Precio del café
Precio actual
7,26 USD/kg
Precio de referencia: Precio indicativo de la OIC para «otros arábicas suaves», Nueva York y Bremen/Hamburgo, en muelle
Gráfico de precios
Cómo se compara este año, mes a mes, con el patrón habitual de los últimos años para la región seleccionada.
Eventos de precio destacados
- Helada en los cafetales de Brasil, julio de 2021 — La helada del 20 de julio de 2021 afectó a unas 150 000-200 000 hectáreas de arábica en Brasil, cerca del 11 % según la agencia pública Conab, la peor desde 1994. Los futuros del arábica subieron alrededor de un 30 % en una semana, a máximos desde 2014, porque los árboles dañados también producen menos en las cosechas siguientes.
- El arábica en máximos históricos, 2024-25 — La sequía en Brasil desde abril de 2024, en plena floración, sumada a unas existencias ajustadas, llevó los futuros del arábica a una serie de máximos históricos, por encima de 4,30 $ la libra en febrero de 2025, más que los picos de 1977 y 2011 incluso sin ajustar por inflación.
"Mundo" es el precio de referencia mundial (World Bank Pink Sheet, mensual desde 1960, cuando está disponible). Este producto no tiene un precio de referencia mundial oficial, por lo que "Mundo (promedio)" es una media simple, no ponderada, entre los países que reportan a la FAOSTAT ese año, calculada por agri.markets — no es una cifra ponderada por producción ni una estadística oficial de la FAO. Las conversiones de moneda, unidad e inflación se explican en cómo obtiene y calcula agri.markets los precios.
Tabla de precios
Precios recientes
| Periodo | Precio (USD/kg) | Variación |
|---|---|---|
| sept 2026 | 7,26 | -8,9% |
| ago 2026 | 7,97 | +0,8% |
| jul 2026 | 7,91 | +16,5% |
| jun 2026 | 6,79 | -2,3% |
| may 2026 | 6,95 | -4,8% |
| abr 2026 | 7,3 | -0,9% |
| mar 2026 | 7,37 | +4,1% |
| feb 2026 | 7,08 | -11,7% |
| ene 2026 | 8,02 | -4,5% |
| dic 2025 | 8,4 | -7,2% |
| nov 2025 | 9,05 | +1,7% |
| oct 2025 | 8,9 | +0,8% |
Promedios anuales
| Año | Promedio (USD/kg) | Variación |
|---|---|---|
| 2026 (en lo que va de año) | 7,41 | -12,6% |
| 2025 | 8,47 | +50,7% |
| 2024 | 5,62 | +23,8% |
| 2023 | 4,54 | -19,4% |
| 2022 | 5,63 | +24,8% |
| 2021 | 4,51 | +35,7% |
| 2020 | 3,32 | +15,4% |
| 2019 | 2,88 | -1,5% |
| 2018 | 2,93 | -12,0% |
| 2017 | 3,32 | -8,0% |
Situación del mercado
Relación existencias/consumo mundial 2026/27: 7,8 % (+0,2 puntos porcentuales frente a 2025/26, USDA): un colchón similar al de la campaña anterior. Qué significa
Último precio mundial (2026-09): +16% frente al promedio de 5 años, +52% frente al promedio de 10 años, -18% frente a hace un año.
Sobre el café
Cultivado principalmente en Brasil, Vietnam (sobre todo Robusta) y Colombia. Las heladas o sequías en las principales regiones productoras de Brasil han provocado repetidamente fuertes subidas de precio, ya que Brasil por sí solo suministra aproximadamente un tercio de la producción mundial — una epidemia de roya del café que arrasó las tierras altas de Centroamérica productoras de Arábica en 2012-13 tuvo un efecto similar, aunque por una enfermedad y no por el clima. El Arábica (más suave, usado en café de especialidad) y el Robusta (usado en café instantáneo y mezclas) se cotizan como referencias separadas — esta página sigue el Arábica mediante el precio indicativo de la Organización Internacional del Café (OIC) para los «otros arábicas suaves», que se mueve muy de cerca con el contrato de futuros «C» de ICE, la referencia del comercio.
