O que é um ano-safra?
Publicado · Atualizado · 2 min de leitura
Quem lê uma previsão do WASDE ou os números de estoque/uso deste site esbarra em "2024/25" quase imediatamente. Parece um erro de digitação de um ano civil, mas não é — é um ano-safra, e quando você entende o que isso significa, todo o sistema de números do USDA fica muito mais fácil de ler.
Por que não usar simplesmente o ano civil
O ano civil divide uma única colheita em duas. O trigo colhido no hemisfério norte em julho não é todo vendido, armazenado e consumido até 31 de dezembro — a maior parte ainda está circulando na cadeia de abastecimento até a primavera seguinte. Um ano-safra vai, em vez disso, mais ou menos da colheita de uma cultura até pouco antes do início da colheita seguinte, então todo o ciclo de oferta e demanda de uma colheita fica dentro de um único período, em vez de ser dividido artificialmente entre dois anos civis.
Os meses exatos variam por cultura e país
Como as colheitas acontecem em épocas diferentes no mundo, os anos-safra não seguem um único calendário global. O ano-safra do trigo nos EUA vai de junho a maio; o do milho e da soja americanos, de setembro a agosto; açúcar e algodão usam ainda outras convenções próprias. Um país do hemisfério sul que produz a mesma cultura pode ter um ano-safra defasado em seis meses em relação ao do hemisfério norte, já que sua colheita cai na época oposta do ano — é o caso da soja no Brasil, colhida no início do ano civil.
Como ler "2024/25"
A notação indica os dois anos civis que um único ano-safra abrange — para um ano do trigo que começa em junho, "2024/25" significa de junho de 2024 a maio de 2025. O primeiro número é o ano em que o ano-safra começa; o segundo (abreviado para dois dígitos) é o ano em que termina. Quando aparece um ano isolado de quatro dígitos junto a um número do WASDE ou de estoque/uso, ele geralmente indica o ano-safra que termina naquele ano, e não o próprio ano civil.
Por que isso importa para os preços que você vê
As previsões de preço médio da safra do USDA e os números de estoque/uso são dados por ano-safra, e não médias do ano civil — uma previsão do WASDE de "US$ 6,00/bu" é uma estimativa para todo o ano-safra, e não o preço de um único mês, então compará-la diretamente com um preço à vista de uma semana específica é comparar dois tipos diferentes de número. Quando você sabe quais meses um ano-safra realmente cobre, uma previsão publicada meses antes do fim desse ano deixa de parecer prematura e passa a ser o que de fato é: uma estimativa para um período em parte já conhecido e em parte ainda por vir.
Próximo artigo: Base: por que os preços locais diferem do preço mundial