Чи досягла пшениця у 2022 році найвищої ціни в історії?

У номінальному вираженні так: близько 522 доларів за тонну в травні 2022 року - найвища місячна ціна в ряді Світового банку. Однак з поправкою на інфляцію вона була значно нижчою за пік 1974 року, що в грошах серпня 2026 року відповідає приблизно 1565 доларам за тонну.

Чи захищають заборони експорту споживачів?

У країні, що їх запроваджує, вони можуть певний час стримувати внутрішні ціни. Дослідження 2007-08 років показують, що водночас вони підвищують світові ціни, обтяжують країни-імпортери й спонукають інших експортерів до наслідування, і приписують такій політиці значну частину тодішнього зростання цін на рис.

Чи може подібна криза повторитися?

Складники нікуди не зникли: низькі запаси, енергетичні шоки, неврожаї у великих експортерів та експортні обмеження. Співвідношення запасів і споживання, ціни на енергію та добрива і торговельна політика - серед найчастіше відстежуваних випереджальних показників.

Чотири продовольчі кризи в порівнянні: 1973-74, 2007-08, 2010-12 і 2022

Опубліковано 25 вересня 2026 р. · Оновлено 5 жовтня 2026 р. · 3 хв читання

Чотири рази за останні пʼятдесят років світові ціни на зерно подвоювалися або більше за рік чи два. Кожна криза мала власний запал, але ті самі складники повторюються: мізерні запаси, дорога енергія, погана погода в ключового експортера і експортні обмеження урядів, які прагнуть забезпечити внутрішнє постачання, що підвищує ціни деінде. Наведені нижче дані - щомісячні ціни Світового банку; на графіках пшениці, кукурудзи та рису позначки подій відзначають 2007-08, 2012 і 2022 роки (перемкніть період на «Макс.», щоб побачити 1970-ті).

1972-74: радянські закупівлі та перший нафтовий шок

Після слабкого врожаю 1972 року Радянський Союз закупив на світовому ринку великі обсяги зерна, значною мірою в США, і вичерпав запаси, що роками утримували ціни спокійними. Нафтовий шок 1973 року потім підняв витрати на паливо й добрива, долар ослаб після кінця фіксованих валютних курсів, а обвал вилову перуанського анчоуса під час Ель-Ніньйо 1972-73 років скоротив пропозицію рибного борошна для кормів. Пшениця подорожчала приблизно з 60 доларів за тонну в січні 1972 року до 220 доларів у лютому 1974 року; рис - приблизно зі 112 до 604 доларів.

2007-08: біопаливо, посуха та заборони експорту

Цього разу більшу роль відіграв попит: виробництво етанолу в США поглинало дедалі більшу частку врожаю кукурудзи, нафта була на рекордних рівнях, а багаторічна посуха скоротила врожаї пшениці в Австралії саме тоді, коли світові запаси були низькими. Стрімке зростання на паніку перетворили експортні обмеження: Індія, Вʼєтнам та інші експортери обмежили продаж рису за кордон, щоб захистити власних споживачів. Рис подорожчав приблизно з 313 доларів за тонну в січні 2007 року до 907 доларів у квітні 2008 року, а пшениця - приблизно зі 196 до 440 доларів. Економісти Вілл Мартін і Кім Андерсон пізніше оцінили, що така ізоляційна політика пояснювала майже половину зростання світової ціни рису в той період. У десятках країн спалахнули протести через ціни на продовольство.

2010-12: посуха в Росії, потім у США

Сильна посуха 2010 року змусила Росію заборонити експорт зерна з серпня того року. Пшениця подорожчала приблизно зі 158 доларів за тонну в червні 2010 року до 355 доларів у травні 2011 року, а Індекс цін на продовольство ФАО на початку 2011 року досяг тодішнього рекорду. Ще до того, як ринок повністю відновився, посуха на Середньому Заході США у 2012 році підняла кукурудзу приблизно до 333 доларів за тонну в липні 2012 року.

2021-22: відновлення після пандемії, енергія та війна

Попит швидко відновився після пандемії, посуха у 2021 році вдарила по посівах у Південній Америці, а ціни на енергію та добрива різко зросли. Повномасштабне вторгнення Росії в Україну в лютому 2022 року потім порушило роботу двох найбільших у світі експортерів зерна, а в травні 2022 року Індія заборонила експорт пшениці. Пшениця подорожчала приблизно з 273 доларів за тонну в березні 2021 року до 522 доларів у травні 2022 року - найвищої номінальної місячної ціни в ряді Світового банку.

Що змінює інфляція - і що обʼєднувало ці кризи

У сьогоднішніх грошах картина виглядає інакше. У перерахунку американським індексом споживчих цін на долари серпня 2026 року пік цін на пшеницю 1974 року становить близько 1565 доларів за тонну, 2008 року - близько 690, а 2022 року - близько 600. Криза 1970-х була безумовно найсерйознішою; налаштування графіка «з поправкою на інфляцію» показує це для кожного товару. Усі чотири мали спільне: низьке співвідношення запасів і споживання не залишало буфера, витрати на енергію зростали водночас, а експортні обмеження поширювалися з країни на країну. І щоразу високі ціни стимулювали більші посіви та менше споживання, а ціни за кілька років падали - ніколи до початкового рівня, але далеко нижче за пік.

Часті запитання

Чи досягла пшениця у 2022 році найвищої ціни в історії?: У номінальному вираженні так: близько 522 доларів за тонну в травні 2022 року - найвища місячна ціна в ряді Світового банку. Однак з поправкою на інфляцію вона була значно нижчою за пік 1974 року, що в грошах серпня 2026 року відповідає приблизно 1565 доларам за тонну.
Чи захищають заборони експорту споживачів?: У країні, що їх запроваджує, вони можуть певний час стримувати внутрішні ціни. Дослідження 2007-08 років показують, що водночас вони підвищують світові ціни, обтяжують країни-імпортери й спонукають інших експортерів до наслідування, і приписують такій політиці значну частину тодішнього зростання цін на рис.
Чи може подібна криза повторитися?: Складники нікуди не зникли: низькі запаси, енергетичні шоки, неврожаї у великих експортерів та експортні обмеження. Співвідношення запасів і споживання, ціни на енергію та добрива і торговельна політика - серед найчастіше відстежуваних випереджальних показників.