12.524 t
27	Chile	12.375 t
28	Estland	10.790 t
29	Slowakei	7.830 t
30	Ungarn	7.010 t
31	Indien	6.983 t
32	Lettland	6.800 t
33	Island	4.104 t
34	Südafrika	3.053 t
35	Belgien	2.472 t
36	Kroatien	2.375 t
37	Schweden	1.960 t
38	Thailand	1.906 t
39	Kirgisistan	219 t
40	Republik Moldau	65 t

FAOSTAT-Produktionsdaten, 2023.

Größte Molkeimporteure

Rang	Land
1	China	655.813 t
2	Niederlande	418.855 t
3	Indonesien	119.647 t
4	Frankreich	88.792 t
5	Malaysia	84.813 t
6	Deutschland	75.955 t
7	Philippinen	63.654 t
8	Vietnam	54.198 t
9	Belgien	50.246 t
10	Vereinigtes Königreich	49.355 t
11	Japan	45.918 t
12	Italien	34.218 t
13	Südkorea	33.719 t
14	Irland	28.481 t
15	Dänemark	28.140 t
16	Spanien	26.477 t
17	Polen	25.843 t
18	Mexiko	23.147 t
19	Brasilien	21.498 t
20	Ägypten	21.250 t
21	Singapur	19.672 t
22	Indien	18.973 t
23	Pakistan	14.940 t
24	Kolumbien	12.371 t
25	Schweden	11.643 t
26	Chile	11.529 t
27	Usbekistan	10.977 t
28	Peru	10.958 t
29	Neuseeland	10.850 t
30	Südafrika	10.757 t
31	Taiwan	9.843 t
32	Vereinigte Staaten	9.834 t
33	Vereinigte Arabische Emirate	9.250 t
34	Iran	9.231 t
35	Bangladesch	8.987 t
36	Kasachstan	8.642 t
37	Saudi-Arabien	8.631 t
38	Bulgarien	8.323 t
39	Kanada	7.434 t
40	Marokko	7.328 t
41	Tschechien	6.763 t
42	Griechenland	6.662 t
43	Schweiz	6.272 t
44	Algerien	5.924 t
45	Ungarn	5.918 t
46	Guatemala	5.873 t
47	Österreich	5.854 t
48	Venezuela	5.427 t
49	Nigeria	5.083 t
50	Rumänien	5.013 t
51	Australien	4.781 t
52	Serbien	4.499 t
53	Ghana	4.371 t
54	Portugal	4.365 t
55	Ukraine	4.235 t
56	Slowakei	3.832 t
57	Litauen	3.662 t
58	Jordanien	3.627 t
59	El Salvador	3.222 t
60	Lettland	3.091 t
61	Costa Rica	2.758 t
62	Syrien	2.666 t
63	Honduras	2.663 t
64	Kambodscha	2.567 t
65	Côte d’Ivoire	2.150 t
66	Nicaragua	2.136 t
67	Kroatien	1.996 t
68	Senegal	1.975 t
69	Jemen	1.707 t
70	Libyen	1.673 t
71	Äthiopien	1.513 t
72	Kirgisistan	1.473 t
73	Dominikanische Republik	1.392 t
74	Sri Lanka	1.324 t
75	Israel	1.272 t
76	Aserbaidschan	1.237 t
77	Estland	1.177 t
78	Mauretanien	1.149 t
79	Nordmazedonien	1.141 t
80	Afghanistan	980 t
81	Bolivien	941 t
82	Comoros	909 t
83	Sambia	908 t
84	Slowenien	800 t
85	Simbabwe	782 t
86	Luxemburg	776 t
87	Bahrain	737 t
88	Kuwait	732 t
89	Paraguay	715 t
90	Panama	698 t
91	Bosnien und Herzegowina	684 t
92	Uruguay	683 t
93	Albanien	648 t
94	Libanon	641 t
95	Oman	594 t
96	Kuba	583 t
97	Burkina Faso	541 t
98	Argentinien	506 t
99	Republik Moldau	483 t
100	Sierra Leone	468 t
101	Sudan	441 t
102	Katar	410 t
103	Turkmenistan	398 t
104	Georgien	396 t
105	Nepal	346 t
106	Irak	343 t
107	Kenia	342 t
108	Sonderverwaltungsregion Hongkong	315 t
109	Finnland	283 t
110	Armenien	280 t
111	Eswatini	266 t
112	Papua-Neuguinea	261 t
113	Jamaika	259 t
114	Trinidad und Tobago	250 t
115	Norwegen	241 t
116	Türkei	223 t
117	Thailand	160 t
118	Cabo Verde	131 t
119	Montenegro	112 t
120	Haiti	112 t
121	Ruanda	107 t
122	Tansania	105 t
123	Mongolei	105 t
124	Fidschi	104 t
125	Samoa	104 t
126	Niger	77 t
127	Uganda	75 t
128	Mauritius	71 t
129	Namibia	67 t
130	Zypern	63 t
131	Malawi	61 t
132	French Polynesia	51 t
133	Mosambik	44 t
134	Malta	43 t
135	Guinea	37 t
136	St. Kitts und Nevis	30 t
137	Barbados	28 t
138	Nordkorea	24 t
139	Malediven	21 t
140	Südsudan	20 t
141	Kongo-Brazzaville	19 t
142	Kongo-Kinshasa	18 t
143	Gabun	16 t
144	Vanuatu	16 t
145	Belize	13 t
146	St. Vincent und die Grenadinen	8 t
147	Russland	8 t
148	Bahamas	6 t
149	Island	5 t
150	Somalia	4 t
151	Salomonen	4 t
152	Mali	4 t
153	São Tomé und Príncipe	3 t
154	Faroe Islands	3 t
155	Äquatorialguinea	2 t
156	Guinea-Bissau	1 t
157	Belarus	1 t
158	Marshall Islands	0 t
159	Seychelles	0 t
160	Burundi	0 t

