Ринкові звіти

Офіційні прогнози та оцінки пропозиції й попиту — одні з найважливіших окремих чинників короткострокових змін цін в аграрному секторі: день виходу звіту часто рухає ціни сильніше, ніж цілий тиждень звичайної торгівлі. Ця сторінка збирає ті, за якими варто стежити: скільки зараз коштує продовольство у світі, скільки США розраховують отримати цього року за пшеницю, кукурудзу та сою і наскільки напружені запаси ще 17 товарів.

Індекс цін на продовольство ФАО

Щомісячний індекс міжнародних цін на продовольство, який публікує ФАО ООН — найближче до однієї цифри, що відповідає на питання, чи «продовольство у світі дорожчає, чи дешевшає».

Індекс: 136.0 (вересень 2026 р.), +5,8% за рік.

Зернові: 122.8
Олії: 198.6
Молочна продукція: 119.1
Мʼясо: 127.9
Цукор: 114.0

Базовий період 2014-2016 = 100. Джерело: ФАО.

USDA WASDE

Офіційна щомісячна оцінка Мінсільгоспу США щодо виробництва, запасів і середньосезонної ціни — найуважніше відстежуваний прогноз у світовому сільському господарстві.

Пшениця

Виробництво (2026/27, прогноз): USDA підвищило оцінку на 3 млн бушелів (+0,2%) до 1 534 млн бушелів. Це -22,9% порівняно з 2025/26 (1 989 млн бушелів).
Кінцеві запаси (2026/27, прогноз): USDA підвищило оцінку на 23 млн бушелів (+3,2%) до 740 млн бушелів. Це -19,6% порівняно з 2025/26 (920 млн бушелів).
Звіт WASDE Міністерства сільського господарства США прогнозує середньосезонну ціну $6.30/bu у сезоні 2026/27 (+25% порівняно з оцінкою $5.06/bu для сезону 2025/26).

Кукурудза

Виробництво (2026/27, прогноз): USDA підвищило оцінку на 234 млн бушелів (+1,5%) до 16 034 млн бушелів. Це -5,5% порівняно з 2025/26 (16 964 млн бушелів).
Кінцеві запаси (2026/27, прогноз): USDA підвищило оцінку на 282 млн бушелів (+18,0%) до 1 849 млн бушелів. Це -11,7% порівняно з 2025/26 (2 095 млн бушелів).
Звіт WASDE Міністерства сільського господарства США прогнозує середньосезонну ціну $4.70/bu у сезоні 2026/27 (+13% порівняно з оцінкою $4.16/bu для сезону 2025/26).

Соя

Виробництво (2026/27, прогноз): USDA підвищило оцінку на 27 млн бушелів (+0,6%) до 4 562 млн бушелів. Це +7,1% порівняно з 2025/26 (4 261 млн бушелів).
Кінцеві запаси (2026/27, прогноз): USDA підвищило оцінку на 5 млн бушелів (+1,6%) до 315 млн бушелів. Це +0,0% порівняно з 2025/26 (315 млн бушелів).
Звіт WASDE Міністерства сільського господарства США прогнозує середньосезонну ціну $12.00/bu у сезоні 2026/27 (+14% порівняно з оцінкою $10.50/bu для сезону 2025/26).

USDA PSD Online — світове співвідношення запасів і споживання

Співвідношення запасів і споживання показує, наскільки великі світові запаси товару порівняно з його річним споживанням. Низьке значення означає тонкий буфер: слабкий урожай або перебої в експорті можуть сильніше рухати ціни; високе залишає більше простору для поганих новин.

Відсортовано від найнапруженішої до найвільнішої пропозиції. Що означає цей показник →

Сорго 5%

▼ 0.4 в. п. порівняно з 2025/26
Соєвий шрот 5.1%

– 0.0 в. п. порівняно з 2025/26
Арахісова олія 6.3%

▲ 0.2 в. п. порівняно з 2025/26
Насіння соняшнику 6.9%

▲ 1.6 в. п. порівняно з 2025/26
Арахіс 7.4%

▼ 0.9 в. п. порівняно з 2025/26
Соняшникова олія 7.6%

▲ 0.3 в. п. порівняно з 2025/26
Кава 7.8%

▲ 0.2 в. п. порівняно з 2025/26
Соєва олія 7.8%

▲ 0.5 в. п. порівняно з 2025/26
Ріпак (канола) 9.8%

▲ 0.2 в. п. порівняно з 2025/26
Кокосова олія 11%

▼ 1.2 в. п. порівняно з 2025/26
Пальмова олія 11.2%

▼ 1.1 в. п. порівняно з 2025/26
Кукурудза 18.4%

▼ 1.8 в. п. порівняно з 2025/26
Соя 19.6%

▼ 0.6 в. п. порівняно з 2025/26
Пшениця 26.7%

▼ 0.3 в. п. порівняно з 2025/26
Рис 33.2%

▼ 1.5 в. п. порівняно з 2025/26

Кінцеві запаси, поділені на загальне використання (внутрішнє споживання плюс експорт), оцінка USDA на поточний сезон. Джерело: USDA FAS PSD Online.

Інші ринкові звіти

Кілька інших офіційних джерел, які варто знати:

IMF Primary Commodity Price System — Щомісячні базові ціни на широкий спектр сировини, що торгується на світових ринках.
EU JRC MARS Bulletin — Стан посівів і прогнози врожайності в Європі, які щомісяця публікує у PDF Спільний дослідницький центр ЄС.