Prix de l'orge
Le chiffre affiché reflète des données jusqu'à 2020-08. Des prix plus récents sont disponibles pour certaines régions — sélectionnez-en une ci-dessous pour les consulter.
Orge : 80,4 USD/mt (Monde, août 2020). Source : Banque mondiale.
Graphique des prix
Comment cette année se compare, mois par mois, à la tendance habituelle des dernières années pour la région sélectionnée.
« Monde » est le prix de référence mondial (World Bank Pink Sheet, mensuel depuis 1960, lorsque disponible). Les options de l'UE sont les prix de référence hebdomadaires propres à la Commission européenne. L'option « États-Unis » est le chiffre national mensuel de l'USDA NASS. Les conversions de devise, d'unité et d'inflation sont expliquées dans comment agri.markets collecte et calcule les prix.
Tableau des prix
Prix récents
| Période | Prix (USD/mt) | Variation |
|---|---|---|
| août 2020 | 80,4 | +0,0% |
| juil. 2020 | 80,4 | +0,0% |
| juin 2020 | 80,4 | +0,0% |
| mai 2020 | 80,4 | -30,0% |
| avr. 2020 | 114,8 | +0,0% |
| mars 2020 | 114,8 | +0,0% |
| févr. 2020 | 114,8 | +0,0% |
| janv. 2020 | 114,8 | +0,0% |
| déc. 2019 | 114,8 | +0,0% |
| nov. 2019 | 114,8 | +0,0% |
| oct. 2019 | 114,8 | +0,0% |
| sept. 2019 | 114,8 | -15,0% |
Moyennes annuelles
| Année | Moyenne (USD/mt) | Variation |
|---|---|---|
| 2020 (depuis le début de l'année) | 97,6 | -23,8% |
| 2019 | 128,06 | +1,7% |
| 2018 | 125,88 | +28,9% |
| 2017 | 97,68 | -6,0% |
| 2016 | 103,93 | -14,3% |
| 2015 | 121,33 | -16,8% |
| 2014 | 145,89 | -28,1% |
| 2013 | 203 | -15,5% |
| 2012 | 240,29 | +16,0% |
| 2011 | 207,21 | +30,8% |
À propos de l'orge
Utilisée principalement comme aliment pour le bétail et pour le maltage et le brassage (bière et whisky). Les principaux producteurs sont l'UE, la Russie, l'Australie et le Canada. L'orge de brasserie (qui doit répondre à des exigences plus strictes de germination et de protéines) se négocie avec une réelle prime par rapport à l'orge fourragère, si bien qu'une même récolte peut donner deux niveaux de prix distincts selon la qualité. Le commerce est aussi politiquement exposé - les droits antidumping imposés par la Chine sur l'orge australienne en 2020, levés seulement en 2023, ont coupé pendant plusieurs années ce qui était le premier marché d'exportation de l'Australie. Les prix ont tendance à suivre ceux du maïs et du blé, car ces trois céréales se substituent les unes aux autres dans les rations d'alimentation animale.
Dernier prix mondial (2020-08) : -28% par rapport à la moyenne sur 5 ans, -46% par rapport à la moyenne sur 10 ans, -40% par rapport à il y a un an.
En ce moment, 1 t de orge permet d'acheter environ 0.32 t de urée — prix de référence mondiaux, 2020-08.