FAOSTAT-Handelsdaten, 2023.

Größte Molkeexporteure

Rang	Land
1	Vereinigte Staaten	488.825 t
2	Deutschland	317.838 t
3	Frankreich	239.472 t
4	Niederlande	184.587 t
5	Polen	179.786 t
6	Italien	155.398 t
7	Irland	136.547 t
8	Belarus	86.102 t
9	Spanien	72.742 t
10	Argentinien	45.916 t
11	Vereinigtes Königreich	41.420 t
12	Österreich	40.336 t
13	Belgien	40.016 t
14	Australien	36.771 t
15	Tschechien	36.029 t
16	Litauen	35.455 t
17	Dänemark	35.255 t
18	Türkei	35.120 t
19	Kanada	30.992 t
20	Schweiz	28.236 t
21	Finnland	21.327 t
22	Griechenland	19.985 t
23	Chile	17.712 t
24	Neuseeland	17.051 t
25	Russland	16.682 t
26	Ukraine	16.167 t
27	Portugal	14.871 t
28	Ungarn	10.082 t
29	Lettland	9.890 t
30	Uruguay	9.273 t
31	Estland	8.882 t
32	Iran	8.867 t
33	Slowakei	6.411 t
34	Thailand	4.192 t
35	Kroatien	2.861 t
36	Vereinigte Arabische Emirate	2.826 t
37	Singapur	2.492 t
38	Brasilien	2.165 t
39	Südafrika	1.552 t
40	Schweden	1.250 t
41	Malaysia	1.242 t
42	Norwegen	955 t
43	Vietnam	753 t
44	Bulgarien	612 t
45	Uganda	401 t
46	Rumänien	379 t
47	Kolumbien	375 t
48	Usbekistan	350 t
49	Kirgisistan	320 t
50	Serbien	292 t
51	Saudi-Arabien	264 t
52	Japan	254 t
53	Guatemala	207 t
54	Israel	174 t
55	Indien	167 t
56	Jordanien	125 t
57	Senegal	97 t
58	Slowenien	97 t
59	Philippinen	82 t
60	Ghana	65 t
61	Indonesien	63 t
62	Bangladesch	61 t
63	Dschibuti	51 t
64	Bosnien und Herzegowina	44 t
65	Sonderverwaltungsregion Hongkong	36 t
66	Peru	30 t
67	Mauritius	25 t
68	China	25 t
69	Kenia	16 t
70	Luxemburg	11 t
71	Nigeria	9 t
72	Niger	5 t
73	El Salvador	4 t
74	Costa Rica	3 t
75	Jemen	3 t
76	Taiwan	2 t
77	Syrien	2 t
78	Algerien	2 t
79	Südkorea	1 t
80	Côte d’Ivoire	1 t
81	Montenegro	1 t
82	Ruanda	1 t
83	Libanon	1 t
84	Bahrain	0 t
85	Namibia	0 t
86	Sambia	0 t

FAOSTAT-Handelsdaten, 2023.

Molkepreise nach Region

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