Principales productores de café
| Posición | País | ||
|---|---|---|---|
| 1 | Brasil | 3.387.724 t | 1,7 t/ha |
| 2 | Vietnam | 2.015.289 t | 3,0 t/ha |
| 3 | Colombia | 839.847 t | 1,0 t/ha |
| 4 | Indonesia | 807.578 t | 0,6 t/ha |
| 5 | Etiopía | 575.696 t | 0,7 t/ha |
| 6 | Uganda | 402.000 t | 0,5 t/ha |
| 7 | India | 363.000 t | 0,7 t/ha |
| 8 | Perú | 358.994 t | 0,9 t/ha |
| 9 | República Centroafricana | 324.923 t | 0,3 t/ha |
| 10 | Honduras | 324.015 t | 1,2 t/ha |
| 11 | Guatemala | 224.860 t | 0,6 t/ha |
| 12 | México | 194.470 t | 0,3 t/ha |
| 13 | Laos | 174.900 t | 1,9 t/ha |
| 14 | Guinea | 174.847 t | 0,4 t/ha |
| 15 | China | 114.000 t | 3,6 t/ha |
| 16 | Tanzania | 77.417 t | 0,2 t/ha |
| 17 | Côte d’Ivoire | 72.133 t | 0,1 t/ha |
| 18 | República Democrática del Congo | 65.701 t | 0,4 t/ha |
| 19 | Filipinas | 64.000 t | 0,6 t/ha |
| 20 | Costa Rica | 62.154 t | 0,8 t/ha |
| 21 | Venezuela | 58.268 t | 0,4 t/ha |
| 22 | Papúa Nueva Guinea | 50.400 t | 1,1 t/ha |
| 23 | Madagascar | 49.561 t | 0,6 t/ha |
| 24 | Kenia | 49.500 t | 0,4 t/ha |
| 25 | Camerún | 29.774 t | 0,5 t/ha |
| 26 | El Salvador | 28.488 t | 0,2 t/ha |
| 27 | Yemen | 26.544 t | 0,7 t/ha |
| 28 | República Dominicana | 24.838 t | 0,6 t/ha |
| 29 | Bolivia | 23.064 t | 0,9 t/ha |
| 30 | Togo | 21.769 t | 0,5 t/ha |
| 31 | Ruanda | 17.840 t | 1,2 t/ha |
| 32 | Tailandia | 16.623 t | 0,5 t/ha |
| 33 | Malaui | 11.223 t | 3,0 t/ha |
| 34 | Timor-Leste | 9523 t | 0,4 t/ha |
| 35 | Myanmar (Birmania) | 8904 t | 0,7 t/ha |
| 36 | Zambia | 8796 t | 1,1 t/ha |
| 37 | Angola | 7584 t | 0,3 t/ha |
| 38 | Burundi | 6900 t | 0,9 t/ha |
| 39 | Jamaica | 6521 t | 0,8 t/ha |
| 40 | Panamá | 6318 t | 0,5 t/ha |
| 41 | Cuba | 6000 t | 0,3 t/ha |
| 42 | Ecuador | 5465 t | 0,3 t/ha |
| 43 | Sri Lanka | 5117 t | 1,0 t/ha |
| 44 | Haití | 4371 t | 0,5 t/ha |
| 45 | Guinea Ecuatorial | 4034 t | 0,4 t/ha |
| 46 | Estados Unidos | 3817 t | 1,3 t/ha |
| 47 | Congo | 3177 t | 0,3 t/ha |
| 48 | Malasia | 2861 t | 2,1 t/ha |
| 49 | Sierra Leona | 2208 t | 1,5 t/ha |
| 50 | Nigeria | 1809 t | 1,3 t/ha |
| 51 | Taiwán | 951 t | 0,8 t/ha |
| 52 | Mozambique | 804 t | 1,0 t/ha |
| 53 | Arabia Saudí | 760 t | 1,2 t/ha |
| 54 | Trinidad y Tobago | 758 t | 0,1 t/ha |
| 55 | Ghana | 736 t | 1,6 t/ha |
| 56 | Liberia | 653 t | 0,2 t/ha |
| 57 | Puerto Rico | 636 t | 0,3 t/ha |
| 58 | Zimbabue | 572 t | 0,8 t/ha |
| 59 | Nepal | 501 t | 0,1 t/ha |
| 60 | Paraguay | 363 t | 1,3 t/ha |
| 61 | Camboya | 363 t | 0,8 t/ha |
| 62 | Dominica | 362 t | 0,9 t/ha |
