Рыночные отчеты

Официальные прогнозы и оценки предложения и спроса — одни из важнейших отдельных факторов краткосрочных изменений цен в аграрном секторе: день выхода доклада часто двигает цены сильнее, чем целая неделя обычной торговли. Эта страница собирает те, за которыми стоит следить: сколько сейчас стоит продовольствие в мире, сколько США рассчитывают получить в этом году за пшеницу, кукурузу и сою и насколько напряжены запасы еще 17 товаров.

Индекс цен на продовольствие ФАО

Ежемесячный индекс международных цен на продовольствие, который публикует ФАО ООН — ближе всего к одной цифре, отвечающей на вопрос, «дорожает или дешевеет продовольствие в мире».

Индекс: 136.0 (сентябрь 2026 г.), +5,8% за год.

• Зерновые: 122.8
• Масла: 198.6
• Молочная продукция: 119.1
• Мясо: 127.9
• Сахар: 114.0

Базовый период 2014-2016 = 100. Источник: ФАО.

USDA WASDE

Официальная ежемесячная оценка Минсельхоза США по производству, запасам и среднесезонной цене — самый внимательно отслеживаемый прогноз в мировом сельском хозяйстве.

Пшеница

• Производство (2026/27, прогноз): USDA повысило оценку на 3 млн бушелей (+0,2%) до 1 534 млн бушелей. Это -22,9% по сравнению с 2025/26 (1 989 млн бушелей).
• Конечные запасы (2026/27, прогноз): USDA повысило оценку на 23 млн бушелей (+3,2%) до 740 млн бушелей. Это -19,6% по сравнению с 2025/26 (920 млн бушелей).
• Доклад WASDE Министерства сельского хозяйства США прогнозирует среднесезонную цену $6.30/bu в сезоне 2026/27 (+25% по сравнению с оценкой $5.06/bu для сезона 2025/26).

Кукуруза

• Производство (2026/27, прогноз): USDA повысило оценку на 234 млн бушелей (+1,5%) до 16 034 млн бушелей. Это -5,5% по сравнению с 2025/26 (16 964 млн бушелей).
• Конечные запасы (2026/27, прогноз): USDA повысило оценку на 282 млн бушелей (+18,0%) до 1 849 млн бушелей. Это -11,7% по сравнению с 2025/26 (2 095 млн бушелей).
• Доклад WASDE Министерства сельского хозяйства США прогнозирует среднесезонную цену $4.70/bu в сезоне 2026/27 (+13% по сравнению с оценкой $4.16/bu для сезона 2025/26).

Соя

• Производство (2026/27, прогноз): USDA повысило оценку на 27 млн бушелей (+0,6%) до 4 562 млн бушелей. Это +7,1% по сравнению с 2025/26 (4 261 млн бушелей).
• Конечные запасы (2026/27, прогноз): USDA повысило оценку на 5 млн бушелей (+1,6%) до 315 млн бушелей. Это +0,0% по сравнению с 2025/26 (315 млн бушелей).
• Доклад WASDE Министерства сельского хозяйства США прогнозирует среднесезонную цену $12.00/bu в сезоне 2026/27 (+14% по сравнению с оценкой $10.50/bu для сезона 2025/26).

USDA PSD Online — мировое соотношение запасов и потребления

Соотношение запасов и потребления показывает, насколько велики мировые запасы товара по сравнению с его годовым потреблением. Низкое значение означает тонкий буфер: слабый урожай или перебои в экспорте могут сильнее двигать цены; высокое оставляет больше пространства для плохих новостей.

Отсортировано от самого напряженного к самому свободному предложению. Что означает этот показатель →

• Сорго 5%
  ▼ 0.4 п. п. по сравнению с 2025/26
• Соевый шрот 5.1%
  – 0.0 п. п. по сравнению с 2025/26
• Арахисовое масло 6.3%
  ▲ 0.2 п. п. по сравнению с 2025/26
• Семена подсолнечника 6.9%
  ▲ 1.6 п. п. по сравнению с 2025/26
• Арахис 7.4%
  ▼ 0.9 п. п. по сравнению с 2025/26
• Подсолнечное масло 7.6%
  ▲ 0.3 п. п. по сравнению с 2025/26
• Кофе 7.8%
  ▲ 0.2 п. п. по сравнению с 2025/26
• Соевое масло 7.8%
  ▲ 0.5 п. п. по сравнению с 2025/26
• Рапс (канола) 9.8%
  ▲ 0.2 п. п. по сравнению с 2025/26
• Кокосовое масло 11%
  ▼ 1.2 п. п. по сравнению с 2025/26
• Пальмовое масло 11.2%
  ▼ 1.1 п. п. по сравнению с 2025/26
• Кукуруза 18.4%
  ▼ 1.8 п. п. по сравнению с 2025/26
• Соя 19.6%
  ▼ 0.6 п. п. по сравнению с 2025/26
• Пшеница 26.7%
  ▼ 0.3 п. п. по сравнению с 2025/26
• Рис 33.2%
  ▼ 1.5 п. п. по сравнению с 2025/26

Конечные запасы, деленные на общее использование (внутреннее потребление плюс экспорт), оценка USDA на текущий сезон. Источник: USDA FAS PSD Online.

Другие рыночные отчеты

Несколько других официальных источников, которые стоит знать:

• IMF Primary Commodity Price System — Ежемесячные базовые цены на широкий спектр сырья, торгуемого на мировых рынках.
• EU JRC MARS Bulletin — Состояние посевов и прогнозы урожайности в Европе, которые ежемесячно публикует в PDF Объединенный исследовательский центр ЕС.