Principaux producteurs d'orge
| Rang | Pays | ||
|---|---|---|---|
| 1 | Russie | 20 500 000 t | 2,7 t/ha |
| 2 | France | 12 143 490 t | 6,7 t/ha |
| 3 | Allemagne | 10 999 900 t | 6,8 t/ha |
| 4 | Australie | 10 961 886 t | 2,7 t/ha |
| 5 | Turquie | 9 200 000 t | 2,8 t/ha |
| 6 | Canada | 8 905 385 t | 3,3 t/ha |
| 7 | Royaume-Uni | 6 963 000 t | 6,1 t/ha |
| 8 | Ukraine | 5 507 190 t | 3,7 t/ha |
| 9 | Argentine | 4 695 914 t | 3,0 t/ha |
| 10 | États-Unis | 4 028 680 t | 3,9 t/ha |
| 11 | Espagne | 3 757 570 t | 1,6 t/ha |
| 12 | Iran | 3 605 000 t | 2,3 t/ha |
| 13 | Pologne | 2 850 870 t | 4,4 t/ha |
| 14 | Kazakhstan | 2 613 882 t | 1,1 t/ha |
| 15 | Danemark | 2 541 600 t | 4,5 t/ha |
| 16 | Éthiopie | 2 436 612 t | 2,2 t/ha |
| 17 | Hongrie | 2 219 720 t | 5,4 t/ha |
| 18 | Roumanie | 1 997 620 t | 4,0 t/ha |
| 19 | Inde | 1 912 919 t | 3,0 t/ha |
| 20 | Tchéquie | 1 764 210 t | 5,5 t/ha |
| 21 | Maroc | 1 348 114 t | 1,1 t/ha |
| 22 | Syrie | 1 226 399 t | 1,0 t/ha |
| 23 | Irlande | 1 224 200 t | 6,6 t/ha |
| 24 | Italie | 1 193 930 t | 4,1 t/ha |
| 25 | Biélorussie | 1 150 000 t | 4,1 t/ha |
| 26 | Finlande | 1 078 700 t | 3,2 t/ha |
| 27 | Azerbaïdjan | 1 039 019 t | 2,9 t/ha |
| 28 | Chine | 990 995 t | 3,6 t/ha |
| 29 | Uruguay | 897 200 t | 4,3 t/ha |
| 30 | Suède | 855 500 t | 3,3 t/ha |
| 31 | Algérie | 850 000 t | 1,3 t/ha |
| 32 | Mexique | 832 037 t | 2,8 t/ha |
| 33 | Bulgarie | 797 220 t | 5,3 t/ha |
| 34 | Autriche | 772 120 t | 6,3 t/ha |
| 35 | Slovaquie | 603 020 t | 5,3 t/ha |
| 36 | Lituanie | 566 880 t | 3,6 t/ha |
| 37 | Serbie | 538 215 t | 4,9 t/ha |
| 38 | Norvège | 405 000 t | 2,9 t/ha |
| 39 | Belgique | 393 780 t | 8,1 t/ha |
| 40 | Kirghizstan | 382 085 t | 1,6 t/ha |
| 41 | Afrique du Sud | 377 000 t | 3,5 t/ha |
| 42 | Brésil | 375 423 t | 2,8 t/ha |
| 43 | Grèce | 362 520 t | 2,8 t/ha |
| 44 | Nouvelle-Zélande | 357 882 t | 7,2 t/ha |
| 45 | Estonie | 331 690 t | 3,0 t/ha |
| 46 | Croatie | 293 410 t | 4,0 t/ha |
| 47 | Turkménistan | 277 645 t | 2,0 t/ha |
| 48 | Moldavie | 242 927 t | 4,0 t/ha |
| 49 | Lettonie | 232 900 t | 2,8 t/ha |
