Сыворотка: как часто обновляется цена?

agri.markets ежедневно проверяет свои источники и показывает самое свежее значение, опубликованное каждым из них. Как часто значение меняется, зависит от источника; период указан рядом с ценой.

Сыворотка: откуда данные о ценах?

Из источников: EU Agri-food Data Portal. Каждая региональная страница указывает собственный источник.

Сыворотка: это цена в реальном времени или фьючерсная?

Нет. agri.markets показывает базовые и региональные цены из публичных статистических источников, а не биржевые котировки в реальном времени.

Цена сыворотки

Name: Цена сыворотки
Creator: agri.markets
License: https://agri.markets/ru/terms

Актуальная цена

158,91 EUR/100kg

ЕС ср. (офиц.) · Неделя с 5 окт. 2026 г. · EU Agri-food Data Portal

Продукт: Сухая молочная сыворотка · еженедельная рыночная цена

Регион

По

Валюта

Цены

Единица

Сравнить с

Таблица цен

Последние цены

Период	Цена (EUR/100kg)	Изменение
Неделя с 5 окт. 2026 г.	158,91	+1,1%
Неделя с 28 сент. 2026 г.	157,16	+2,3%
Неделя с 21 сент. 2026 г.	153,68	+0,7%
Неделя с 14 сент. 2026 г.	152,57	-0,5%
Неделя с 7 сент. 2026 г.	153,31	+3,8%
Неделя с 31 авг. 2026 г.	147,65	+1,9%
Неделя с 24 авг. 2026 г.	144,85	-0,8%
Неделя с 17 авг. 2026 г.	146,06	-0,1%
Неделя с 10 авг. 2026 г.	146,14	+4,1%
Неделя с 3 авг. 2026 г.	140,36	+1,2%
Неделя с 27 июл. 2026 г.	138,63	+2,2%
Неделя с 20 июл. 2026 г.	135,69	-3,2%

Среднегодовые значения

Год	Среднее (EUR/100kg)	Изменение
2026 (с начала года)	134,99	+35,1%
2025	99,9	+17,8%
2024	84,78	+12,2%
2023	75,58	-36,2%
2022	118,55	+21,7%
2021	97,38	+30,0%
2020	74,88	-0,9%
2019	75,55	+5,3%
2018	71,75	-12,3%
2017	81,82	+24,7%

Цены сыворотки по регионам

Европейский союз (8)

Сыворотка: обзор

Сыворотка - это жидкость, остающаяся после производства сыра; когда-то ее почти полностью выливали как отходы, а сегодня высушивают в сухую сыворотку и продают как ингредиент - в детских смесях, кормах и все чаще в протеиновых добавках. Отслеживается здесь по еженедельной базовой цене Европейской комиссии на сухую сыворотку; поскольку это побочный продукт производства сыра, а не то, что производят отдельно, ее предложение следует в основном за производством сыра, а не за решением производить больше или меньше сыворотки.

