Olio di girasole: qual è l'ultimo prezzo?

L'ultimo prezzo è 1390 USD/mt (Mondo, set 2026, dati mensili, Banca Mondiale).

Olio di girasole: ogni quanto viene aggiornato il prezzo?

agri.markets controlla le sue fonti ogni giorno e mostra il valore più recente pubblicato da ciascuna. La frequenza con cui un valore cambia dipende dalla fonte; il periodo è indicato accanto al prezzo.

Olio di girasole: da dove provengono i dati sui prezzi?

Da Banca Mondiale. Ogni pagina regionale indica la propria fonte.

Olio di girasole: è un prezzo in tempo reale o dei future?

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Prezzo dell'olio di girasole

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Prezzo attuale

1390 USD/mt

Mondo · set 2026 · dati mensili · Banca Mondiale

Prezzo di riferimento: Olio di girasole UE, FOB Rotterdam

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Eventi di prezzo rilevanti

L'invasione russa dell'Ucraina — L'invasione russa del febbraio 2022 tagliò fuori quasi dall'oggi al domani due dei maggiori esportatori mondiali di grano e mais e gran parte dell'offerta di olio di girasole, mentre sanzioni e rotte bloccate nel Mar Nero colpirono anche le esportazioni russe di fertilizzanti - facendo salire bruscamente in pochi giorni i prezzi di tutti e quattro i prodotti, un raro caso in cui un solo evento ha mosso così tanti mercati contemporaneamente.

Tabella dei prezzi

Prezzi recenti

Periodo	Prezzo (USD/mt)	Variazione
set 2026	1390	-6,3%
ago 2026	1484	-0,9%
lug 2026	1497	-0,7%
giu 2026	1508	+0,3%
mag 2026	1503	+1,2%
apr 2026	1485	+1,4%
mar 2026	1465	+1,4%
feb 2026	1445	+0,3%
gen 2026	1441	+6,6%
dic 2025	1352	-0,6%
nov 2025	1360	-0,2%
ott 2025	1363	+3,9%

Medie annuali

Anno	Media (USD/mt)	Variazione
2026 (da inizio anno)	1468,67	+16,2%
2025	1263,67	+19,2%
2024	1060,08	+5,3%
2023	1006,75	-39,0%
2022	1650,83	+17,6%
2021	1404,33	+59,4%
2020	880,83	+18,8%
2019	741,17	-3,2%
2018	765,42	-6,4%
2017	817,92	-5,7%

Situazione di mercato

Rapporto scorte/utilizzo mondiale 2026/27: 7,6% (+0,3 punti percentuali rispetto al 2025/26, USDA): un cuscinetto simile a quello della campagna precedente. Cosa significa

Ultimo prezzo mondiale (2026-09): +8% rispetto alla media a 5 anni, +27% rispetto alla media a 10 anni, +6% rispetto a un anno fa.

A proposito dell'olio di girasole

Un importante olio da cucina, soprattutto in Europa, Russia e Asia centrale. Russia e Ucraina forniscono insieme ben più di metà delle esportazioni mondiali, ed è per questo che la guerra in Ucraina ha provocato dal 2022 un forte rialzo dei prezzi e una corsa all'approvvigionamento, con gli acquirenti passati a sostituti come gli oli di soia e colza - il blocco dei porti del Mar Nero e il rischio assicurativo sui trasporti marittimi hanno pesato quanto qualsiasi reale perdita di produzione. Apprezzato in gran parte d'Europa per il sapore delicato e l'alto punto di fumo rispetto ad altri oli di semi. Usato anche in cosmetica e, in misura minore, nel biodiesel.

