Precio del maíz en San Salvador

Eventos de precio destacados

• ⚑Crisis alimentaria mundial de 2007-08 — La sequía en grandes países exportadores, junto con las restricciones a la exportación impuestas por varios gobiernos para proteger el abastecimiento interno y la creciente demanda de cultivos para biocombustibles, llevó al trigo, el arroz y el maíz a lo que entonces fueron precios récord en aproximadamente un año — desencadenando disturbios por alimentos en más de 30 países.
• ⚑Sequía de 2012 en el Medio Oeste de EE. UU. — La peor sequía en EE. UU. en más de 50 años redujo la cosecha de maíz cerca de un 13% respecto al año anterior y llevó los futuros del maíz a un entonces récord de más de 8 $/bushel — el desastre agrícola más costoso de la historia de EE. UU., con pérdidas estimadas en 30 000 millones de dólares.
• ⚑Peste porcina africana en China — La peste porcina africana eliminó entre un 40 y un 55% de la piara china a finales de 2019 — unos 250 millones de animales —, triplicando los precios del cerdo en China y hundiendo su demanda de maíz y harina de soja usados para alimentarlos: un caso poco habitual en el que una enfermedad ganadera movió los mercados de grano más que el clima ese año.
• ⚑La invasión rusa de Ucrania — La invasión rusa de febrero de 2022 cortó casi de la noche a la mañana a dos de los mayores exportadores mundiales de trigo y maíz, además de la mayor parte del suministro de aceite de girasol, mientras que las sanciones y el bloqueo de las rutas de envío por el mar Negro también golpearon las exportaciones rusas de fertilizantes — disparando los precios en cuestión de días en las cuatro materias primas a la vez, un caso poco habitual en el que un solo evento mueve tantos mercados simultáneamente.