Индекс цен на продовольствие ФАО: объяснение
Опубликовано · 2 мин чтения
Когда в новостях говорят, что мировые цены на продовольствие в прошлом месяце выросли или снизились, почти всегда речь идет об Индексе цен на продовольствие ФАО. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН публикует его в начале каждого месяца, с данными с 1990 года. Этот сайт показывает его на странице рыночных отчетов.
Что он измеряет
Индекс отслеживает международные цены на корзину продовольственных товаров в пяти группах: зерновые, растительные масла, молочная продукция, мясо и сахар. Каждая группа имеет собственный субиндекс, а общий индекс взвешивает их по доле, которую каждая группа имела в мировом экспорте в 2014-2016 годах. Эти годы являются и базой: 2014-2016 = 100. Значение 133,3, как в августе 2026 года, следовательно, означает, что продовольствие в международной торговле стоило примерно на треть больше, чем в среднем в 2014-2016 годах.
Как его читать
Значение цифрам придает история. В 2019 году индекс в среднем составлял около 95, достиг пиков 132,7 в июне 2008 года и 137,7 в феврале 2011 года, а рекорда 160,2 - в марте 2022 года, вскоре после полномасштабного вторжения России в Украину. Это номинальный индекс: часть его долгосрочного роста - это просто общая инфляция. ФАО публикует также реальную версию с поправкой на инфляцию, которая лучше подходит для сравнения десятилетий (см. номинальные и реальные цены).
Настоящую историю рассказывают субиндексы
Главная цифра часто больше скрывает, чем показывает. Между августом 2025 и августом 2026 года общий индекс вырос лишь примерно на 2,5%, со 130,0 до 133,3. Под этим субиндекс молочной продукции упал со 152,2 до 119,2, примерно на 22%, тогда как растительные масла выросли со 169,1 до 196,9, примерно на 16%, а зерновые - примерно на 10%. Для каждого, кого интересует конкретный продукт, субиндекс - или отдельная цена на этом сайте - значит больше, чем главная цифра.
Чего он не показывает
Индекс измеряет международные экспортные цены, а не то, сколько продовольствие стоит в магазинах. Розничные цены включают переработку, транспортировку, упаковку, заработную плату и наценки и реагируют на мировые цены лишь частично и с запаздыванием; валютные курсы добавляют еще один слой, потому что индекс основан на ценах в долларах США (см. цены производителя, оптовые и розничные). Растущий индекс - это ранний сигнал давления на стоимость продовольствия, особенно для стран, зависящих от импорта, - а не мера счета за продукты какого-либо домохозяйства.
Актуальные цены по теме
Частые вопросы
- Что означает значение Индекса цен на продовольствие ФАО 133?
- Что цены на международное продовольственное сырье были примерно на 33% выше их среднего значения 2014-2016 годов, принятого за 100.
- Когда публикуется Индекс цен на продовольствие ФАО?
- Ежемесячно, в начале месяца, за предыдущий месяц. ФАО также пересматривает последние месяцы, когда поступают новые данные.
- Означает ли растущий индекс, что цены в супермаркетах вырастут?
- Не напрямую. Он измеряет международные экспортные цены; цены в магазинах зависят также от переработки, транспортировки, заработной платы, наценок и валютных курсов и следуют за мировыми ценами лишь частично и с запаздыванием.