Principali importatori di olio di girasole

Posizione	Paese
1	India	3.740.481 t
2	Turchia	1.406.067 t
3	Cina	1.091.668 t
4	Spagna	992.817 t
5	Paesi Bassi	883.437 t
6	Italia	861.506 t
7	Belgio	819.491 t
8	Egitto	694.566 t
9	Iraq	528.689 t
10	Germania	473.368 t
11	Uzbekistan	465.302 t
12	Francia	403.389 t
13	Bulgaria	377.923 t
14	Polonia	347.871 t
15	Sudafrica	229.710 t
16	Arabia Saudita	228.530 t
17	Regno Unito	224.628 t
18	Gibuti	188.274 t
19	Stati Uniti	176.656 t
20	Nepal	167.200 t
21	Iran	137.416 t
22	Slovenia	136.073 t
23	Malaysia	134.229 t
24	Cile	127.249 t
25	Portogallo	121.998 t
26	Libano	120.059 t
27	Kazakistan	119.564 t
28	Grecia	119.550 t
29	Messico	111.903 t
30	Bielorussia	107.000 t
31	Siria	101.210 t
32	Emirati Arabi Uniti	96.063 t
33	Libia	87.185 t
34	Tagikistan	78.055 t
35	Austria	77.880 t
36	Cechia	77.674 t
37	Moldavia	77.068 t
38	Israele	72.408 t
39	Giordania	71.578 t
40	Australia	67.925 t
41	Azerbaigian	66.786 t
42	Croazia	63.990 t
43	Canada	59.817 t
44	Sudan	59.236 t
45	Bosnia ed Erzegovina	57.988 t
46	Romania	57.413 t
47	Svezia	55.897 t
48	Afghanistan	52.415 t
49	Colombia	50.664 t
50	Marocco	49.589 t
51	Slovacchia	48.880 t
52	Palestina	47.945 t
53	Georgia	47.803 t
54	Svizzera	47.216 t
55	Brasile	46.595 t
56	Corea del Sud	44.318 t
57	Macedonia del Nord	43.814 t
58	Perù	42.742 t
59	Ecuador	41.819 t
60	Yemen	34.242 t
61	Tunisia	33.230 t
62	Lituania	33.042 t
63	Kirghizistan	30.900 t
64	Armenia	29.826 t
65	Cuba	26.540 t
66	Oman	25.826 t
67	Senegal	25.774 t
68	Irlanda	24.418 t
69	Singapore	24.116 t
70	Taiwan	23.543 t
71	Botswana	23.334 t
72	Thailandia	22.685 t
73	Namibia	20.732 t
74	Danimarca	19.360 t
75	Albania	18.934 t
76	Ungheria	18.666 t
77	Lettonia	18.360 t
78	Cipro	15.325 t
79	Mauritius	14.973 t
80	Pakistan	14.923 t
81	Uruguay	14.502 t
82	Ghana	13.560 t
83	Qatar	13.412 t
84	Guinea	13.097 t
85	Nuova Zelanda	12.991 t
86	Giappone	12.838 t
87	Norvegia	12.600 t
88	Montenegro	12.342 t
89	Turkmenistan	11.177 t
90	Filippine	9893 t
91	Bangladesh	9514 t
92	Paraguay	9017 t
93	Madagascar	8932 t
94	Kenya	8737 t
95	Kuwait	8692 t
96	Estonia	8494 t
97	Serbia	7990 t
98	Eritrea	7907 t
99	Indonesia	7877 t
100	Venezuela	7747 t
101	Bahrein	7671 t
102	Lesotho	7655 t
103	Suriname	7518 t
104	Guatemala	7047 t
105	Ruanda	6776 t
106	Mozambico	6578 t
107	Somalia	6520 t
108	Vietnam	5903 t
109	Mauritania	5509 t
110	Costa Rica	5397 t
111	Costa d’Avorio	5364 t
112	Repubblica Dominicana	5064 t
113	Malta	4118 t
114	Tanzania	4059 t
115	French Polynesia	3984 t
116	Guyana	3761 t
117	Finlandia	3685 t
118	Maldive	3045 t
119	Seychelles	2960 t
120	Nuova Caledonia	2872 t
121	Sri Lanka	2822 t
122	Etiopia	2546 t
123	Hong Kong	2505 t
124	Papua Nuova Guinea	2453 t
125	Angola	2421 t
126	Myanmar	2331 t
127	Camerun	2140 t
128	Honduras	2099 t
129	Lussemburgo	2021 t
130	Gabon	2000 t
131	Togo	1910 t
132	Burkina Faso	1828 t
133	El Salvador	1753 t
134	Algeria	1651 t
135	Repubblica Democratica del Congo	1600 t
136	Eswatini	1467 t
137	Panama	1422 t
138	Uganda	1208 t
139	Cambogia	1153 t
140	Ucraina	1128 t
141	Nigeria	1101 t
142	Gambia	916 t
143	Repubblica del Congo	863 t
144	Barbados	827 t
145	Niger	723 t
146	Malawi	694 t
147	Guinea-Bissau	670 t
148	Burundi	642 t
149	Figi	603 t
150	Benin	590 t
151	Islanda	566 t
152	Zambia	550 t
153	Samoa	464 t
154	Liberia	363 t
155	Repubblica Centrafricana	351 t
156	Sierra Leone	245 t
157	Zimbabwe	236 t
158	Comoros	216 t
159	Haiti	212 t
160	Russia	195 t
161	Sud Sudan	191 t
162	Mongolia	187 t
163	Dominica	180 t
164	Guinea Equatoriale	162 t
165	Antigua e Barbuda	132 t
166	Ciad	128 t
167	Grenada	126 t
168	Mali	123 t
169	Capo Verde	117 t
170	Saint Lucia	94 t
171	Argentina	93 t
172	Saint Vincent e Grenadine	80 t
173	São Tomé e Príncipe	74 t
174	Brunei	68 t
175	Giamaica	66 t
176	Bhutan	61 t
177	Belize	40 t
178	Marshall Islands	38 t
179	Faroe Islands	28 t
180	Saint Kitts e Nevis	25 t
181	Vanuatu	22 t
182	Bahamas	15 t
183	Macao	14 t
184	Cook Islands	13 t
185	Trinidad e Tobago	5 t
186	Laos	5 t
187	Palau	3 t
188	Timor Est	3 t

