Preços do leite e lácteos
Preços do leite cru e dos produtos feitos a partir dele. Os preços de manteiga, queijo e leite em pó determinam em grande parte quanto os laticínios podem pagar pelo leite.
Cada preço é exibido na unidade de referência do seu produto e para o período mais recente disponível, por isso os valores de produtos diferentes não são diretamente comparáveis. Na página de cada produto é possível trocar a moeda e a unidade.
O que move estes preços
Os preços dos laticínios dependem de como as indústrias dividem o leite entre manteiga, leite em pó e queijo, da oferta sazonal de leite, dos custos de alimentação e da demanda de exportação. Produtos armazenáveis, como leite em pó e manteiga, são comercializados no mundo todo e reagem rápido; o leite fresco é cotado sobretudo em nível regional.