Почему цены на зерно в Европе различаются: профицит, дефицит и фрахт

Опубликовано 25 сентября 2026 г. · Обновлено 5 октября 2026 г. · 3 мин чтения

Внутри ЕС нет таможенных границ, а пшеница есть пшеница. Однако цены, поступающие с его рынков, заметно различаются. В среднем за 2025 год еженедельные рыночные цены, которые публикует Европейская комиссия, составляли около 190 евро за тонну в Болгарии, около 200 в Румынии и Венгрии, 205-210 во Франции и Германии, 219 в Испании, 230 в Италии и 240 в Португалии. Эти разрывы - не шум: они подчиняются четкой логике.

Профицитные и дефицитные регионы

Некоторые регионы выращивают значительно больше зерна, чем используют, и должны продавать остальное в другом месте; другие используют больше, чем выращивают, и должны завозить зерно. В профицитном регионе местная цена устанавливается примерно на уровне того, сколько зерно получило бы в ближайшем экспортном порту, минус стоимость доставки туда, - трейдеры называют это экспортным паритетом. В дефицитном регионе она устанавливается примерно на уровне стоимости импортного зерна плюс транспортировка до мельницы или комбикормового завода - импортный паритет. Болгария и Румыния с большими излишками, отгружаемыми через их черноморские порты, находятся внизу шкалы: рынки вроде Варны или Добрича. Италия, Испания и Португалия ежегодно импортируют большие объемы зерна и находятся вверху шкалы, с рынками вроде Милана, Болоньи или Лиссабона.

Фрахт и логистика

Разница между этими двумя опорными точками - в основном транспорт. Хозяйство, удаленное от порта или судоходной реки, платит больше за перевозку зерна, так что его цена оказывается ниже портовой. Порт вроде Руана, где зерно грузят на экспорт, отражает мировой рынок почти напрямую; внутренний рынок отражает мировой рынок минус путь. Когда меняются фрахтовые ставки, уровень воды в реках или пропускная способность железной дороги, эти разрывы расширяются или сужаются, даже если мировая цена стоит на месте.

Почему одна неделя может ввести в заблуждение

Данные Комиссии поступают от каждой страны-члена для репрезентативных рынков, и условия поставки по ним не одинаковы - одни цены франко-хозяйство, другие с доставкой до порта или мельницы, - а качество различается от рынка к рынку. Некоторые рынки также отчитываются нерегулярно, что оставляет пробелы. Поэтому сравнение рынка с его собственной историей или с его привычным отклонением от среднего по ЕС говорит больше, чем сравнение двух рынков в одну конкретную неделю. Региональные страницы этого сайта показывают и то, и другое: собственный график рынка и его место среди других рынков, отчитывающихся за ту же неделю.

Что это означает для местных цен

На местах цена, которую платят за зерно, - это мировая или фьючерсная цена плюс или минус местная разница, отражающая именно эти факторы, - то, что трейдеры называют базисом. То, профицитный ли регион или дефицитный и насколько он удален от ближайшего порта, объясняет большую часть того, почему его цена находится именно там, где она есть, относительно главных цифр, - как для продавцов, так и для покупателей.