| 63 | San Vicente y las Granadinas | 190 t | 0,3 t/ha |
| 64 | Guyana | 151 t | 0,8 t/ha |
| 65 | Comoros | 142 t | 0,1 t/ha |
| 66 | Gabón | 104 t | 0,4 t/ha |
| 67 | Belice | 90 t | 1,2 t/ha |
| 68 | Benín | 55 t | 0,2 t/ha |
| 69 | French Polynesia | 22 t | 0,2 t/ha |
| 70 | Tonga | 15 t | 1,4 t/ha |
| 71 | Fiyi | 14 t | 0,6 t/ha |
| 72 | Cabo Verde | 14 t | 0,2 t/ha |
| 73 | Vanuatu | 13 t | 0,6 t/ha |
| 74 | Samoa | 12 t | 0,3 t/ha |
| 75 | Santo Tomé y Príncipe | 7 t | 0,1 t/ha |
| 76 | Surinam | 6 t | 0,0 t/ha |
| 77 | Nueva Caledonia | 1 t | 0,1 t/ha |
Datos de producción de FAOSTAT, 2024. Rendimiento medio mundial: 0,9 t/ha.
Principales importadores de café
| Posición | País | |
|---|---|---|
| 1 | Estados Unidos | 1.348.037 t |
| 2 | Alemania | 1.160.335 t |
| 3 | Italia | 654.896 t |
| 4 | Japón | 360.287 t |
| 5 | España | 345.275 t |
| 6 | Bélgica | 282.154 t |
| 7 | Francia | 229.162 t |
| 8 | Países Bajos | 222.420 t |
| 9 | Canadá | 218.169 t |
| 10 | Suiza | 216.372 t |
| 11 | China | 181.285 t |
| 12 | Corea del Sur | 174.874 t |
| 13 | Reino Unido | 153.743 t |
| 14 | Polonia | 123.936 t |
| 15 | Rusia | 113.351 t |
| 16 | Suecia | 98.195 t |
| 17 | Australia | 98.060 t |
| 18 | Turquía | 89.216 t |
| 19 | Malasia | 88.840 t |
| 20 | Arabia Saudí | 84.518 t |
| 21 | Egipto | 79.239 t |
| 22 | India | 78.501 t |
| 23 | Argelia | 71.396 t |
| 24 | Vietnam | 69.767 t |
| 25 | Tailandia | 61.296 t |
| 26 | Portugal | 57.496 t |
| 27 | Indonesia | 51.428 t |
| 28 | Finlandia | 51.266 t |
| 29 | Filipinas | 50.943 t |
| 30 | Emiratos Árabes Unidos | 48.327 t |
| 31 | México | 42.407 t |
| 32 | Grecia | 42.391 t |
| 33 | Taiwán | 38.927 t |
| 34 | Colombia | 38.122 t |
| 35 | Marruecos | 37.073 t |
| 36 | Bulgaria | 29.696 t |
| 37 | Jordania | 29.590 t |
| 38 | Líbano | 26.170 t |
| 39 | Noruega | 26.122 t |
| 40 | Serbia | 26.027 t |
| 41 | Ucrania | 25.640 t |
| 42 | Eslovenia | 24.969 t |
| 43 | Argentina | 24.509 t |
| 44 | Sudáfrica | 24.458 t |
| 45 | Libia | 21.481 t |
| 46 | Israel | 20.497 t |
| 47 | Chequia | 18.899 t |
| 48 | Rumanía | 18.560 t |
| 49 | Sudán | 18.100 t |
| 50 | Bosnia y Herzegovina | 17.768 t |
| 51 | Túnez | 17.723 t |
| 52 | Dinamarca | 17.262 t |
| 53 | Chile | 13.999 t |
| 54 | Croacia | 13.456 t |
| 55 | Nueva Zelanda | 13.194 t |
| 56 | Austria | 12.644 t |
| 57 | Siria | 12.293 t |
| 58 | Armenia | 11.802 t |
| 59 | Singapur | 10.266 t |
| 60 | República Dominicana | 9901 t |
| 61 | Kuwait | 8919 t |
| 62 | Irlanda | 7968 t |
| 63 | Costa Rica | 6967 t |
