Orge Prix
Utilisée principalement comme aliment pour le bétail et pour le maltage et le brassage (bière et whisky). Les principaux producteurs sont l'UE, la Russie, l'Australie et le Canada. Les prix ont tendance à suivre ceux du maïs et du blé, car ces trois céréales se substituent les unes aux autres dans les rations d'alimentation animale.
Dernier prix mondial (2020-08) : -28% par rapport à la moyenne sur 5 ans, -46% par rapport à la moyenne sur 10 ans, -40% par rapport à il y a un an.
En ce moment, 1 t de orge permet d'acheter environ 0.32 t de urée — prix de référence mondiaux, 2020-08.
Graphique des prix
« Monde » est le prix de référence mondial (World Bank Pink Sheet, mensuel depuis 1960, lorsque disponible). Les options par pays de l'UE sont des prix au producteur Eurostat (annuels) ; les provinces canadiennes sont des prix au producteur Statistics Canada (mensuels) ; les États américains sont des cotations quotidiennes au comptant USDA AMS (silos/points de négociation individuels moyennés par État et par jour), « États-Unis » seul est le chiffre national mensuel de l'USDA NASS. « UE-27 (moyenne) », « Canada (moyenne) » et « Moyenne quotidienne É.-U. » sont des moyennes simples, non pondérées, entre les États membres/provinces/États américains ayant rapporté un prix pour cette période, calculées par agri.markets — aucune de ces sources ne publie de valeur agrégée officielle pour ces données, ce ne sont donc pas des chiffres pondérés par la production. La conversion de devise utilise les taux de référence mensuels de la BCE depuis 1999 (certaines monnaies ont rejoint plus tard) — à des fins de comparaison, pas une comptabilité de change historique précise. « Bushel » utilise le poids d'essai standard USDA/CBOT pour le orge (21.77 kg) — le bushel est un poids fixe qui varie selon la céréale, pas un volume fixe.