Крупнейшие импортеры сыворотки

Место	Страна
1	Китай	645 452 t
2	Нидерланды	401 285 t
3	Индонезия	148 030 t
4	Малайзия	92 404 t
5	Франция	88 500 t
6	Филиппины	75 976 t
7	Германия	74 818 t
8	Вьетнам	69 002 t
9	Япония	54 203 t
10	Великобритания	53 443 t
11	Бельгия	53 044 t
12	Мексика	46 120 t
13	Италия	36 624 t
14	Республика Корея	34 760 t
15	Польша	32 183 t
16	Египет	31 955 t
17	Дания	31 875 t
18	Испания	27 558 t
19	Ирландия	24 813 t
20	Сингапур	21 271 t
21	США	21 155 t
22	Бразилия	15 326 t
23	Нигерия	14 544 t
24	Индия	14 136 t
25	Марокко	12 670 t
26	Швеция	12 556 t
27	Чили	12 183 t
28	Колумбия	11 881 t
29	Перу	11 222 t
30	Саудовская Аравия	10 989 t
31	Иран	10 421 t
32	ОАЭ	10 399 t
33	Тайвань	10 074 t
34	Южно-Африканская Республика	10 015 t
35	Пакистан	10 013 t
36	Болгария	9 409 t
37	Бангладеш	9 397 t
38	Новая Зеландия	8 894 t
39	Узбекистан	8 484 t
40	Канада	8 174 t
41	Алжир	7 844 t
42	Казахстан	7 677 t
43	Гана	6 957 t
44	Швейцария	6 933 t
45	Тунис	6 833 t
46	Греция	6 754 t
47	Гватемала	6 484 t
48	Венгрия	6 254 t
49	Австралия	6 226 t
50	Румыния	5 787 t
51	Чехия	5 646 t
52	Австрия	5 296 t
53	Сербия	4 929 t
54	Португалия	4 602 t
55	Украина	4 498 t
56	Иордания	4 147 t
57	Венесуэла	4 103 t
58	Словакия	3 951 t
59	Литва	3 787 t
60	Сальвадор	3 723 t
61	Сирия	3 638 t
62	Хорватия	3 223 t
63	Коста-Рика	3 187 t
64	Эстония	2 755 t
65	Камбоджа	2 296 t
66	Гондурас	2 074 t
67	Доминиканская Республика	1 570 t
68	Шри-Ланка	1 546 t
69	Буркина-Фасо	1 516 t
70	Камерун	1 480 t
71	Сенегал	1 477 t
72	Афганистан	1 476 t
73	Кот-д’Ивуар	1 359 t
74	Латвия	1 355 t
75	Северная Македония	1 346 t
76	Израиль	1 291 t
77	Ливан	1 187 t
78	Лаос	1 138 t
79	Азербайджан	1 134 t
80	Босния и Герцеговина	1 067 t
81	Словения	1 064 t
82	Замбия	990 t
83	Аргентина	973 t
84	Ирак	950 t
85	Панама	934 t
86	Боливия	928 t
87	Зимбабве	889 t
88	Ливия	839 t
89	Люксембург	766 t
90	Йемен	721 t
91	Киргизия	692 t
92	Турция	651 t
93	Парагвай	639 t
94	Кувейт	612 t
95	Мадагаскар	601 t
96	Сьерра-Леоне	575 t
97	Куба	573 t
98	Финляндия	528 t
99	Катар	505 t
100	Норвегия	498 t
101	Армения	487 t
102	Молдова	474 t
103	Папуа — Новая Гвинея	439 t
104	Ямайка	427 t
105	Эфиопия	424 t
106	Туркменистан	417 t
107	Кения	342 t
108	Грузия	313 t
109	Гонконг	309 t
110	Палестина	225 t
111	Эсватини	216 t
112	Бахрейн	196 t
113	Россия	180 t
114	Тринидад и Тобаго	179 t
115	Непал	131 t
116	Оман	120 t
117	Черногория	112 t
118	Албания	92 t
119	Кипр	84 t
120	Мальта	81 t
121	Демократическая Республика Конго	70 t
122	КНДР	67 t
123	Фиджи	65 t
124	Малави	65 t
125	Танзания	65 t
126	Монголия	56 t
127	French Polynesia	53 t
128	Кабо-Верде	52 t
129	Уганда	50 t
130	Судан	50 t
131	Barbados	42 t
132	Ботсвана	41 t
133	Намибия	40 t
134	Габон	30 t
135	Маврикий	25 t
136	Уругвай	25 t
137	Сент-Китс и Невис	23 t
138	Вануату	16 t
139	Мавритания	16 t
140	Белиз	15 t
141	Мали	9 t
142	Мальдивы	9 t
143	Сомали	8 t
144	Багамы	7 t
145	Нигер	6 t
146	Самоа	5 t
147	Мозамбик	4 t
148	Соломоновы Острова	4 t
149	Исландия	3 t
150	Faroe Islands	3 t
151	Гвинея-Бисау	3 t
152	Экваториальная Гвинея	1 t
153	Республика Конго	1 t
154	Таиланд	1 t
155	Либерия	1 t
156	Marshall Islands	1 t

Данные FAOSTAT о торговле, 2024.

