Rindfleisch Preis

Erfasst über einen US-Importpreis-Referenzwert (97 % mager, ohne Knochen), der weltweite Großhandelskosten für Rindfleisch repräsentiert, auch wenn der meiste Verbrauch im jeweiligen Erzeugerland selbst stattfindet. Brasilien, die USA, die EU und China sind die größten Produzenten; die Preise werden durch Futterkosten (Mais und Sojaschrot), mehrjährige Herdenzyklen beim Auf- oder Abbau der Bestände sowie Krankheitsausbrüche wie Maul- und Klauenseuche oder BSE bestimmt, die plötzliche Importverbote auslösen können.

Aktueller Weltpreis (2025-12): +29% ggü. dem 5-Jahres-Durchschnitt, +45% ggü. dem 10-Jahres-Durchschnitt, +18% ggü. vor einem Jahr.