Кто движет продовольствием? Крупнейшие компании агробизнеса

Опубликовано 30 сентября 2026 г. · Обновлено 5 октября 2026 г. · 4 мин чтения

Между полем фермера и полкой супермаркета значительная часть мирового продовольствия проходит через руки сравнительно небольшого числа крупных компаний. Они продают фермерам семена, удобрения и технику, закупают и отгружают урожай и перерабатывают его в масло, корма, мясо и молочные продукты. Знание о них помогает понять, почему цены на одном конце цепочки не просто переходят на другой.

Эта страница - обзор серии: у каждой отрасли ниже есть отдельная статья с рейтингом десяти крупнейших компаний.

Трейдеры зерна и масличных

Четыре торговых дома десятилетиями доминируют в международной торговле зерном и масличными; по первым буквам их часто называют «ABCD»: ADM, Bunge, Cargill и Louis Dreyfus. Китайская государственная COFCO International уже сопоставима с ними по масштабу; крупнейшая, Cargill, получила 154 млрд долл. выручки в финансовом году до мая 2025 г.

Эти компании закупают зерно у фермеров и элеваторов, хранят его, перевозят по железной дороге, рекам и морю и перерабатывают масличные в масло и шрот. Зарабатывают они в основном на объемах, логистике и марже переработки, а не на уровне цен, который хеджируют на фьючерсных биржах. Поэтому их выручка падает, когда дешевеет сельхозпродукция, как у Cargill в 2025 г., и это не обязательно признак кризиса.

Топ-10 и подробности: Крупнейшие трейдеры зерна и масличных.

Удобрения

Предложение удобрений сосредоточено еще сильнее, чем торговля зерном, потому что сырье есть лишь в немногих местах. Канадская Nutrien - крупнейший производитель калия, по собственным данным около четверти мировых мощностей; норвежская Yara и американские CF Industries и Mosaic - крупные производители азотных и фосфорных удобрений. Марокко располагает примерно 70% известных мировых запасов фосфоритов (USGS), которые добывает государственная компания OCP. Насколько тесно цены на азот следуют за природным газом, объясняет статья Цены на удобрения и природный газ.

Топ-10 и подробности: Крупнейшие производители удобрений.

Семена и средства защиты растений

Волна слияний в 2017-2018 гг. оставила на вершине четыре группы: Bayer (купил Monsanto в 2018 г.), Corteva (выделена в 2019 г. из слияния Dow и DuPont), Syngenta (приобретена ChemChina в 2017 г.) и BASF (купил бизнесы, которые пришлось продать Bayer). В США одни только Corteva и Bayer в 2018-2020 гг. обеспечили больше половины продаж семян кукурузы, сои и хлопчатника, по данным Службы экономических исследований Минсельхоза США.

Топ-10 и подробности: Крупнейшие компании по семенам и средствам защиты растений.

Сельхозтехника

Тракторы и комбайны поставляют в основном Deere (США), CNH (бренды Case IH и New Holland), AGCO (Fendt, Massey Ferguson), Kubota (Япония) и CLAAS (Германия). Их продажи тесно связаны с доходами фермеров: при высоких ценах фермеры инвестируют, а когда цены падают, заказы сокращаются через год-два.

Топ-10 и подробности: Крупнейшие производители сельхозтехники.

Мясо

Бразильская JBS - крупнейшая мясная компания мира с чистой выручкой 86,2 млрд долл. в 2025 г., впереди Tyson Foods и MBRF. В свиноводстве быстро выросли китайские производители вроде Muyuan, после того как африканская чума свиней уничтожила многие мелкие фермы.

Топ-10 и подробности: Крупнейшие мясные компании.

Молоко

Французская Lactalis - крупнейшая молочная компания с оценочной выручкой 31,9 млрд долл. в 2024 г. (Rabobank Global Dairy Top 20), впереди Nestlé, Dairy Farmers of America, Danone и китайской Yili. Несколько крупнейших, например Fonterra и Arla, - кооперативы молочных фермеров.

Топ-10 и подробности: Крупнейшие молочные компании.

Пальмовое масло

Пальмовое масло поступает в основном из Индонезии и Малайзии, где крупные плантационные группы работают рядом с миллионами мелких фермеров. Сингапурская Wilmar - крупнейший переработчик и трейдер пальмового масла.

Топ-10 и подробности: Крупнейшие компании пальмового масла.

Какао, кофе и сахар

Эти культуры выращивают в основном мелкие фермеры, но перерабатывает немного компаний: ofi и Barry Callebaut лидируют в какао, JDE Peet's - крупнейшая чисто кофейная компания, а европейский свекловичный сахар перерабатывают главным образом Südzucker, Tereos и другие группы, принадлежащие свекловодам.

Топ-10 и подробности: Крупнейшие компании по какао, кофе и сахару.

Продовольственная розница

В конце цепочки Walmart - безусловно крупнейший продовольственный ритейлер с выручкой 713 млрд долл. в 2025/26 финансовом году; крупнейший в Европе - Schwarz Gruppe, владелица Lidl и Kaufland. В США в 2024 г. фермеры получили 18,5 цента с каждого доллара, потраченного на продукты в магазинах, по данным USDA.

Топ-10 и подробности: Крупнейшие продовольственные ритейлеры.

Что концентрация означает для цен

У размера две стороны. Крупные трейдеры и переработчики управляют портами, судами и маслоэкстракционными заводами, благодаря которым мировая торговля дешева и надежна, и распределяют риски между многими регионами и продуктами. В то же время там, где фермер может продать урожай лишь одному-двум покупателям или купить семена и удобрения у немногих поставщиков, эти компании могут влиять на цену сильнее, чем он, тогда как конкуренция многих покупателей это влияние ограничивает. Как розничная цена делится между хозяйством, переработкой и торговлей, объясняет статья Цены производителей, оптовые и розничные. Антимонопольные органы США, ЕС и других стран одобрили крупные слияния в семеноводстве и химии лишь при условии продажи части бизнеса, а концентрация в мясопереработке и производстве удобрений по-прежнему регулярно становится предметом расследований и политических споров.