Крупнейшие экспортеры сыворотки

Место	Страна
1	США	511 390 t
2	Германия	313 311 t
3	Франция	232 301 t
4	Нидерланды	207 430 t
5	Польша	178 861 t
6	Италия	163 485 t
7	Ирландия	135 572 t
8	Турция	87 857 t
9	Беларусь	86 710 t
10	Испания	67 782 t
11	Великобритания	55 551 t
12	Австрия	46 279 t
13	Аргентина	44 129 t
14	Чехия	35 796 t
15	Литва	32 213 t
16	Дания	32 081 t
17	Канада	28 533 t
18	Бельгия	28 480 t
19	Австралия	27 816 t
20	Швейцария	27 438 t
21	Финляндия	20 670 t
22	Португалия	19 838 t
23	Норвегия	18 893 t
24	Украина	18 570 t
25	Чили	18 405 t
26	Новая Зеландия	17 210 t
27	Эстония	14 691 t
28	Греция	14 638 t
29	Россия	14 150 t
30	Венгрия	12 673 t
31	Уругвай	9 091 t
32	Бразилия	7 629 t
33	Словакия	6 464 t
34	Латвия	5 496 t
35	Таиланд	5 280 t
36	Иран	3 281 t
37	Хорватия	2 152 t
38	Южно-Африканская Республика	1 242 t
39	Швеция	1 089 t
40	Колумбия	1 067 t
41	Малайзия	865 t
42	Киргизия	851 t
43	Сингапур	513 t
44	Иордания	383 t
45	Уганда	345 t
46	Израиль	314 t
47	Сербия	257 t
48	Узбекистан	240 t
49	Саудовская Аравия	189 t
50	Индия	178 t
51	Филиппины	169 t
52	Казахстан	131 t
53	Румыния	130 t
54	Словения	106 t
55	Гана	100 t
56	ОАЭ	99 t
57	Индонезия	89 t
58	Китай	71 t
59	Босния и Герцеговина	60 t
60	Вьетнам	51 t
61	Армения	38 t
62	Гонконг	34 t
63	Марокко	32 t
64	Болгария	30 t
65	Гватемала	30 t
66	Сальвадор	27 t
67	Шри-Ланка	22 t
68	Панама	22 t
69	Сенегал	18 t
70	Йемен	15 t
71	Япония	13 t
72	Кот-д’Ивуар	8 t
73	Черногория	3 t
74	Люксембург	3 t
75	Перу	2 t
76	Тунис	2 t
77	Республика Корея	1 t
78	Бангладеш	1 t
79	Нигерия	1 t

Данные FAOSTAT о торговле, 2024.

Частые вопросы

Сыворотка: какова последняя цена?: Последняя цена — 158,91 EUR/100kg (ЕС ср. (офиц.), Неделя с 5 окт. 2026 г., EU Agri-food Data Portal).
Сыворотка: как часто обновляется цена?: agri.markets ежедневно проверяет свои источники и показывает самое свежее значение, опубликованное каждым из них. Как часто значение меняется, зависит от источника; период указан рядом с ценой.
Сыворотка: откуда данные о ценах?: Из источников: EU Agri-food Data Portal. Каждая региональная страница указывает собственный источник.
Сыворотка: это цена в реальном времени или фьючерсная?: Нет. agri.markets показывает базовые и региональные цены из публичных статистических источников, а не биржевые котировки в реальном времени.

Узнать больше

Все статьи →

Цена сыворотки

График цен

Последние цены

Среднегодовые значения

Цены сыворотки по регионам

Сыворотка: обзор

Крупнейшие импортеры сыворотки

Крупнейшие экспортеры сыворотки

Частые вопросы

Узнать больше