| 50 | Japon | 232 300 t | 3,6 t/ha |
| 51 | Pays-Bas | 230 510 t | 6,5 t/ha |
| 52 | Pérou | 205 507 t | 1,9 t/ha |
| 53 | Thaïlande | 182 575 t | 2,4 t/ha |
| 54 | Tadjikistan | 169 900 t | 2,4 t/ha |
| 55 | Suisse | 164 594 t | 6,1 t/ha |
| 56 | Ouzbékistan | 163 690 t | 1,6 t/ha |
| 57 | Chili | 151 456 t | 7,0 t/ha |
| 58 | Macédoine du Nord | 145 019 t | 3,2 t/ha |
| 59 | Égypte | 117 617 t | 4,1 t/ha |
| 60 | Irak | 105 903 t | 0,9 t/ha |
| 61 | Slovénie | 101 050 t | 4,6 t/ha |
| 62 | Afghanistan | 90 424 t | 1,4 t/ha |
| 63 | Tunisie | 89 000 t | 0,8 t/ha |
| 64 | Arménie | 83 649 t | 2,1 t/ha |
| 65 | Bosnie-Herzégovine | 75 561 t | 3,7 t/ha |
| 66 | Libye | 68 000 t | 0,5 t/ha |
| 67 | Corée du Sud | 66 094 t | 2,6 t/ha |
| 68 | Érythrée | 65 000 t | 1,4 t/ha |
| 69 | Zimbabwe | 58 718 t | 5,5 t/ha |
| 70 | Corée du Nord | 56 700 t | 1,2 t/ha |
| 71 | Géorgie | 52 900 t | 2,2 t/ha |
| 72 | Bolivie | 47 485 t | 0,9 t/ha |
| 73 | Jordanie | 44 497 t | 1,3 t/ha |
| 74 | Pakistan | 43 485 t | 1,1 t/ha |
| 75 | Yémen | 40 220 t | 1,4 t/ha |
| 76 | Kenya | 32 876 t | 2,5 t/ha |
| 77 | Luxembourg | 30 980 t | 5,4 t/ha |
| 78 | Liban | 27 453 t | 2,2 t/ha |
| 79 | Portugal | 26 330 t | 1,9 t/ha |
| 80 | Népal | 25 912 t | 1,5 t/ha |
| 81 | Albanie | 21 179 t | 3,4 t/ha |
| 82 | Chypre | 19 790 t | 2,1 t/ha |
| 83 | Israël | 11 200 t | 1,4 t/ha |
| 84 | Équateur | 8 519 t | 1,4 t/ha |
| 85 | Colombie | 8 271 t | 2,5 t/ha |
| 86 | Islande | 7 679 t | 2,4 t/ha |
| 87 | Mongolie | 6 518 t | 1,3 t/ha |
| 88 | Koweït | 5 125 t | 7,1 t/ha |
| 89 | Tanzanie | 3 787 t | 1,9 t/ha |
| 90 | Zambie | 3 519 t | 7,3 t/ha |
| 91 | Arabie saoudite | 2 000 t | 6,7 t/ha |
| 92 | Mauritanie | 1 478 t | 3,1 t/ha |
| 93 | Congo-Kinshasa | 1 001 t | 0,7 t/ha |
| 94 | Monténégro | 776 t | 2,6 t/ha |
| 95 | Oman | 693 t | 3,1 t/ha |
| 96 | Bhoutan | 518 t | 1,1 t/ha |
| 97 | Lesotho | 299 t | 0,4 t/ha |
| 98 | Qatar | 193 t | 8,0 t/ha |
| 99 | Bangladesh | 159 t | 0,9 t/ha |
| 100 | Guatemala | 19 t | 2,2 t/ha |
Données de production FAOSTAT, 2023. Rendement moyen mondial : 3,1 t/ha.
