Precio del trigo en Burgos
Precio actual
201,4 EUR/mt
Burgos, Valladolid y Palencia concentran juntas alrededor de la mitad de toda la superficie cerealista de Castilla y León, la principal región cerealista de España. Fuente: Agronews Castilla y León.
En los últimos 12 meses osciló entre 198,66 EUR/mt (Semana del 13 oct 2025) y 235,46 EUR/mt (Semana del 13 ene 2025), -10,2% respecto a hace un año. Más caro que 24 de otros 47 mercados de la UE (Semana del 27 oct 2025).
Gráfico de precios
Cómo se compara este año, mes a mes, con el patrón habitual de los últimos años para la región seleccionada.
Eventos de precio destacados
- Crisis alimentaria mundial de 2007-08 — La sequía en grandes países exportadores, junto con las restricciones a la exportación impuestas por varios gobiernos para proteger el abastecimiento interno y la creciente demanda de cultivos para biocombustibles, llevó al trigo, el arroz y el maíz a lo que entonces fueron precios récord en aproximadamente un año — desencadenando disturbios por alimentos en más de 30 países.
- La invasión rusa de Ucrania — La invasión rusa de febrero de 2022 cortó casi de la noche a la mañana a dos de los mayores exportadores mundiales de trigo y maíz, además de la mayor parte del suministro de aceite de girasol, mientras que las sanciones y el bloqueo de las rutas de envío por el mar Negro también golpearon las exportaciones rusas de fertilizantes — disparando los precios en cuestión de días en las cuatro materias primas a la vez, un caso poco habitual en el que un solo evento mueve tantos mercados simultáneamente.
Las opciones de la UE son los precios de referencia semanales propios de la Comisión Europea. Las conversiones de moneda, unidad e inflación se explican en cómo obtiene y calcula agri.markets los precios.
Tabla de precios
Precios recientes
| Periodo | Precio (EUR/mt) | Variación |
|---|---|---|
| Semana del 27 oct 2025 | 201,4 | +1,0% |
| Semana del 20 oct 2025 | 199,46 | +0,4% |
| Semana del 13 oct 2025 | 198,66 | -0,1% |
| Semana del 6 oct 2025 | 198,76 | -0,9% |
| Semana del 29 sept 2025 | 200,48 | +0,8% |
| Semana del 22 sept 2025 | 198,88 | +0,0% |
| Semana del 15 sept 2025 | 198,88 | -0,0% |
| Semana del 8 sept 2025 | 198,96 | -1,2% |
| Semana del 1 sept 2025 | 201,44 | +0,0% |
| Semana del 25 ago 2025 | 201,44 | +0,7% |
| Semana del 18 ago 2025 | 200 | -0,1% |
| Semana del 11 ago 2025 | 200,16 | -0,4% |
Promedios anuales
| Año | Promedio (EUR/mt) | Variación |
|---|---|---|
| 2025 (en lo que va de año) | 211,53 | -3,5% |
| 2024 | 219,23 | -19,4% |
| 2023 | 271,86 | -22,1% |
| 2022 | 348,94 | +47,0% |
| 2021 | 237,38 | +26,6% |
| 2020 | 187,55 | +0,8% |
| 2019 | 186,03 | +1,1% |
| 2018 | 183,92 | +6,3% |
| 2017 | 172,97 | +10,7% |
| 2016 | 156,26 | -11,5% |