Індекс цін на продовольство ФАО: пояснення
Опубліковано · 2 хв читання
Коли в новинах кажуть, що світові ціни на продовольство минулого місяця зросли чи знизилися, майже завжди йдеться про Індекс цін на продовольство ФАО. Продовольча та сільськогосподарська організація ООН публікує його на початку кожного місяця, з даними від 1990 року. Цей сайт показує його на сторінці ринкових звітів.
Що він вимірює
Індекс відстежує міжнародні ціни на кошик продовольчих товарів у пʼяти групах: зернові, рослинні олії, молочна продукція, мʼясо та цукор. Кожна група має власний субіндекс, а загальний індекс зважує їх за часткою, яку кожна група мала у світовому експорті у 2014-2016 роках. Ці роки є й базою: 2014-2016 = 100. Значення 133,3, як у серпні 2026 року, отже, означає, що продовольство в міжнародній торгівлі коштувало приблизно на третину більше, ніж у середньому у 2014-2016 роках.
Як його читати
Значення цифрам надає історія. У 2019 році індекс у середньому становив близько 95, досяг піків 132,7 у червні 2008 року та 137,7 у лютому 2011 року, а рекорду 160,2 - у березні 2022 року, незабаром після повномасштабного вторгнення Росії в Україну. Це номінальний індекс: частина його довгострокового зростання - це просто загальна інфляція. ФАО публікує також реальну версію з поправкою на інфляцію, яка краще підходить для порівняння десятиліть (див. номінальні та реальні ціни).
Справжню історію розповідають субіндекси
Головна цифра часто більше приховує, ніж показує. Між серпнем 2025 і серпнем 2026 року загальний індекс зріс лише приблизно на 2,5%, зі 130,0 до 133,3. Під цим субіндекс молочної продукції впав зі 152,2 до 119,2, приблизно на 22%, тоді як рослинні олії зросли зі 169,1 до 196,9, приблизно на 16%, а зернові - приблизно на 10%. Для кожного, кого цікавить конкретний продукт, субіндекс - або окрема ціна на цьому сайті - важить більше, ніж головна цифра.
Чого він не показує
Індекс вимірює міжнародні експортні ціни, а не те, скільки продовольство коштує в магазинах. Роздрібні ціни включають переробку, транспортування, пакування, заробітні плати та націнки і реагують на світові ціни лише частково і з запізненням; валютні курси додають ще один шар, бо індекс базується на цінах у доларах США (див. ціни виробника, оптові та роздрібні). Зростаючий індекс - це ранній сигнал тиску на вартість продовольства, особливо для країн, залежних від імпорту, - а не міра рахунку за продукти будь-якого домогосподарства.
Актуальні ціни до теми
Часті запитання
- Що означає значення Індексу цін на продовольство ФАО 133?
- Що ціни на міжнародну продовольчу сировину були приблизно на 33% вищими за їхнє середнє значення 2014-2016 років, прийняте за 100.
- Коли публікується Індекс цін на продовольство ФАО?
- Щомісяця, на початку місяця, за попередній місяць. ФАО також переглядає останні місяці, коли надходять нові дані.
- Чи означає зростаючий індекс, що ціни в супермаркетах зростуть?
- Не безпосередньо. Він вимірює міжнародні експортні ціни; ціни в магазинах залежать також від переробки, транспортування, заробітних плат, націнок і валютних курсів і слідують за світовими цінами лише частково і з запізненням.