| 64 | Hungría | 5467 t |
| 65 | Albania | 5324 t |
| 66 | Eslovaquia | 5173 t |
| 67 | Georgia | 4966 t |
| 68 | RAE de Hong Kong (China) | 4919 t |
| 69 | Macedonia del Norte | 4825 t |
| 70 | Ecuador | 4122 t |
| 71 | Panamá | 3968 t |
| 72 | Lituania | 3850 t |
| 73 | Kenia | 3130 t |
| 74 | Bielorrusia | 2975 t |
| 75 | Letonia | 2520 t |
| 76 | Irán | 2373 t |
| 77 | Montenegro | 2323 t |
| 78 | Uruguay | 2301 t |
| 79 | Brasil | 2009 t |
| 80 | Cuba | 1986 t |
| 81 | Omán | 1967 t |
| 82 | Burkina Faso | 1889 t |
| 83 | Kazajistán | 1825 t |
| 84 | Uganda | 1494 t |
| 85 | Chipre | 1310 t |
| 86 | Camboya | 1163 t |
| 87 | Territorios Palestinos | 1056 t |
| 88 | Catar | 804 t |
| 89 | RAE de Macao (China) | 767 t |
| 90 | Irak | 739 t |
| 91 | Islandia | 739 t |
| 92 | Madagascar | 724 t |
| 93 | Senegal | 723 t |
| 94 | Luxemburgo | 707 t |
| 95 | Paraguay | 672 t |
| 96 | Estonia | 627 t |
| 97 | Cabo Verde | 624 t |
| 98 | Mauritania | 590 t |
| 99 | Tanzania | 469 t |
| 100 | Sudán del Sur | 407 t |
| 101 | Corea del Norte | 380 t |
| 102 | Namibia | 352 t |
| 103 | Mongolia | 337 t |
| 104 | Uzbekistán | 330 t |
| 105 | Esuatini | 310 t |
| 106 | Maldivas | 307 t |
| 107 | Baréin | 268 t |
| 108 | Azerbaiyán | 259 t |
| 109 | Turkmenistán | 252 t |
| 110 | Jamaica | 248 t |
| 111 | Laos | 247 t |
| 112 | Nepal | 241 t |
| 113 | Trinidad y Tobago | 225 t |
| 114 | Nigeria | 201 t |
| 115 | Yemen | 191 t |
| 116 | Pakistán | 185 t |
| 117 | Bangladés | 148 t |
| 118 | Botsuana | 143 t |
| 119 | Malta | 141 t |
| 120 | Kirguistán | 120 t |
| 121 | Guatemala | 120 t |
| 122 | Mali | 114 t |
| 123 | French Polynesia | 110 t |
| 124 | Barbados | 97 t |
| 125 | Granada | 94 t |
| 126 | Nueva Caledonia | 94 t |
| 127 | Belice | 93 t |
| 128 | Moldavia | 84 t |
| 129 | Mauricio | 84 t |
| 130 | Brunéi | 81 t |
| 131 | Honduras | 76 t |
| 132 | República Centroafricana | 68 t |
| 133 | Congo | 65 t |
| 134 | República Democrática del Congo | 51 t |
| 135 | Angola | 44 t |
| 136 | Gambia | 41 t |
| 137 | Ruanda | 35 t |
| 138 | Zambia | 34 t |
| 139 | Mozambique | 34 t |
| 140 | Seychelles | 31 t |
| 141 | Surinam | 25 t |
| 142 | Santa Lucía | 24 t |
| 143 | Bahamas | 23 t |
| 144 | Antigua y Barbuda | 23 t |
| 145 | Bután | 19 t |
| 146 | Lesoto | 18 t |
| 147 | Guyana | 15 t |
| 148 | Ghana | 14 t |
| 149 | Perú | 13 t |
| 150 | Togo | 13 t |
| 151 | Faroe Islands | 13 t |
| 152 | Fiyi | 13 t |
| 153 | Guinea Ecuatorial | 13 t |
| 154 | Zimbabue | 10 t |
| 155 | Côte d’Ivoire | 10 t |