Principaux importateurs d'orge
| Rang | Pays | |
|---|---|---|
| 1 | Chine | 11 322 193 t |
| 2 | Espagne | 3 360 525 t |
| 3 | Iran | 2 864 722 t |
| 4 | Pays-Bas | 2 489 154 t |
| 5 | Arabie saoudite | 2 076 742 t |
| 6 | Belgique | 1 645 647 t |
| 7 | Allemagne | 1 632 305 t |
| 8 | Turquie | 1 457 362 t |
| 9 | Tunisie | 1 430 368 t |
| 10 | Japon | 1 233 989 t |
| 11 | Maroc | 1 124 162 t |
| 12 | Jordanie | 963 752 t |
| 13 | Italie | 675 643 t |
| 14 | Thaïlande | 650 659 t |
| 15 | Brésil | 616 188 t |
| 16 | Roumanie | 527 076 t |
| 17 | Portugal | 514 549 t |
| 18 | Viêt Nam | 499 967 t |
| 19 | Kazakhstan | 486 117 t |
| 20 | États-Unis | 425 846 t |
| 21 | Koweït | 419 662 t |
| 22 | Émirats arabes unis | 388 289 t |
| 23 | Colombie | 354 051 t |
| 24 | Philippines | 295 301 t |
| 25 | Irlande | 287 239 t |
| 26 | Autriche | 266 241 t |
| 27 | Israël | 247 823 t |
| 28 | Libye | 233 512 t |
| 29 | Algérie | 225 326 t |
| 30 | Pologne | 202 358 t |
| 31 | Qatar | 198 176 t |
| 32 | Chypre | 186 349 t |
| 33 | Inde | 185 456 t |
| 34 | Ouzbékistan | 159 637 t |
| 35 | Biélorussie | 135 000 t |
| 36 | Royaume-Uni | 133 757 t |
| 37 | Danemark | 118 229 t |
| 38 | Corée du Sud | 117 882 t |
| 39 | Pérou | 116 246 t |
| 40 | Oman | 98 541 t |
| 41 | Afrique du Sud | 93 028 t |
| 42 | Slovaquie | 80 260 t |
| 43 | Suède | 79 861 t |
| 44 | Grèce | 75 691 t |
| 45 | Croatie | 75 689 t |
| 46 | Tadjikistan | 59 959 t |
| 47 | Kirghizstan | 56 467 t |
| 48 | Arménie | 54 528 t |
| 49 | France | 54 030 t |
| 50 | Canada | 50 962 t |
| 51 | Azerbaïdjan | 47 665 t |
| 52 | Tchéquie | 46 178 t |
| 53 | Irak | 45 345 t |
| 54 | Égypte | 42 447 t |
| 55 | Suisse | 38 814 t |
| 56 | Liban | 37 792 t |
| 57 | Équateur | 37 098 t |
| 58 | Ouganda | 36 243 t |
| 59 | Norvège | 27 743 t |
| 60 | Uruguay | 27 400 t |
| 61 | Taïwan | 26 233 t |
| 62 | Lettonie | 25 196 t |
| 63 | Slovénie | 25 161 t |
| 64 | Syrie | 24 859 t |
| 65 | Bosnie-Herzégovine | 23 576 t |
| 66 | Lituanie | 23 171 t |
| 67 | Finlande | 19 489 t |
| 68 | Hongrie | 19 113 t |
| 69 | Géorgie | 18 298 t |
| 70 | Nouvelle-Zélande | 16 912 t |
| 71 | Afghanistan | 15 464 t |
| 72 | Islande | 13 477 t |
| 73 | Bangladesh | 12 041 t |
| 74 | Malte | 11 676 t |
| 75 | Territoires palestiniens | 11 103 t |
| 76 | Éthiopie | 8 952 t |
| 77 | Albanie | 8 031 t |
| 78 | Pakistan | 5 650 t |
