Ceny mleka i nabiału
Ceny mleka surowego i produktów z niego wytwarzanych. Ceny masła, sera i proszku w dużej mierze decydują o tym, ile mleczarnie mogą płacić za mleko.
Każda cena jest podana w jednostce referencyjnej swojego produktu i dla ostatniego dostępnego okresu, dlatego wartości różnych produktów nie są bezpośrednio porównywalne. Na stronie produktu można zmienić walutę i jednostkę.
Co wpływa na te ceny
Ceny produktów mlecznych zależą od tego, jak przetwórcy dzielą mleko na masło, proszki i ser, od sezonowej podaży mleka, kosztów pasz i popytu eksportowego. Produkty o długim terminie przydatności, takie jak mleko w proszku i masło, są przedmiotem handlu światowego i reagują szybko; mleko świeże wycenia się głównie regionalnie.