| 156 | Venezuela | 9 t |
| 157 | Vanuatu | 9 t |
| 158 | Níger | 8 t |
| 159 | Tayikistán | 7 t |
| 160 | Dominica | 6 t |
| 161 | Papúa Nueva Guinea | 5 t |
| 162 | Samoa | 5 t |
| 163 | Bolivia | 4 t |
| 164 | Yibuti | 3 t |
| 165 | San Cristóbal y Nieves | 3 t |
| 166 | Nauru | 3 t |
| 167 | Chad | 2 t |
| 168 | Eritrea | 2 t |
| 169 | Malaui | 2 t |
| 170 | Liberia | 2 t |
| 171 | Marshall Islands | 2 t |
| 172 | Guinea-Bisáu | 1 t |
| 173 | El Salvador | 1 t |
| 174 | Sierra Leona | 1 t |
| 175 | Comoros | 1 t |
| 176 | Cook Islands | 1 t |
| 177 | Benín | 1 t |
| 178 | Somalia | 1 t |
| 179 | Timor-Leste | 1 t |
Datos comerciales de FAOSTAT, 2024.
Principales exportadores de café
| Posición | País | |
|---|---|---|
| 1 | Brasil | 2.768.767 t |
| 2 | Vietnam | 1.070.641 t |
| 3 | Colombia | 655.611 t |
| 4 | Uganda | 386.008 t |
| 5 | Alemania | 321.425 t |
| 6 | Indonesia | 312.901 t |
| 7 | Honduras | 291.410 t |
| 8 | Etiopía | 264.469 t |
| 9 | India | 254.486 t |
| 10 | Perú | 238.264 t |
| 11 | Guatemala | 189.493 t |
| 12 | Bélgica | 185.074 t |
| 13 | Países Bajos | 89.670 t |
| 14 | México | 89.097 t |
| 15 | Tanzania | 82.171 t |
| 16 | Costa Rica | 63.650 t |
| 17 | Côte d’Ivoire | 61.422 t |
| 18 | Papúa Nueva Guinea | 57.304 t |
| 19 | Kenia | 54.378 t |
| 20 | Estados Unidos | 44.216 t |
| 21 | China | 41.178 t |
| 22 | Emiratos Árabes Unidos | 35.000 t |
| 23 | España | 32.583 t |
| 24 | Canadá | 30.236 t |
| 25 | El Salvador | 26.882 t |
| 26 | Reino Unido | 25.879 t |
| 27 | Laos | 19.546 t |
| 28 | Ruanda | 17.722 t |
| 29 | Eslovenia | 14.852 t |
| 30 | Italia | 12.993 t |
| 31 | Zambia | 7734 t |
| 32 | Camerún | 7711 t |
| 33 | Burundi | 7134 t |
| 34 | Guinea | 6516 t |
| 35 | República Democrática del Congo | 5804 t |
| 36 | Turquía | 5793 t |
| 37 | Singapur | 4817 t |
| 38 | Togo | 4689 t |
| 39 | Francia | 4655 t |
| 40 | Arabia Saudí | 4542 t |
| 41 | Congo | 3999 t |
| 42 | Venezuela | 3238 t |
| 43 | Timor-Leste | 3172 t |
| 44 | Polonia | 3032 t |
| 45 | Suecia | 2746 t |
| 46 | Sierra Leona | 2469 t |
| 47 | Bolivia | 2427 t |
| 48 | Suiza | 2380 t |
| 49 | Madagascar | 2103 t |
| 50 | Myanmar (Birmania) | 1894 t |
| 51 | Yibuti | 1701 t |
| 52 | Burkina Faso | 1677 t |
| 53 | Ecuador | 1634 t |
| 54 | Portugal | 1619 t |
| 55 | Egipto | 1504 t |
| 56 | Angola | 1348 t |
| 57 | Chequia | 1153 t |
| 58 | Sudáfrica | 1113 t |
| 59 | Lituania | 886 t |
| 60 | Dinamarca | 872 t |
| 61 | Malasia | 836 t |
| 62 | Malaui | 797 t |
| 63 | Armenia | 791 t |
| 64 | Taiwán | 762 t |
