इज़राइल में गेहूँ की कीमत

कीमतों की प्रमुख घटनाएँ

• ⚑2007-08 का वैश्विक खाद्य संकट — बड़े निर्यातक देशों में सूखे, घरेलू आपूर्ति बचाने के लिए कई सरकारों के लगाए निर्यात प्रतिबंधों और जैव ईंधन फ़सलों की बढ़ती माँग ने मिलकर लगभग एक साल में गेहूँ, चावल और मक्का को उस समय के रिकॉर्ड स्तर तक पहुँचा दिया - और 30 से ज़्यादा देशों में खाद्य कीमतों को लेकर विरोध प्रदर्शन हुए।
• ⚑यूक्रेन पर रूस का पूर्ण पैमाने का आक्रमण — फ़रवरी 2022 में रूस के पूर्ण पैमाने के आक्रमण ने लगभग रातोंरात दुनिया के दो सबसे बड़े गेहूँ और मक्का निर्यातकों और सूरजमुखी तेल की ज़्यादातर आपूर्ति को काट दिया, जबकि प्रतिबंधों और काला सागर के अवरुद्ध समुद्री रास्तों ने रूसी उर्वरक निर्यात को भी प्रभावित किया - कुछ ही दिनों में चारों उत्पादों की कीमतें एक साथ तेज़ी से बढ़ीं; एक दुर्लभ मामला जहाँ एक घटना ने इतने सारे बाज़ार एक साथ हिलाए।
• ⚑रूस का 2010 का सूखा और अनाज निर्यात प्रतिबंध — दशकों के सबसे बुरे सूखे ने रूस के लगभग पाँचवें हिस्से के गेहूँ खेत नष्ट कर दिए। 5 अगस्त 2010 को सरकार ने 15 अगस्त से अनाज निर्यात पर प्रतिबंध की घोषणा की, जिसे बाद में 2011 के मध्य तक बढ़ाया गया, और अमेरिकी गेहूँ वायदा लगभग 1 डॉलर प्रति बुशल उछलकर क़रीब दो साल के उच्चतम स्तर पर पहुँच गया।