| 79 | Malaisie | 4 466 t |
| 80 | Estonie | 4 296 t |
| 81 | Zambie | 4 295 t |
| 82 | Russie | 3 305 t |
| 83 | Laos | 3 294 t |
| 84 | Nouvelle-Calédonie | 2 978 t |
| 85 | Bahreïn | 2 611 t |
| 86 | Serbie | 2 037 t |
| 87 | Tanzanie | 1 977 t |
| 88 | Luxembourg | 1 963 t |
| 89 | Soudan | 1 536 t |
| 90 | Monténégro | 1 522 t |
| 91 | Djibouti | 1 383 t |
| 92 | Bulgarie | 967 t |
| 93 | Moldavie | 894 t |
| 94 | Macédoine du Nord | 784 t |
| 95 | Népal | 737 t |
| 96 | Sierra Leone | 682 t |
| 97 | Singapour | 447 t |
| 98 | Mongolie | 395 t |
| 99 | Ukraine | 375 t |
| 100 | Mozambique | 375 t |
| 101 | Mauritanie | 233 t |
| 102 | Sri Lanka | 183 t |
| 103 | Bhoutan | 147 t |
| 104 | Yémen | 78 t |
| 105 | Costa Rica | 74 t |
| 106 | R.A.S. chinoise de Hong Kong | 63 t |
| 107 | Cuba | 45 t |
| 108 | Guyana | 42 t |
| 109 | Botswana | 37 t |
| 110 | Australie | 23 t |
| 111 | Indonésie | 23 t |
| 112 | Paraguay | 22 t |
| 113 | Angola | 22 t |
| 114 | Chili | 13 t |
| 115 | Maurice | 12 t |
| 116 | Nigeria | 12 t |
| 117 | Argentine | 11 t |
| 118 | Salvador | 11 t |
| 119 | Rwanda | 9 t |
| 120 | Lesotho | 7 t |
| 121 | Sénégal | 7 t |
| 122 | Trinité-et-Tobago | 6 t |
| 123 | R.A.S. chinoise de Macao | 5 t |
| 124 | Maldives | 5 t |
| 125 | Barbados | 5 t |
| 126 | République dominicaine | 4 t |
| 127 | Guatemala | 4 t |
| 128 | Turkménistan | 4 t |
| 129 | Namibie | 4 t |
| 130 | Kenya | 3 t |
| 131 | Jamaïque | 3 t |
| 132 | Faroe Islands | 2 t |
| 133 | Brunei | 2 t |
| 134 | Honduras | 2 t |
| 135 | Panama | 2 t |
| 136 | Ghana | 1 t |
| 137 | Bahamas | 1 t |
| 138 | Seychelles | 1 t |
| 139 | Kiribati | 1 t |
| 140 | Congo-Brazzaville | 1 t |
| 141 | Fidji | 1 t |
| 142 | Cap-Vert | 1 t |
| 143 | Liberia | 1 t |
| 144 | Antigua-et-Barbuda | 0 t |
| 145 | Malawi | 0 t |
| 146 | Bénin | 0 t |
| 147 | Congo-Kinshasa | 0 t |
| 148 | Cambodge | 0 t |
| 149 | Cameroun | 0 t |
| 150 | Timor oriental | 0 t |
| 151 | Saint-Vincent-et-les Grenadines | 0 t |
| 152 | Nicaragua | 0 t |
| 153 | Grenade | 0 t |
| 154 | Vanuatu | 0 t |
| 155 | Dominique | 0 t |
| 156 | Marshall Islands | 0 t |
| 157 | Eswatini | 0 t |
| 158 | Côte d’Ivoire | 0 t |
| 159 | Guinée-Bissau | 0 t |
| 160 | Madagascar | 0 t |
| 161 | Palau | 0 t |
| 162 | Sao Tomé-et-Principe | 0 t |
| 163 | Tonga | 0 t |
| 164 | Venezuela | 0 t |
Données commerciales FAOSTAT, 2023.
