विनिमय दरें कृषि कीमतों को कैसे हिलाती हैं
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इस साइट की ज़्यादातर बेंचमार्क कीमतें अमेरिकी डॉलर में हैं, क्योंकि ज़्यादातर कृषि वस्तुओं की कीमत और अंतरराष्ट्रीय कारोबार डॉलर में होता है, चाहे ख़रीदार और विक्रेता कहीं भी हों। सिर्फ़ इसी वजह से डॉलर की मज़बूती या कमज़ोरी फ़सलों की कीमतें हिलाती है - फ़सल में कुछ बदलने से नहीं, बल्कि इससे कि किसी दूसरी मुद्रा वाले ख़रीदार के लिए डॉलर की कीमत असल में कितनी पड़ती है।
तंत्र: वही डॉलर कीमत, अलग असली लागत
मान लीजिए अमेरिकी गेहूँ 250 डॉलर प्रति टन पर है। मिस्री पाउंड में भुगतान करने वाले मिस्र के ख़रीदार को सीधे डॉलर कीमत से मतलब नहीं - उसे मतलब है कि पहले वे डॉलर ख़रीदने के लिए कितने पाउंड लगते हैं। अगर पाउंड के मुक़ाबले डॉलर मज़बूत होता है, तो वही 250 डॉलर प्रति टन का गेहूँ अब पाउंड में ज़्यादा महँगा है, भले ही डॉलर कीमत नहीं बदली। यह ख़रीदार या तो ज़्यादा चुकाता है, या कम ख़रीदता है, या कोई सस्ता मूल ढूँढता है - जैसे किसी ऐसे देश का गेहूँ जिसकी मुद्रा उसकी अपनी मुद्रा के साथ कमज़ोर हुई है, जिससे वह तुलनात्मक रूप से सस्ता हो जाता है। कमज़ोर डॉलर उल्टा करता है: यह अमेरिकी किसानों की डॉलर कीमत घटाए बिना विदेशी ख़रीदारों के लिए अमेरिकी निर्यात सस्ता कर देता है।
यह सिर्फ़ माँग पर नहीं, कीमत पर भी दबाव क्यों डालता है
चूँकि मज़बूत डॉलर दूसरी मुद्राओं में कीमत वाले मूलों के मुक़ाबले अमेरिकी फ़सलों को कम प्रतिस्पर्धी बनाता है, लंबी डॉलर मज़बूती समय के साथ आमतौर पर अमेरिकी निर्यात माँग को कमज़ोर करती है, जो - बाक़ी सब बराबर रहने पर - अमेरिका में ख़ुद डॉलर कीमत पर भी नीचे का दबाव डालती है, क्योंकि निर्यातक कीमत-संवेदनशील ख़रीदारों के उसी घटते समूह के लिए होड़ करते हैं। यही एक कारण है कि डॉलर की मज़बूती और व्यापक कमोडिटी कीमतें अक्सर उल्टी दिशाओं में चलती हैं, भले ही किसी दो ख़ास उत्पादों और डॉलर का संबंध कम समय में कमज़ोर हो सकता है।
यह निर्यातक देशों के लिए भी दोनों ओर काम करता है
यही तर्क हर निर्यातक पर लागू होता है, सिर्फ़ अमेरिका पर नहीं। जब ब्राज़ील की मुद्रा (रियाल) डॉलर के मुक़ाबले कमज़ोर होती है, तो ब्राज़ीली सोयाबीन उत्पादकों को सोयाबीन की उसी डॉलर कीमत के लिए असल में ज़्यादा रियाल मिलते हैं, जो ज़्यादा बिक्री और अगले सीज़न में ज़्यादा बुवाई को बढ़ावा दे सकता है - सोयाबीन बाज़ार में जो हो रहा है उससे पूरी तरह अलग एक मुद्रा प्रभाव। आंशिक रूप से इसीलिए कमज़ोर रियाल ऐतिहासिक रूप से रकबा विस्तार जैसे ज़्यादा उल्लेखित कारणों के साथ ब्राज़ीली सोयाबीन निर्यात की तेज़ बढ़त से मेल खाता रहा है।
यह साइट मुद्रा बदलने क्यों देती है
चूँकि वही बेंचमार्क कीमत इस पर निर्भर करते हुए अलग मायने रखती है कि उसकी तुलना किस मुद्रा में हो रही है, इस साइट का मुद्रा चयनकर्ता सिर्फ़ सुविधा नहीं, बल्कि "विश्व कीमत" देखने और यह देखने के बीच का अंतर है कि "यह विश्व कीमत आज यूरो, कनाडाई डॉलर या भारतीय रुपये में हिसाब रखने वाले के लिए असल में क्या मायने रखती है।" कीमत को सिर्फ़ उसकी मूल मुद्रा में देखने से कहानी का असली हिस्सा छूट सकता है: डॉलर में स्थिर दिखने वाली कीमत भी सिर्फ़ मुद्रा की चाल से कहीं और के ख़रीदार के लिए महँगी या सस्ती हो सकती है।