| 65 | Australia | 738 t |
| 66 | Tailandia | 723 t |
| 67 | Jamaica | 718 t |
| 68 | Cuba | 675 t |
| 69 | República Dominicana | 646 t |
| 70 | Grecia | 584 t |
| 71 | Bulgaria | 545 t |
| 72 | Yemen | 515 t |
| 73 | RAE de Hong Kong (China) | 505 t |
| 74 | Ghana | 504 t |
| 75 | Irlanda | 493 t |
| 76 | Líbano | 465 t |
| 77 | Panamá | 435 t |
| 78 | Hungría | 364 t |
| 79 | Corea del Sur | 350 t |
| 80 | Liberia | 290 t |
| 81 | Jordania | 285 t |
| 82 | Austria | 278 t |
| 83 | Finlandia | 263 t |
| 84 | Georgia | 261 t |
| 85 | Belice | 230 t |
| 86 | Letonia | 182 t |
| 87 | Rusia | 168 t |
| 88 | Kuwait | 164 t |
| 89 | Haití | 161 t |
| 90 | Nueva Zelanda | 154 t |
| 91 | Luxemburgo | 149 t |
| 92 | Noruega | 130 t |
| 93 | Eslovaquia | 128 t |
| 94 | Ucrania | 110 t |
| 95 | Nepal | 101 t |
| 96 | Zimbabue | 100 t |
| 97 | Filipinas | 52 t |
| 98 | República Centroafricana | 50 t |
| 99 | Siria | 48 t |
| 100 | Trinidad y Tobago | 46 t |
| 101 | Serbia | 36 t |
| 102 | Rumanía | 33 t |
| 103 | Nigeria | 26 t |
| 104 | Croacia | 23 t |
| 105 | Uzbekistán | 20 t |
| 106 | Guinea Ecuatorial | 19 t |
| 107 | Baréin | 19 t |
| 108 | Macedonia del Norte | 19 t |
| 109 | Estonia | 19 t |
| 110 | Argelia | 17 t |
| 111 | Chile | 13 t |
| 112 | Kazajistán | 13 t |
| 113 | Israel | 11 t |
| 114 | Bielorrusia | 9 t |
| 115 | Marruecos | 8 t |
| 116 | Senegal | 7 t |
| 117 | Mozambique | 7 t |
| 118 | Somalia | 6 t |
| 119 | Japón | 5 t |
| 120 | Omán | 3 t |
| 121 | Sri Lanka | 3 t |
| 122 | RAE de Macao (China) | 2 t |
| 123 | Mali | 2 t |
| 124 | Mongolia | 2 t |
| 125 | Camboya | 2 t |
| 126 | Namibia | 1 t |
| 127 | Moldavia | 1 t |
| 128 | Gabón | 1 t |
| 129 | Esuatini | 1 t |
| 130 | Samoa | 1 t |
| 131 | Sudán | 1 t |
Datos comerciales de FAOSTAT, 2024.
Preguntas frecuentes
- Café: ¿cuál es el último precio?
- El último precio es 7,26 USD/kg (Mundo, sept 2026, datos mensuales, Banco Mundial).
- Café: ¿con qué frecuencia se actualiza el precio?
- agri.markets consulta sus fuentes cada día y muestra el valor más reciente que haya publicado cada una. La frecuencia con la que cambia un valor depende de la fuente; el período aparece junto al precio.
- Café: ¿de dónde proceden los datos de precios?
- De Banco Mundial y FAOSTAT. Cada página regional indica su propia fuente.
- Café: ¿es un precio en tiempo real o de futuros?
- No. agri.markets muestra precios de referencia y regionales de fuentes estadísticas públicas, no cotizaciones de bolsa en tiempo real.
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