Mexico City में चावल की कीमत

कीमतों की प्रमुख घटनाएँ

• ⚑2007-08 का वैश्विक खाद्य संकट — बड़े निर्यातक देशों में सूखे, घरेलू आपूर्ति बचाने के लिए कई सरकारों के लगाए निर्यात प्रतिबंधों और जैव ईंधन फ़सलों की बढ़ती माँग ने मिलकर लगभग एक साल में गेहूँ, चावल और मक्का को उस समय के रिकॉर्ड स्तर तक पहुँचा दिया - और 30 से ज़्यादा देशों में खाद्य कीमतों को लेकर विरोध प्रदर्शन हुए।
• ⚑भारत का चावल निर्यात प्रतिबंध, जुलाई 2023 — 20 जुलाई 2023 को दुनिया के सबसे बड़े चावल निर्यातक भारत ने अल नीनो वाले साल से पहले घरेलू कीमतें थामने के लिए गैर-बासमती सफ़ेद चावल के निर्यात पर रोक लगा दी - जो उसके चावल निर्यात का लगभग एक-चौथाई है। थाई चावल (5% टूटा) का बेंचमार्क लगभग 15 साल के उच्चतम स्तर, 650 डॉलर प्रति टन से ऊपर पहुँच गया।