Precio de la carne de cerdo en España
Precio actual
172,73 EUR/100kg
En los últimos 12 meses osciló entre 127,82 EUR/100kg (Semana del 19 ene 2026) y 196,63 EUR/100kg (Semana del 15 sept 2025), -12,2% respecto a hace un año. +8,4% respecto a Unión Europea (promedio oficial). Más caro que 12 de otros 23 mercados de la UE (Semana del 14 sept 2026).
España es el 4.º mayor productor del mundo (3,9% de la producción global, FAOSTAT 2023). España es el 2.º mayor exportador del mundo (15,2% de las exportaciones globales, FAOSTAT 2023).
Gráfico de precios
Cómo se compara este año, mes a mes, con el patrón habitual de los últimos años para la región seleccionada.
Eventos de precio destacados
- Peste porcina africana en China — La peste porcina africana eliminó entre un 40 y un 55% de la piara china a finales de 2019 — unos 250 millones de animales —, triplicando los precios del cerdo en China y hundiendo su demanda de maíz y harina de soja usados para alimentarlos: un caso poco habitual en el que una enfermedad ganadera movió los mercados de grano más que el clima ese año.
Las opciones de la UE son los precios de referencia semanales propios de la Comisión Europea; "Unión Europea" es el promedio oficial de toda la UE publicado por la Comisión, no una cifra calculada por agri.markets. Las conversiones de moneda, unidad e inflación se explican en cómo obtiene y calcula agri.markets los precios.
Tabla de precios
Precios recientes
| Periodo | Precio (EUR/100kg) | Variación |
|---|---|---|
| Semana del 14 sept 2026 | 172,73 | +1,4% |
| Semana del 7 sept 2026 | 170,34 | -1,0% |
| Semana del 31 ago 2026 | 172,12 | +1,2% |
| Semana del 24 ago 2026 | 170,11 | +1,9% |
| Semana del 17 ago 2026 | 166,99 | +1,7% |
| Semana del 10 ago 2026 | 164,24 | +0,6% |
| Semana del 3 ago 2026 | 163,33 | -0,3% |
| Semana del 27 jul 2026 | 163,75 | -3,8% |
| Semana del 20 jul 2026 | 170,25 | +2,2% |
| Semana del 13 jul 2026 | 166,63 | -2,0% |
| Semana del 6 jul 2026 | 170,09 | +0,3% |
| Semana del 29 jun 2026 | 169,55 | +0,9% |
Promedios anuales
| Año | Promedio (EUR/100kg) | Variación |
|---|---|---|
| 2026 (en lo que va de año) | 155,68 | -21,3% |
| 2025 | 197,91 | -6,3% |
| 2024 | 211,29 | -7,5% |
| 2023 | 228,52 | +17,3% |
| 2022 | 194,84 | +26,4% |
| 2021 | 154,2 | -6,0% |
| 2020 | 163,99 | -1,3% |
| 2019 | 166,1 | +19,6% |
| 2018 | 138,85 | -10,3% |
| 2017 | 154,85 | +10,9% |