Principaux exportateurs d'orge
| Rang | Pays | |
|---|---|---|
| 1 | Australie | 8 280 186 t |
| 2 | France | 6 827 676 t |
| 3 | Russie | 3 745 414 t |
| 4 | Allemagne | 3 629 964 t |
| 5 | Argentine | 2 837 265 t |
| 6 | Canada | 2 430 795 t |
| 7 | Roumanie | 2 262 944 t |
| 8 | Ukraine | 2 161 969 t |
| 9 | Kazakhstan | 1 303 698 t |
| 10 | Hongrie | 1 141 570 t |
| 11 | Royaume-Uni | 937 647 t |
| 12 | Danemark | 902 304 t |
| 13 | Bulgarie | 525 295 t |
| 14 | Pologne | 476 848 t |
| 15 | Tchéquie | 452 714 t |
| 16 | Suède | 317 287 t |
| 17 | Lituanie | 235 320 t |
| 18 | Estonie | 174 607 t |
| 19 | Uruguay | 162 819 t |
| 20 | Slovaquie | 154 773 t |
| 21 | Moldavie | 143 718 t |
| 22 | Croatie | 136 289 t |
| 23 | Pays-Bas | 131 895 t |
| 24 | Portugal | 121 879 t |
| 25 | Lettonie | 121 003 t |
| 26 | Serbie | 102 380 t |
| 27 | Belgique | 85 791 t |
| 28 | Espagne | 78 429 t |
| 29 | Turquie | 75 852 t |
| 30 | États-Unis | 71 986 t |
| 31 | Autriche | 70 165 t |
| 32 | Émirats arabes unis | 48 274 t |
| 33 | Finlande | 39 337 t |
| 34 | Kenya | 27 916 t |
| 35 | Irlande | 22 857 t |
| 36 | Slovénie | 16 867 t |
| 37 | Macédoine du Nord | 12 339 t |
| 38 | Luxembourg | 10 972 t |
| 39 | Inde | 7 072 t |
| 40 | Afrique du Sud | 5 219 t |
| 41 | Grèce | 4 246 t |
| 42 | Ouganda | 3 436 t |
| 43 | Afghanistan | 3 112 t |
| 44 | Italie | 2 377 t |
| 45 | Azerbaïdjan | 1 942 t |
| 46 | Zambie | 1 660 t |
| 47 | Djibouti | 1 536 t |
| 48 | Iran | 940 t |
| 49 | Suisse | 710 t |
| 50 | Syrie | 524 t |
| 51 | Algérie | 233 t |
| 52 | Malaisie | 194 t |
| 53 | Géorgie | 163 t |
| 54 | Chili | 160 t |
| 55 | Norvège | 112 t |
| 56 | Nouvelle-Zélande | 94 t |
| 57 | Kirghizstan | 85 t |
| 58 | Éthiopie | 81 t |
| 59 | Corée du Sud | 79 t |
| 60 | Égypte | 72 t |
| 61 | Yémen | 61 t |
| 62 | Liban | 56 t |
| 63 | Pérou | 40 t |
| 64 | Équateur | 36 t |
| 65 | Bosnie-Herzégovine | 35 t |
| 66 | Tanzanie | 23 t |
| 67 | Singapour | 20 t |
| 68 | Maroc | 20 t |
| 69 | Japon | 16 t |
| 70 | Chine | 15 t |
| 71 | Guatemala | 11 t |
| 72 | Indonésie | 8 t |
| 73 | Oman | 4 t |
| 74 | Pakistan | 2 t |
| 75 | Thaïlande | 1 t |
| 76 | Sri Lanka | 1 t |
| 77 | Namibie | 1 t |
| 78 | Costa Rica | 1 t |
| 79 | Brésil | 1 t |
| 80 | R.A.S. chinoise de Hong Kong | 1 t |
| 81 | Trinité-et-Tobago | 0 t |
| 82 | Colombie | 0 t |
| 83 | Bahreïn | 0 t |
| 84 | Taïwan | 0 t |
| 85 | Lesotho | 0 t |
| 86 | Irak | 0 t |
| 87 | Guyana | 0 t |
| 88 | Turkménistan | 0 t |
| 89 | Libye | 0 t |
| 90 | Nigeria | 0 t |
| 91 | Maurice | 0 t |
Données commerciales FAOSTAT, 2023.
Prix de l'orge par région
États-Unis (1)
Union européenne (97)
Belgique
Croatie
Danemark
Espagne
Estonie
Finlande
France
Grèce
Hongrie
Irlande
Lituanie
Malte
Pays-Bas
Pologne
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Tchéquie
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