Dati commerciali FAOSTAT, 2024.

Principali esportatori di olio di girasole

Posizione	Paese
1	Ucraina	6.008.495 t
2	Russia	4.532.430 t
3	Turchia	1.079.093 t
4	Paesi Bassi	829.431 t
5	Ungheria	727.798 t
6	Argentina	692.159 t
7	Bulgaria	571.972 t
8	Francia	489.380 t
9	Kazakistan	483.642 t
10	Spagna	259.833 t
11	Romania	234.482 t
12	Belgio	187.767 t
13	Serbia	159.043 t
14	Polonia	153.087 t
15	Germania	146.137 t
16	Moldavia	138.475 t
17	Bolivia	113.258 t
18	Cechia	108.511 t
19	Slovenia	102.841 t
20	Egitto	85.183 t
21	Malaysia	84.515 t
22	Sudafrica	68.483 t
23	Austria	51.661 t
24	Bosnia ed Erzegovina	50.200 t
25	Italia	49.750 t
26	Stati Uniti	34.867 t
27	Croazia	34.274 t
28	Uzbekistan	29.888 t
29	Arabia Saudita	28.848 t
30	Emirati Arabi Uniti	25.713 t
31	India	24.701 t
32	Nepal	17.173 t
33	Portogallo	16.419 t
34	Messico	15.519 t
35	Slovacchia	13.020 t
36	Zambia	10.727 t
37	Macedonia del Nord	10.365 t
38	Regno Unito	8970 t
39	Grecia	8524 t
40	Svezia	8512 t
41	Oman	8229 t
42	Mozambico	7482 t
43	Lituania	7120 t
44	Libano	7112 t
45	Marocco	7103 t
46	Uganda	5108 t
47	Canada	4504 t
48	Tanzania	4123 t
49	Azerbaigian	4011 t
50	Ecuador	3887 t
51	Bielorussia	3661 t
52	Cina	3463 t
53	Estonia	2601 t
54	Guatemala	2208 t
55	Lettonia	2151 t
56	Tunisia	1245 t
57	Australia	1236 t
58	Paraguay	1200 t
59	Singapore	1170 t
60	Algeria	987 t
61	Kenya	886 t
62	Repubblica del Congo	701 t
63	Thailandia	575 t
64	Kuwait	568 t
65	Irlanda	544 t
66	Svizzera	368 t
67	Ruanda	319 t
68	Nuova Zelanda	288 t
69	Sudan	223 t
70	Israele	219 t
71	Cile	216 t
72	Brasile	206 t
73	Hong Kong	200 t
74	Colombia	154 t
75	Danimarca	154 t
76	Tagikistan	141 t
77	Corea del Sud	130 t
78	Iran	116 t
79	Madagascar	108 t
80	Costa Rica	107 t
81	Uruguay	105 t
82	Lussemburgo	103 t
83	Taiwan	78 t
84	Camerun	69 t
85	Kirghizistan	66 t
86	Malawi	64 t
87	Sri Lanka	54 t
88	Siria	48 t
89	Giappone	43 t
90	Namibia	40 t
91	Togo	32 t
92	Vietnam	19 t
93	Giordania	18 t
94	Palestina	18 t
95	Cipro	17 t
96	Figi	16 t
97	Suriname	14 t
98	Repubblica Democratica del Congo	12 t
99	Georgia	10 t
100	Ghana	10 t
101	Senegal	8 t
102	Perù	7 t
103	Finlandia	7 t
104	Nigeria	5 t
105	Qatar	3 t
106	Botswana	3 t
107	Costa d’Avorio	3 t
108	Angola	2 t
109	Trinidad e Tobago	2 t
110	Norvegia	2 t
111	Marshall Islands	1 t
112	Pakistan	1 t
113	Repubblica Dominicana	1 t
114	Indonesia	1 t